Lam Dongin maakunnan viljelijät kasvattavat omituisen muotoisia, paholaisen kasvoja muistuttavia ja ainutlaatuisen mausteisia chilipaprikoita ja saavat yrityksiltä taattuja ostosopimuksia.

Ngo Van Binhin mukaan hänen perheensä kasvattaa chilipaprikoita sopimuksen nojalla chilikastikkeiden valmistukseen erikoistuneen yrityksen kanssa. Erikoischilikastikkeissa habanero-paprikat saavuttavat halutun maun ja värin. Mimosa Tek Companyn, Lam Dongissa älykkäiden maatalousratkaisujen tukemiseen erikoistuneen yrityksen, suosituksesta herra Vu Van Binhin perhe allekirjoitti sopimuksen habanero-paprikoiden viljelystä. Sopimuksen mukaan yritys toimittaa viljelijöille chilin taimia, siirtää viljelytekniikat ja takaa kaikkien korjattujen tuotteiden ostamisen.

Toisin kuin muut yleisesti maassa kasvatettavat chilipaprikat, habanero-paprikat kasvatetaan samalla tavalla kuin paprikat, ja kasvit viljellään kasvatuspusseissa. Herra Ngo Van Binh kertoi: "Perheeni kasvattaa kahta paprikataimea yhdessä pussissa. Kasvien hoito on melko helppoa; käytämme tippukastelua ja lannoitusta kastelujärjestelmän kautta. Habanero-paprikoille on ominaista nopea kasvu ja alhainen alttius taudeille. Meidän tarvitsee vain kiinnittää huomiota lehtien hoitoon ja varmistaa asianmukainen kastelu paprikoiden korjaamiseksi."

Herra Ngo Van Binhin mukaan hänen perheensä alkoi korjata chilipaprikoita kahden kuukauden kuluttua 15 cm korkeasta chilipaprikataimesta. Habanero-paprikoita on monenlaisia ​​lajikkeesta riippuen, mukaan lukien ryppyiset paprikat, joita usein kutsutaan "paholaisen naama" -paprikoiksi ja jotka ovat erittäin mausteisia. Joka aamu perhe korjaa paprikat ja valitsee vain kypsät, punaiset.

Herra Binhin mukaan yritys vaatii korjaamaan vain kypsiä punaisia ​​chilejä, koska silloin chilit saavuttavat parhaimman makunsa ja mausteisuutensa, mikä on ihanteellista chilikastikkeen valmistukseen. Yrityksen sopimuksen allekirjoitushetkellä antamien tietojen mukaan jokainen chilitaimi tuottaa 2 kg. Hänen perheensä voi korjata satoa jatkuvasti 7 kuukauden ajan, minkä jälkeen sato vähitellen laskee. 2 500 chilitaimilla 1000 neliömetriä kohden herra Binhin perhe korjaa 6 tonnia hedelmää. Tällä hetkellä hän on neljännellä sadonkorjuukuudellaan ja odottaa sadon olevan yrityksen ilmoituksen mukainen.

"Yritysten takaama hinta habaneropaprikoille on 63 000 VND/kg. Tämä ei ole kohtuuttoman korkea luku, mutta vastineeksi viljelijöillä on erittäin vakaat tulot, koska he tietävät paprikatarhansa todelliset tuotot heti istutettuaan ne", Ngo Van Binh kertoi.

Lisäksi habaneropaprikat ovat helppohoitoisia ja vastustuskykyisiä taudeille. Viljelijöiden tarvitsee torjua sienitauteja, ripsiäisiä ja hämähäkkipunkkeja vain, kun taimet ovat nuoria. 30 päivän kuluttua istutuksesta, kun ne ovat melko vahvoja, paprikakasvit ovat lähes taudettomia. Samanaikaisesti Mimosa Tek Company opastaa viljelijöitä tehokkaassa paprikanhoidossa, biologisten torjunta-aineiden käytössä ja asianmukaisissa karanteeniaikoissa. Siksi paprikoiden viljely varmistaa aina viljelijöiden terveyden sekä habaneropaprikoiden laadun.

Loc Thanhin kunnassa useat maanviljelijät ovat tällä hetkellä siirtyneet muiden kasvihuonevihanneksien viljelystä yritysten kanssa tehtyyn sopimusviljelyyn habanero-paprikoiden viljelyyn, kertoo Loc Thanhin kunnan maanviljelijäyhdistyksen puheenjohtaja Vu Thi Yen. Habanero-paprikat vaativat kasvihuoneviljelyn alustalla, joka on samanlainen kuin paprikat. Kyseessä on kuitenkin uusi lajike, jota kasvatetaan chilikastikkeen valmistukseen, minkä vuoksi sen myyminen avoimilla markkinoilla on vaikeaa. Siksi viljelijöiden on tehtävä myyntisopimus ennen istutusta, Yen selitti.

Monet Loc Thanhin alueen maanviljelijät ovat tehneet yrityksen kanssa tuotteiden kulutussopimuksia ja viljelevät habanero-paprikoita, jotka tarjoavat uuden tulonlähteen ja toimittavat yritykselle myös korkealaatuisia, erittäin mausteisia paprikoita, mikä varmistaa vietnamilaisen tuotemerkin chilikastikkeen laadun.

Rouva Vu Thi Yen totesi myös, että maanviljelijäliitto kannustaa aina viljelijöitä viljelemään maataloustuotteita sopimusviljelyssä, mikä varmistaa turvallisen tuotannon ja tarjoaa viljelijöille vakaat tulot. Samalla viljelijät saavat yrityksiltä tukea nykyaikaisten viljelytekniikoiden siirtämiseen.