Marché aux poissons animé de Linh, saison de pêche aux grenouilles, pose de casiers à crabes au milieu des champs inondés à l'Ouest

Le 12 août, Tuoi Tre Online a rapporté que de nombreux champs de la commune de Thuong Phuoc, province de Dong Thap, étaient inondés. Dès le petit matin, les habitants se rendent aux champs pour y répandre de la paille et étendre des filets. Des bateaux et des sampans sillonnent les champs, créant une scène joyeuse dans les champs inondés de l'Ouest.

Mme Pham Thi Be, habitante de la commune de Thuong Phuoc, a expliqué que le marché aux poissons d'eau douce se réunit deux fois par jour, à l'aube et à midi. Les gens sortent les filets et sélectionnent les fruits de mer pour les vendre aux commerçants qui les apportent au marché. Ensuite, les poissons-appâts sont pesés dans des seaux pour préparer la sauce de poisson d'eau douce et la sauce de poisson linh.

« C'est juste le début de la saison, donc le prix des poissons d'eau douce comme la carpe argentée, le poisson-serpent, la perche, le crabe… est élevé, variant de 30 000 à 80 000 VND/kg lorsqu'ils sont pesés directement par les commerçants. Le poisson Linh coûte à lui seul entre 40 000 et 50 000 VND/kg, tandis que le poisson conservé dans de la sauce de poisson coûte moins cher », a déclaré Mme Be.

Pendant ce temps, sur la digue de protection contre les inondations, de nombreux pêcheurs s'affairent à la pêche aux grenouilles, capturant 2 à 3 kg à chaque séance. La pêche aux grenouilles est à la fois divertissante et permet de préparer de délicieux plats pour les repas de famille ou de les vendre, générant ainsi un revenu supplémentaire. Le long des canaux, dans les champs, des pièges à crabes sont posés, une spécialité qui se vend à un prix assez élevé.

M. Nguyen Viet Em, habitant de la commune de Thuong Phuoc, explique qu'attraper des grenouilles est assez simple : il suffit d'une canne à pêche, d'un fil sans hameçon et d'utiliser des escargots de pomme d'or ou de la viande de grenouille comme appât. De nombreuses grenouilles se cachent généralement sur les rives des digues et des canaux denses, à la recherche de nourriture.

La pêche aux grenouilles requiert également des compétences particulières : il faut être rapide. Lorsque la grenouille mange l'appât, le pêcheur doit tirer fermement sur la ligne et attraper la grenouille rapidement. Si elle est lente, elle lâchera l'appât et s'enfuira.

« Chaque jour, je pêche 2 à 3 kg en une seule fois. Si je pêche toute la journée, j'en attrape davantage, parfois même jusqu'à 10 kg. Les commerçants achètent les grenouilles sur place entre 80 000 et 120 000 VND/kg, selon leur taille », explique M. Viet Em.

M. Bui Van Du, habitant de la commune de Thuong Phuoc, explique qu'il fabrique des casiers à crabes depuis de nombreuses années. Il en produit environ 150 par jour, capables de capturer environ 5 kg de crabes. Ces casiers sont principalement installés dans les champs et les canaux inondés.

« Comme c'est le début de la saison des inondations, la quantité de crabes de mer est faible, mais le prix de vente reste élevé, ce qui contribue à accroître les revenus des pêcheurs. Outre la méthode traditionnelle de pose de casiers, les crabes de mer sont également capturés au filet ; les prises ont doublé. Actuellement, le prix des crabes est d'environ 50 000 VND/kg, tandis que celui des pattes de crabe oscille entre 130 000 et 300 000 VND/kg », a déclaré M. Du.

Selon la station hydrométéorologique de la province de Dong Thap, au cours de la semaine, les niveaux d'eau dans certains endroits de la province étaient environ 0,2 m plus élevés qu'à la même période en 2024. Le niveau d'eau réel mesuré à la station de Hong Ngu était de 2,32 m le plus élevé, soit 10 cm de plus que la même période.

Le niveau d'eau quotidien le plus élevé en amont et à l'intérieur des terres évolue lentement durant la première moitié de la semaine, puis monte rapidement durant la seconde moitié. En aval, le niveau d'eau diminue progressivement jusqu'en milieu de semaine, puis remonte rapidement jusqu'à la fin de la semaine.