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De tous les points de vue du nouveau parc Bach Dang, on peut admirer de près le pont Ba Son illuminé. |
D'après les observations de Tri Thuc - Znews du 27 au 31 mars, suite aux nombreuses plaintes des riverains et des touristes sur les réseaux sociaux, le nouveau parc Bach Dang (arrondissement de Saigon, Hô Chi Minh-Ville) n'est plus encombré par les vendeurs ambulants de fortune et les chaises en plastique qui empiétaient sur les allées et les balustrades. L'espace est désormais ouvert et accueillant, et permet à de nombreux visiteurs de s'y rendre en soirée.
Les deux entrées du parc sont clôturées et suffisamment larges pour les piétons uniquement. Des agents de sécurité sont postés chaque soir à l'entrée principale pour empêcher le retour des vendeurs ambulants.
Rendez-nous les espaces publics.
En visitant le parc le 27 mars, Truc Quyen (du quartier de Rach Ong) a déclaré qu'en l'absence de vendeurs ambulants, l'espace était propre et beau.
Le 10 mars, elle avait déjà été exaspérée par les méthodes de vente agressives et les prix exorbitants des vendeurs. Ces derniers lui avaient demandé de se garer sur le trottoir, prétextant que le stationnement était gratuit mais qu'elle devait consommer sur place. Elle avait ainsi acheté deux verres de thé au citron vert pour 80 000 VND et une petite portion de boulettes de poisson frites pour 100 000 VND.
« Ceux qui souhaitent manger sur le pouce n'y voient peut-être pas d'inconvénient, mais pour moi, le commerce ambulant spontané est inesthétique, d'autant plus que le parc se trouve en plein centre-ville, fréquenté par de nombreux touristes nationaux et internationaux. Je suis ravie que les autorités aient réglé le problème rapidement, préservant ainsi la beauté de la ville », a-t-elle déclaré.
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Truc Quyen est retournée au parc Bach Dang le soir du 27 mars. |
Minh Nguyen (habitant du quartier de Ban Co) est également revenu après avoir appris que les vendeurs ambulants avaient cessé leur activité. Le 8 mars, lui et sa compagne ont constaté que les vendeurs se montraient impolis lorsqu'ils n'ont pas acheté de boissons. De plus, les chaises en plastique étaient placées le long de la rambarde, les empêchant de profiter de la brise, ce qui les a incités à partir rapidement.
Fin février, le parc Bach Dang ouvre ses portes aux visiteurs. De là, on peut admirer la rivière Saigon, le pont Ba Son et le parc Thu Thiem.
Cet espace public verdoyant, propre et agréable a été rénové par le Département de la construction de la ville d'Hô-Chi-Minh-Ville, à partir du quai B-Ba Son, dans le cadre du projet global de réaménagement du quai Bach Dang à l'échelle 1/500. Ce quai a été équipé de rambardes, d'éclairage, de réseaux d'eau et d'électricité, d'aménagements paysagers et de pontons, afin de desservir les résidents et les touristes et de faciliter l'accès au transport fluvial.
Cependant, dès l'ouverture du parc, des étals vendant des boulettes de poisson frites, des boissons gazeuses, des en-cas de papier de riz grillé, etc., ont envahi l'espace, surtout entre 20h30 et 22h00, après le départ des agents chargés de l'application de l'ordre urbain.
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L'espace commun était spacieux, l'entrée était clôturée par une grille en fer et un agent de sécurité était en service (photo prise le soir du 27 mars). |
Le 28 mars, Vo Thao My (arrondissement de Long Truong) a déclaré que le parc était véritablement devenu un espace public, offrant un lieu de promenade agréable aux habitants et aux touristes. L'interdiction opportune des vendeurs ambulants et des motos a contribué à garantir la sécurité et le bon ordre.
« Le nouveau parc est spacieux, propre et offre de nombreux bancs, ainsi qu'une vue imprenable sur la ville la nuit et la possibilité de faire des promenades en bateau sur la rivière. Au lieu de le laisser à l'abandon, la ville l'a rénové de façon judicieuse, offrant ainsi plus de choix aux usagers ; lorsque les autres espaces publics sont bondés, ils peuvent se rendre ici », a-t-elle déclaré.
