Näin ollen kulttuuri-, urheilu- ja matkailuministeriö on sisällyttänyt "Nam Dinh Phon" kansalliseen aineettoman kulttuuriperinnön luetteloon kansantiedon kategoriaan. Kansantieto kattaa yhteisön kulttuuri-ilmaisut, jotka ovat muodostuneet yhteisön ja sen luonnollisen ja sosiaalisen ympäristön välisestä historiallisesta vuorovaikutuksesta. Se mahdollistaa sopeutumisen, selviytymisen ja ilmaisun kokemusten, tiedon ja taitojen kautta joustavassa ja sopusoinnussa käyttäytymisen kanssa luonnon ja yhteiskunnan kanssa.
Nam Dinhiä pidetään laajalti pho-nuudelien "kehtona". Tältä paikkakunnalta on lähtenyt taitavia pho-kokkeja kaikkialle maahan. Ajan myötä pho-nuudeleista on tullut ylpeyden aihe Nam Dinhin maalle ja asukkaille. Ainutlaatuiset ominaisuudet vahvistavat sen kulinaarista brändiarvoa kaikissa vaiheissa: ainesosien valmistuksesta ja valinnasta aina erottuvien pho-nuudelien valmistusmenetelmään ja herkullisen pho-nuudelin käsittely- ja viimeistelyvaiheisiin, jotka varmistavat maun ja ravintosisällön...
Lisäksi pho, pho-valmistelun historia ja muut Nam Dinhin perinteiset kulttuuriarvot auttavat paikkakuntaa kehittämään matkailua, jos markkinointi ja mainonta tehdään hyvin. Nam Dinh pho voidaan yhdistää luonnonmaisemiin, kulttuurisiin ja historiallisiin elementteihin houkuttelevien turistiretkien luomiseksi.
Viimeisen ajanjakson aikana Nam Dinhin maakunnan kulttuuri-, urheilu- ja matkailuosasto on yhdessä Nam Dinhin kulinaarisen kulttuuriyhdistyksen, Vietnamin kulinaarisen kulttuuriyhdistyksen jne. kanssa koordinoinut monien ohjelmien ja aktiviteettien järjestämistä, joiden tarkoituksena on kunnioittaa ja säilyttää perinteistä pho-valmistuksen ammattia, edistää kulttuurimatkailua ja herättää nuorempaan sukupolveen rakkautta pho-valmistukseen.
Nam Dinhin maakunnan kulttuuri-, urheilu- ja matkailuosaston mukaan paikkakunta kokoaa pho-käsityötaitoa koskevaa aineistoa, joka toimitetaan UNESCOlle listattavaksi. Nam Dinh on tässä pääroolissa ja koordinoi useiden paikkakuntien kanssa valtakunnallisesti. Tämän jälkeen paikallishallinto jatkaa pho-käsityötaidon edistämistä ja mainostamista ja samalla kehittää tarkempia ohjelmia taidon edistämiseksi ja levittämiseksi.
VOV.VN - Nam Dinhin Van Cu -kylästä käsin taitavat pho-kokit ovat matkustaneet ympäri maata ja myötävaikuttaneet satojen pho-ravintoloiden perustamiseen. Nyt Van Cu pyrkii tulemaan ainutlaatuiseksi matkailukohteeksi, joka toivottaa tervetulleeksi kävijöitä kaikkialta.
[mainos_2]
Lähde: https://vov.vn/van-hoa/pho-nam-dinh-tro-thanh-di-san-van-hoa-phi-vat-the-quoc-gia-post1113849.vov
