Cayennepippurin ananaksen viljely tuottaa viisi kertaa enemmän tuloja kuin maissista, perunoista, maniokista jne.
Yhdestä uraauurtavasta kotitaloudesta on nyt muodostumassa keskittynyt, kaupallisen mittakaavan cayenpaprikan tuotantoalue, joka auttaa Phu Khen kunnan (Cam Khen piirikunta, Phu Thon maakunta) viljelijöitä lisäämään tulojaan, nousemaan vähitellen köyhyydestä ja nousemaan vaurauteen.
Lähes 20 maanviljelijätaloutta Phu Khen kunnassa on alkanut kasvattaa cayenhunaja-ananasten viljelyä ja ansaitsee moninkertaisesti suurempia voittoja kuin perinteisillä viljelykasveilla. Kuva: Hoan Nguyen
Koko rouva Nguyen Thi Hongin perheen cayenpippuriananaplantaasi Dong Muoin alueella Phu Khen kunnassa on täynnä toimintaa sadonkorjuukauden alkaessa. Hehtaarin kokoisella rinteellä sijaitsevalla maapalstalla, jota aiemmin käytettiin pääasiassa maissin, perunan ja maniokin viljelyyn ja joka tuotti 30–40 miljoonan Vietnamin dongin hehtaarilta , rouva Hongin perhe on siirtynyt viljelemään aivan uutta satoa – cayenpippuria – joka tuottaa yli 200 miljoonan Vietnamin dongin tulot hehtaarilta.
Leikatessaan ketterästi suurta, kypsää, kullanruskeaa ananasta, jolla oli pyöreät silmät ja tuoksuva tuoksu, rouva Hong muisteli, kuinka vaikeaa elämä ennen oli epävakaiden tulojen kanssa. Rinteellä sijaitsevassa puutarhassa voitiin kasvattaa vain maissia, perunoita ja maniokkia... mutta korjattuna hinnat olivat alhaiset, eikä kysyntää ollut koskaan lainkaan. Heidän piti käyttää tähteet perheen rehuna tai murskata ja kompostoida ne seuraavaa satoa varten.
"Vuonna 2020 näin televisiossa cayenpaprikalla viljellyn ananaksen tehokkuudesta Keski- ja Keskiylängöllä, ja olin erittäin vaikuttunut. Kiinnostuin ja tein tutkimusta. Huomasin, että kuivassa maaperässä kasvatetut ananakset näyttivät samankaltaisilta kuin kotikaupunkini mäkinen maaperä. Niinpä keräsin kaiken silloisen pääomani, yli 10 miljoonaa dongia, ja matkustin bussilla päivin ja öin yli 1 000 kilometriä Gia Laihin , vain huomatakseni, että minulla oli tarpeeksi rahaa ostaakseni vain 5 000 ananaksen tainta istutettavaksi kotikaupunkiini Phu Thoon", Hong sanoi.
Cayenhunaja-ananasten istuttamisesta lähtien rouva Hongin perhe on oppinut matkan varrella, oikean lajikkeen ja istutustekniikoiden valinnasta kasvien hoitoon, suojeluun ja sadonkorjuuseen. Vain 18 kuukautta istutuksen jälkeen 5 000 ananaksen taimea alkoi kantaa hedelmää. Ananakset ovat suuria, pulleita ja täydellisesti muodostuneita, täyttäen koko rinteen tuoksuvalla aromillaan. Jokainen korjattu ananas painaa 1,5–2 kg, sillä on ohut kuori ja pieni ydin, se on mehukas ja maistuu makealta ja virkistävältä; siksi se on kuluttajien erittäin suosiossa.
Dong Muoin alueella Phu Khen kunnassa asuvalla rouva Nguyen Thi Hongilla on tällä hetkellä yli kaksi hehtaaria sadonkorjuukypsää cayenhunaja-ananasviljelmää. Jotkut ananakset myydään jopa 40 000 VND:lla hedelmää kohden. Kuva: Hoan Nguyen
"Tämän vuoden ananassato myydään viime vuotta korkeammalla hinnalla, keskimäärin 20 000 VND/kg (jokainen ananas myydään 30 000–40 000 VND:n hintaan). Yhden hehtaarin maapalstalla ananassato tuottaa noin 7 000–10 000 hedelmää. Kaikkien kulujen vähentämisen jälkeen voitto on yli 200 miljoonaa VND/hehtaari. Cayenhunaja-ananasten viljelyn taloudellinen tehokkuus on viisi kertaa suurempi kuin maissin, perunan, maniokin jne. viljelyn; verrattuna tavallisiin ananaslajikkeisiin (joita myydään 5 000–10 000 VND:n hintaan/hedelmä) se on myös 3–4 kertaa suurempi."
"Iloisinta ja palkitsevinta on se, että heti kun ananakset kypsyvät, kauppiaat ja asiakkaat tulevat suoraan pelloille punnitsemaan ja ostamaan niitä ja jakelemaan niitä sitten kaikkialle. Tämän ansiosta ananaksenviljelijöille ei aiheudu ylimääräisiä kuljetus- tai työvoimakustannuksia, joten he ansaitsevat entistä enemmän voittoa. Tällä hetkellä markkinoiden kysyntä on korkea; cayenhuna-ananasni kypsyvät nopeammin kuin niitä ehtii myydä...", rouva Hong sanoi innoissaan.
Cayenhunaja-ananasviljelymalli tähtää massatuotantoon ja brändin rakentamiseen.
