(DS 21/6) - Depuis longtemps, les élevages locaux rencontrent des difficultés en matière de protection de l'environnement, de traçabilité et de construction de chaînes de valeur... Sur la base de cette réalité, Quang Nam a commencé à piloter un soutien aux entreprises pour mettre en œuvre la transformation numérique dans la gestion de l'élevage.

Élevage de poulets de haute technologie

La ferme avicole Binh Minh dans le village de Vinh Trinh, commune de Duy Hoa (Duy Xuyen) est la première unité à mettre en œuvre la transformation numérique dans l'agriculture dans la province de Quang Nam.

Cette entreprise investit dans des équipements modernes, met en œuvre des étapes automatisées pour enregistrer et publier les données depuis l'entrée des produits d'alimentation animale jusqu'à la sortie des produits à base d'œufs, et met en œuvre en même temps les solutions de protection de l'environnement les plus efficaces disponibles aujourd'hui.

Selon les statistiques du Bureau provincial des statistiques de Quang Nam en avril 2023 : le cheptel total de bétail a atteint 546 330 têtes, le cheptel total de volaille : 8 880 000 têtes. Le cheptel total à l'échelle de la ferme représente 19,43 %, avec 13 grandes exploitations, 163 exploitations de taille moyenne et 226 petites exploitations. Principalement concentré dans les localités de Phu Ninh, Nui Thanh, Dien Ban, Tien Phuoc, Dai Loc.

Mme Truong Thi Hong Nhan, directrice adjointe du département d'élevage et de médecine vétérinaire de Quang Nam, a déclaré que le département avait élaboré un plan pour mettre en œuvre la transformation numérique dans le domaine de l'élevage et de la médecine vétérinaire.

À travers une étude de la situation actuelle, le département a sélectionné Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited pour piloter la transformation numérique dans l'élevage.

Le Département coordonne avec l'Institut de sécurité alimentaire et de nutrition pour guider les propriétaires d'installations dans l'utilisation du logiciel et la saisie des données dans le logiciel de traçabilité des produits d'élevage du Vietnam (VFSC).

M. Le Ngoc Quang - Directeur technique de Binh Minh High-Tech Chicken Farm Company Limited a informé : Binh Minh Chicken Farm élève 60 000 poules pondeuses dans une maison froide fermée, la température dans la ferme est toujours refroidie pour s'adapter aux caractéristiques physiologiques des poulets.

La musique dans le camp est jouée à un volume modéré, avec des mélodies légères pour stabiliser l'esprit. Cet environnement permet aux poules de se sentir détendues, leur santé est donc bonne, la production d'œufs est stable, chaque jour la ferme collecte environ 54 000 œufs, assurant un approvisionnement stable au marché à l'intérieur et à l'extérieur de la province.

Toutes les étapes depuis l'alimentation, les soins, le contrôle de la température et la prévention des maladies sont numérisées pour minimiser le travail. La ferme utilise une litière biologique afin que l'environnement interne et externe soit toujours sûr et propre.

Tendance inévitable

Mme Truong Thi Hong Nhan a partagé que, dans l'esprit d'un soutien maximal aux entreprises, en 2023, à partir du budget provincial, le département continuera d'accompagner les propriétaires d'installations pour mener à bien les étapes d'évaluation des produits à base d'œufs de poule, de conception des emballages de produits et des timbres électroniques ; code d'enregistrement, code-barres; Soutenir la création de fermes d’information électroniques pour présenter des produits et vendre en ligne. Une fois le projet pilote terminé, le ministère évaluera les résultats de la mise en œuvre et, en fonction des résultats obtenus, reproduira le modèle dans toute la province.

Dans la province de Quang Nam, il existe actuellement 402 fermes d’élevage de bétail et de volaille de différentes tailles. La principale forme d'élevage est l'association entre coopératives, groupements coopératifs et associations et clubs sous forme de transformation de l'élevage pour les entreprises.

M. Pham Viet Tich, directeur du Département de l'agriculture et du développement rural, a déclaré que les fermes d'élevage modernes et à grande échelle se développent fortement, dans lesquelles la forme d'association dans l'élevage a apporté une efficacité initiale aux personnes, aux entreprises et aux coopératives. Cependant, la réalité actuelle à Quang Nam est que les fermes n’ont pas encore résolument mis en œuvre la transformation numérique dans l’élevage.

Ne pas passer au numérique entraînera des difficultés pour les éleveurs. En effet, pour s'intégrer pleinement à l'économie de marché, les produits d'élevage doivent disposer d'informations complètes sur leur origine et leur traçabilité, et satisfaire aux certificats exigés par le Vietnam et de nombreuses autres organisations.

Quang Nam s'efforce de soutenir et de guider la transformation numérique dans le secteur de l'élevage afin de répondre aux exigences de qualité et de sécurité alimentaire, d'augmenter les revenus des populations dans les années à venir et de développer l'élevage dans une direction sûre et durable", a déclaré M. Tich.