Le modèle d’élevage de poissons dans les rizières et de culture de légumes sur le rivage tire parti de la combinaison de la pisciculture et de la culture de légumes, permettant aux agriculteurs d’augmenter leurs revenus à partir de sources multiples.

Plus précisément, pendant la saison des cultures de riz, les rizières sont utilisées pour élever des poissons, tandis que les digues sont utilisées pour cultiver des cultures telles que des haricots, des légumes ou d'autres cultures.

Cela permet non seulement d’améliorer la biodiversité et d’optimiser l’utilisation des terres, mais aussi d’augmenter les revenus jusqu’à 20 à 30 % par rapport à la riziculture ou à la pisciculture seules.

Les poissons élevés dans les rizières peuvent atteindre un poids optimal à la fin de la récolte de riz, tandis que les cultures sur la digue apportent également un revenu stable.

L’utilisation de l’eau et de la nourriture des rizières pour élever des poissons permet de réduire le coût de l’alimentation des poissons. Dans le même temps, le fumier de poisson peut également compléter l’engrais organique pour les champs, contribuant ainsi à réduire les coûts des intrants.

Ce modèle crée de nombreuses opportunités d’emploi pour les travailleurs locaux, depuis l’entretien et la récolte des poissons d’eau douce, la récolte des cultures jusqu’aux emplois liés à la transformation et à la consommation des produits.

Modèle de pisciculture, avec des poissons dans les rizières et des légumes cultivés sur la digue de M. Ho Ngoc Binh dans le hameau 7, commune de Long Tri A, ville de Long My, province de Hau Giang.

La plantation de cultures sur la digue permet de prévenir l’érosion et de protéger le sol, tout en améliorant sa qualité. Ce modèle contribue également à maintenir et à améliorer les écosystèmes de terrain, à protéger les ressources en eau et à renforcer la biodiversité.

Actuellement, de nombreuses localités de la région du Sud-Ouest, telles que les provinces de Dong Thap, Can Tho, An Giang et Hau Giang, ont appliqué avec succès le modèle d'élevage de poissons dans les rizières et de culture sur les talus.

Plus précisément, dans la ville de Long My, province de Hau Giang, au début du mois d'août 2024, selon le rapport du département économique, la superficie totale de la riziculture piscicole est de 607,85/1 045 hectares d'aquaculture, soit 58,17 % de la superficie totale.

M. Ho Ngoc Binh, agriculteur du hameau 7, commune de Long Tri A, ville de Long My (province de Hau Giang), applique le modèle combiné et a déclaré : « Je suis très satisfait de ce modèle car il ne coûte que de l'argent pour les filets, les poissons, les canards et les graines, aucun coût pour la nourriture des poissons, seulement un petit coût pour la nourriture des canards et peu d'engrais pour les plantes sur la digue (melon amer), très facile à entretenir... ».

Selon M. Binh, les produits récoltés après 3 mois comprennent des poissons d'élevage, des poissons sauvages, des escargots, des crabes, des canards et du melon amer. Ce modèle génère des revenus assez élevés pendant la saison des inondations.

Le coût total est estimé à environ 20-30 millions de VND/ha, et le revenu total est de 80-90 millions de VND/ha. Je réalise donc un bénéfice d'environ 60 millions de VND/ha par récolte de saison des crues. Si je cultive du riz lors de la troisième récolte, le bénéfice ne sera que de 30-40 millions de VND/ha. De plus, les déchets de poisson augmentent la fertilité des sols, sans avoir à dépenser d'argent en engrais. Je suis convaincu qu'il s'agit d'une solution durable pour l'agriculture.

Afin d'optimiser l'efficacité du modèle de pisciculture et de culture de couleurs en rizière, les experts recommandent de continuer à rechercher et à améliorer les techniques de pisciculture et de culture de couleurs. Parallèlement, la formation et le soutien aux agriculteurs dans l’application du modèle jouent également un rôle important dans l’extension de ce modèle à d’autres domaines.

Le modèle d’élevage de poissons dans les rizières combiné à la culture de légumes sur la digue contribue non seulement à augmenter les revenus des agriculteurs de la ville de Long My (province de Hau Giang).

Ce modèle de pisciculture combiné à la culture de plantes contribue également à la protection de l’environnement, à la création d’une écologie de terrain, à la protection des ressources aquatiques locales et au développement d’une agriculture durable. Il s’agit d’un exemple typique de combinaison de méthodes de production agricole traditionnelles et modernes pour atteindre une efficacité économique élevée et une protection de l’environnement.