Elokuun ensimmäisen päivän varhain aamulla Rac-joen vuorovesi laski vuorokausirytminsä mukaisesti lähellä Cam Nhuongin suistoa (Cam Linhin kunta, Cam Xuyenin piirikunta, Ha Tinhin maakunta).
Tämä on myös aika, jolloin monet Cam Linhin kunnan naiset aloittavat rankan elantonsa ansaitsemisen päivän.
Naisryhmä sukeltaa joessa, jossa vesi on kaulaan asti (Kuva: Duong Nguyen).
Nopean aamiaisen jälkeen he pakkasivat varusteensa, mukaan lukien styroksilaatikot, muovikorit, verkkopussit, muoviastiat, säkit ja juomavettä. Suojautuakseen he peittivät kasvonsa hattujen ja myssyjen lisäksi, käyttivät sukkia ja hanskoja.
Laskeutuessaan jokeen he kantavat muovikoreja, verkkopusseja tai sitovat styroksisäiliöitä itseensä köysillä. Yli metrin syvyydessä tai kaulaan asti ulottuvassa vedessä naiset tunnustelevat varovasti ympärilleen jaloillaan. Nähdessään ostereita he kumartuvat poimimaan ne ja laittamaan ne koreihinsa tai verkkopusseihinsa.
Kun säkit olivat täynnä, naiset kantoivat ne joen hiekkarannalle ja jatkoivat sukellustyötään etsiäkseen "saalistaan". Auringon noustessa korkeammalle ja ankaran auringonvalon paistaessa heidän kasvoilleen he väsyivät yhä enemmän.
Rouva Nguyen Thi Tam (65-vuotias, asuu Cam Linhin kunnassa) on yksi vanhimmista ihmisistä, jotka ovat tehneet tätä työtä useita vuosia. Kesäisin rouva Tam käy siellä tyttärentyttärensä kanssa, joka on seitsemännellä luokalla.
Kerättyään osterit rouva Tam säkyttää ne kotiin kuorien poistamiseksi ja lihan irrottamiseksi (Kuva: Duong Nguyen).
Samana päivänä kello 5–10 Rác-joella tehdyissä etsinnöissä isoäiti ja tyttärentyttäret keräsivät 30 kiloa ostereita. "Sukelluksen aikana auringonpistokset ja terävien ostereiden aiheuttamat haavat käsissä ja jaloissa ovat normaaleja. Tämä työ on erittäin raskasta; kaikilla, jotka tulevat tänne töihin, on vaikeat olosuhteet, enkä minä ole poikkeus", rouva Tâm kertoi.
Keskipäivän tienoilla rouva Tam ja hänen tyttärentyttärensä saavat työnsä valmiiksi. He laittavat osterit säkkeihin ja kuljettavat ne kotiin sähköpyörällään. Mutta työ ei lopu siihen.
Kotiin palattuaan isoäiti ja tyttärentyttäret halkaisivat kuoret teräväkärkisellä vasaralla saadakseen niistä irti massan, jota he sitten myivät asiakkaille markkinoilla. Joka päivä he onnistuivat korjaamaan muutaman kilon massaa.
"Ostereiden hinnan ollessa 70 000–80 000 VND/kg, minä ja tyttärentyttäreni ansaitsimme tänään noin 140 000–160 000 VND/kg. Joka kerta, kun sukellamme joessa, saamme joskus paljon, joskus vähän. Toivon vain, että meillä on tarpeeksi rahaa päivittäisiin elintarvikkeisiin ja loput kirjojen, vihkojen ja uusien vaatteiden ostamiseen tyttärentyttärelleni uutta lukuvuotta varten", rouva Tam sanoi.
Rouva Tam ja hänen tyttärentyttärensä kuljettavat ostereita kotiin polkupyörillä ja sähköpotkulaudoilla (Kuva: Duong Nguyen).
Samaan aikaan rouva Bui Thi Doan (63-vuotias, asuu Hamlet 2:ssa, Cam Linhin kunnassa) meni yksin joelle sukeltamaan ostereita etsimään. Aamun jälkeen hän oli kerännyt tarpeeksi ostereita täyttämään muovikorinsa ja verkkopussinsa. Nainen kuljetti osterit takaisin kotiin kantokepän avulla.
"Kerään joesta päivittäin noin kilon osterinlihaa. Ansaitsemani rahat riittävät kattamaan päivittäiset elinkustannukseni. Päivinä, jolloin joki on tyyni ja meri tyyni, se on kaikki mitä toivomme", rouva Doan sanoi iloisesti.
Uidessaan joessa naiset usein ryhmissä tukevat toisiaan tarvittaessa ja juttelevat unohtaakseen väsymyksensä. Heidän iloinen naurunsa ja keskustelunsa kaikuvat joen varrella.
Osterit ovat simpukoiden heimoon kuuluvia simpukoita. Ne elävät rannikoilla, kallioisilla rannoilla ja jokisuistoissa.
Osterit ovat erittäin hyviä keholle ja niitä valmistetaan usein ravitsevilla tavoilla, kuten puurona, grillattuna kevätsipulin ja voin kanssa, paistettuna munien kanssa, keittoina ja muhennoksina.
[mainos_2]
Lähde: https://dantri.com.vn/an-sinh/nhom-hai-nu-ngup-lan-บน-song-chi-mong-kiem-du-tien-cho-20240807113107810.htm