Cayenhunaja-ananasten taloudellisten hyötyjen ansiosta rouva Hongin perhe muutti koko jäljellä olevan kolmen hehtaarin maansa hunaja-ananasten viljelyyn. Sittemmin he ovat laajentaneet istutusaluettaan yli 15 000 ananaksen taimeen, jolloin kokonaispinta-ala on neljä hehtaaria ja 20 000 cayenhunaja-ananasta.
"Nähdettyään perheeni kasvattavan menestyksekkäästi cayenhuna-ananasten viljelyä, jotkut kunnan asukkaat seurasivat perässä. Tänä vuonna hunajananaksen sato on runsas ja siitä saa paremman hinnan kuin viime vuonna. Lisäksi ensimmäiseltä cayenhuna-ananasten istutusalueelta, joka on jo tuottanut satoa, jokainen ananaskasvi on tuottanut 3–5 versoa. Perheeni leikkaa nämä versot käyttääkseen niitä taimimateriaalina seuraavaa kautta varten, ja loput versot myydään 2 500–5 000 VND:lla kappale. Tämä auttaa lisäämään cayenhuna-ananasten viljelystä saatavia tuloja", rouva Hong korosti.
Paikallisten viljelijöiden kasvattamat cayennepippuria sisältävät ananakset kypsyvät ja kauppiaat ostavat ne suoraan tilalta. Kuva: Hoan Nguyen
Phu Khen kunnan maanviljelijäyhdistyksen puheenjohtaja Vu Ngoc Manh sanoi: "Tähän mennessä voidaan vahvistaa, että cayen-ananaslajike soveltuu kunnan maaperään. Tällä hetkellä kunnassa lähes 20 kotitaloutta kasvattaa cayen-ananasia. Niistä kuusi kotitaloutta kasvattaa suurta määrää, 10 000–50 000 kasvia, pääasiassa Dong Muoin, Doai Trongin ja Luong Luun alueille..."
"Cayenhunaja-ananasten kasvatusmalli paikallisesti on ollut tehokas ja houkutellut paikalle paitsi maakunnan omaa väestöä oppimaan kokemuksistaan, myös ihmisiä joistakin maakuntien paikkakunnista, kuten Yen Baista ja Lao Caista... jotka ovat tulleet oppimaan ja onnistuneesti toistamaan sen", Phu Khen kunnan maanviljelijäyhdistyksen puheenjohtaja lisäsi.
Cayenhunaja-ananasmallin käytännön tehokkuuden vuoksi Cam Khen piirin maanviljelijöiden yhdistys teki äskettäin kenttätarkastuksen ja ehdotti suunnitelmaa, jolla tuettaisiin ihmisiä mallin toistamisessa ja laajentamisessa.
”Tulevaisuudessa cayenhuna-ananasten laatua ja arvoa parannetaan entisestään paikallisviranomaisten osallistumisen, koordinoidun koulutuksen, ohjauksen ja cayenhuna-ananasten istutusta ja hoitoa koskevien teknisten prosessien siirtämisen ihmisille sekä sopivan maaperän tarjoamisen hunaja-ananasten kasvattamiseen; hunaja-ananastuotteiden myynninedistämisen, esittelyn ja markkinoiden löytämisen lisäämisen avulla; sekä ihmisten kannustamisen yhteistyöhön ja yritysten houkuttelemiseen investoimaan esikäsittely- ja jalostuslaitosten rakentamiseen. Siitä lähtien hyödynnämme paikallisia etuja ja potentiaalia ja pyrimme rakentamaan Phu Thon cayenhuna-ananasbrändiä ja OCOP-tuotetta…”, sanoi Phu Khen kunnan maanviljelijäyhdistyksen puheenjohtaja Vu Ngoc Manh.
Cayenhunaja-ananaslajike on peräisin Thaimaasta, ja se tuotiin Vietnamiin vuonna 2000. Cayenhunaja-ananasilla on hyvät kasvu- ja kehitysominaisuudet, ja ne ovat vähemmän alttiita lehtien kärkien lakastumiselle ja silmujen mädäntymiselle. Tätä lajiketta on testattu ja sen on osoitettu sopeutuvan hyvin erilaisiin maaperätyyppeihin Ho Chi Minh Cityn Tien Giangin, Long Anin ja Binh Chanhin alueilla Kien Giangin maakunnassa sekä kaakkoisalueiden harmaille, karuille maille; sekä kuiville, mäkisille maille Keski- ja Keskiylängöillä.
Istutetaan 200 g painavia taimia, joiden korkeus on 28–30 cm ja lehdistä muodostuu 14–15. 12 kuukauden istutuksen jälkeen kasvit saavuttavat keskimäärin 106 cm:n korkeuden ja niillä on 40 lehteä; kun lehdet ovat noin 86 cm pitkiä, ne käsitellään kukinnan ja hedelmöityksen edistämiseksi.
Cayenhunaja-ananas painaa 1,5–2 kg. Hedelmä on pitkänomainen ja lieriömäinen, ja sen hedelmälihan ja siementen suhde on korkea (68,5 %), Brix-pitoisuus 15,9 %, C-vitamiinipitoisuus 9,1 mg/100 ml ja kokonaishappoisuus 0,74 g/100 mg. Hedelmäliha on keltainen ja soveltuu tuoreeseen kulutukseen ja jalostukseen.
Cayen-ananaslajikkeen sopeutumiskykyä eteläisten maakuntien olosuhteissa testattiin ja arvioitiin Southern Fruit Research Instituten toimesta; maatalous- ja maaseudun kehittämisministeriö tunnusti ja hyväksyi sen virallisesti tuotantoon vuonna 2006.
[mainos_2]
Lähde: https://danviet.vn/dua-mat-cayen-trong-o-phu-tho-cho-thu-hoach-lai-gap-5-lan-ngo-khoai-san-20240807011738305.htm