À l'inverse, An Vy (arrondissement de Tan Hung) estime que les services de restauration contribuent au dynamisme du parc, permettant aux résidents et aux touristes de se restaurer sur place sans avoir à se déplacer loin. Toutefois, un plan plus précis de l'espace restauration est nécessaire afin d'éviter un encombrement général. De plus, des places de stationnement devraient être aménagées le long de la route pour faciliter l'accès.
Il est temps de planifier la restauration de rue de manière systématique.
Récemment, la police de l'ordre public de Hô Chi Minh-Ville a organisé des patrouilles, des inspections et des actions répressives contre les cas d'utilisation des trottoirs par les commerces de restauration, dans le but de rétablir l'ordre urbain et d'assurer la sécurité routière.
Cependant, le Dr Andrew Stiff, maître de conférences en design appliqué créatif (Université RMIT Vietnam), considère la cuisine de rue comme un « levier doux » qui aide Hô Chi Minh-Ville à accroître le tourisme, à mettre en valeur ses espaces riverains et à générer des avantages économiques sous diverses formes.
L'attrait principal d'Hô-Chi-Minh-Ville réside aussi dans sa cuisine de rue et ses vendeurs ambulants. Ce type d'activité contribue directement à l'identité de la ville, offrant des expériences que de nombreux touristes ne peuvent pas vivre dans leur propre pays.
Par exemple, la Thaïlande a préservé le commerce ambulant comme élément de son identité culturelle, et son efficacité pour attirer les touristes est indéniable. De même, au lieu de l'éliminer, la restauration de rue et les vendeurs ambulants à Hô Chi Minh-Ville nécessitent une meilleure gestion afin de garantir la sécurité et de préserver les moyens de subsistance des petits commerçants.
« Sans les vendeurs ambulants, la ville perdrait son dynamisme et une grande partie de son caractère unique », a fait remarquer le médecin.
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Des vendeurs ambulants installent leurs étals au parc Bach Dang début mars, avant leur démantèlement. Photo : Saigon Trend. |
Le nouveau parc Bach Dang offre une solution intéressante pour l'implantation de food trucks, la création d'une aire de restauration ou la location de cafés et restaurants à des enseignes afin de valoriser le site. D'autres espaces publics aux caractéristiques similaires pourraient également adopter cette approche.
Le Dr Andrew Stiff a souligné qu'outre une planification alimentaire adéquate, la sécurité alimentaire est une préoccupation cruciale , mais que de nombreux propriétaires de petites entreprises ne la comprennent toujours pas pleinement.
Les petits commerçants travaillent au jour le jour avec des produits frais, tandis que les établissements plus importants disposent de systèmes de stockage. Toutefois, les vendeurs ambulants peuvent parfaitement respecter les normes s'ils bénéficient du soutien des autorités locales pour l'enregistrement de leur activité, la stabilisation des prix et des conseils en matière d'hygiène.
« Lorsque la restauration de rue et les vendeurs ambulants seront correctement organisés, la ville conservera sa richesse culturelle intrinsèque, stimulera son économie et augmentera son attrait auprès des résidents et des touristes », a déclaré le médecin à Tri Thuc - Znews .
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Actuellement, les habitants et les touristes peuvent admirer librement le paysage et prendre des photos depuis les balustrades du parc. |
Fin mars, le Comité populaire de Hô Chi Minh-Ville a également émis une directive visant à garantir la sécurité alimentaire dans les commerces de restauration de rue. En conséquence, les arrondissements, les communes et les zones spéciales ont été tenus de renforcer leurs campagnes de sensibilisation à la sécurité alimentaire, notamment en ce qui concerne les mesures de prévention des intoxications alimentaires.
Parallèlement, organisez des formations sur la sécurité alimentaire afin de sensibiliser les entreprises alimentaires, les vendeurs de rue et les colporteurs, et de garantir une production et une vente d'aliments responsables qui protègent la santé publique.
Source : https://znews.vn/dut-canh-hang-rong-bat-nhao-o-cong-vien-bach-dang-moi-post1638872.html
