Dan Tri -lehden toimittajien tekemän tutkimuksen mukaan Dong Tao -kananjalkojen hinta vaihtelee 350 000 VND:stä 1,2 miljoonaan VND:hen kilolta jalkojen koosta ja tilatusta määrästä riippuen.
Tällä hetkellä yleisin tyyppi on 6–8 kappaletta kilolta painavat kananjalat, joiden hinta on 600 000–750 000 VND. Lisäksi oletettavasti "premium"-tyyppi, jonka kilopaino on vain 2–3 jalkaa, myydään yli miljoonalla VND:llä. Tutkimukset osoittavat myös, että 2–4 jalkaa kilolta painavia kananjalkoja ei ole aina helposti saatavilla ja niitä on rajoitetusti.
Herra Nghia, Ho Chi Minh Cityn Binh Tanin alueella toimivan, erilaisten kananjalkojen jakeluun erikoistuneen yrityksen omistaja, sanoi, että suurista Dong Tao -kananjaloista on pulaa, eikä hän hyväksy ennakkomaksuja, koska hän ei voi taata riittävää toimitusta. Jokainen lähetys sisältää vain muutaman kilogramman, koska jalat ovat 14–20 kuukauden ikäisiä Dong Tao -kanoja.
Dong Tao -kananjalkoja (Kuva: Kaupan toimittama).
Herra Nghia kuitenkin varoitti kuluttajia siitä, että jotkut markkinoilla olevat yritykset myyvät hybridi-Dong Tao -kananjalkoja, eivätkä puhdasrotuisia. Tämän seurauksena markkinoilla on ollut viimeisen vuoden tai kahden aikana runsaampaa ja halvempaa kuin ei-hybridi-kananjalkoja myyvillä yrityksillä, mutta laatua on vaikea verrata.
Rouva Xuan Tuyen (Thu Duc City, Ho Chi Minh City) kertoi tilaavansa usein tällaisia kananjalkoja, koska isoja ei ole aina helposti saatavilla. Sosiaalisessa mediassa yleisimmin myytyjen kananjalkojen hinta on noin 600 000 VND/kg, mikä vastaa noin 6–8 jalkaa kilogrammalta.
Kerrottuaan mausta, Tuyen sanoi, että syötäessä sillä on hieman pistävä tuoksu, se on erittäin rasvainen ja koostumukseltaan pureskeltava ja rapea. Se on myös kaksi tai kolme kertaa suurempi kuin tavallinen kananjalka.
Herra Quang Linh (Binh Chanhin alue, Ho Chi Minh City) näki vahingossa tämän tyyppisiä kananjalkoja myynnissä sosiaalisessa mediassa useita kertoja, joten hänestä tuli utelias ja hän osti niitä kokeiltavaksi. Vaikka hinta oli melko korkea, koska ne olivat "ainutlaatuisia ja epätavallisia", hän halusi ostaa niitä koko perheelleen.
Tuoreiden Dong Tao -kananjalkojen lisäksi markkinoilla on tarjolla myös prosessoituja Dong Tao -kanatuotteita, jotta ne olisivat kuluttajien saatavilla. 6–8 Dong Tao -kananjalkaa sisältävä tarjotin, joka on prosessoitu suolakypsytetyiksi Dong Tao -kananjalkoiksi, voi maksaa yli miljoona Vietnamin dongia.
Dong Tao -kana, joka tunnetaan myös nimellä Dong Cao -kana tai Tien Vua -kana, on kuuluisa erikoisuus, joka on peräisin Khoai Chaun piirikunnasta, Hung Yenin maakunnasta. Dong Tao -kanat ovat tunnettuja suurista, paksuista jaloistaan ja keskimääräisestä 4–6,5 kg:n painostaan lintua kohden.
Jäljitettävyysportaalin ( Maatalous- ja maaseudun kehittämisministeriö) mukaan Dong Tao -kananliha on ravinteikasta ja hyödyllinen ihmisten terveydelle. Tämän tyyppistä kanaa myydään kokonaisena tai jalostettuna. Kokonaisen kanan hinta vaihtelee 180 000–250 000 VND/kg, ja hinta voi nousta 5–7 miljoonaan VND/kana.
[mainos_2]
Lähde: https://dantri.com.vn/kinh-doanh/chan-ga-dong-tao-khong-lo-gia-nua-trieu-dong-mot-chiec-van-hut-khach-20240811062837235.htm
