À Hô Chi Minh-Ville, les salons de thé sont bondés de clients à l'occasion de la fête de Qixi.
Selon le journal Lao Dong, lors de la fête de Qixi (le 7e jour du 7e mois lunaire), également connue sous le nom de fête de Ngau ou jour de Monsieur et Madame Ngau, associée à la légende du Bouvier et de la Tisserande, de nombreux jeunes se pressent dans les pâtisseries de Hô Chi Minh-Ville pour déguster une soupe sucrée aux haricots rouges. Certains patientent même près de 30 minutes pour obtenir ce mets, espérant ainsi « échapper au célibat ».
Mme Nguyen Thi Thanh Thao (résidant dans le district de Go Vap) a confié que c'était la première fois qu'elle goûtait à la soupe sucrée aux haricots rouges lors de la fête de Qixi.
« Chaque année, j'entends dire que manger de la soupe sucrée aux haricots rouges pendant la fête de Qixi aide à trouver l'âme sœur. Cette année, j'ai enfin eu l'occasion de le vérifier moi-même. Je ne sais pas encore quel en sera le résultat, mais j'ai trouvé le restaurant beaucoup plus bondé que prévu », a déclaré Mme Thao.
Quant à M. Kiet (originaire du district de Hoc Mon), c'est la deuxième fois qu'il déguste une soupe sucrée aux haricots rouges, dans l'espoir d'y trouver l'âme sœur. « Aujourd'hui, en flânant parmi les échoppes de soupe sucrée du 5e arrondissement, j'ai constaté une foule importante. Beaucoup de jeunes, comme moi, étaient venus y savourer cette soupe, espérant trouver l'amour, comme dans les légendes », a déclaré M. Kiet avec un sourire.
Le propriétaire d'une pâtisserie du 5e arrondissement a déclaré que cette année, pour la fête de Qixi (la Saint-Valentin chinoise), son établissement avait dû se procurer davantage d'ingrédients que d'habitude. Il prévoit un chiffre d'affaires deux à trois fois supérieur. « Depuis l'ouverture ce matin, les clients affluent. Nous recevons également de nombreuses commandes via l'application, ce qui assure une activité continue », a-t-il ajouté.
Voici quelques photos prises dans une pâtisserie du 5e arrondissement :
Source : https://laodong.vn/kinh-doanh/nhieu-quan-che-dau-do-tphcm-thoat-e-ngay-that-tich-1378794.ldo
