Aplicación de la inteligencia artificial y la tecnología digital en la porcicultura

Vietnam y China se ubican en la región central de Asia- Pacífico , con un fuerte crecimiento económico y una creciente demanda de alimentos, especialmente de productos pecuarios. Ambos países poseen las mayores cabañas ganaderas de la región y del mundo.

El Dr. Nguyen Xuan Duong, presidente de la Asociación de Ganadería de Vietnam, comentó: «El foro no solo es una oportunidad para intercambiar conocimientos, sino también una plataforma para la cooperación y el desarrollo sostenible de la industria porcina en la región. La tecnología y la IA generarán nuevas oportunidades, ayudando a mejorar la productividad y la calidad, y a minimizar el riesgo de enfermedades».

Los expertos también presentaron soluciones para la aplicación de la tecnología digital en la industria ganadera, incluyendo el uso de IA para monitorear la salud de los cerdos, el análisis de Big Data para optimizar los procesos ganaderos y controlar las enfermedades de forma más eficaz. Uno de los puntos destacados es la aplicación de la IA para predecir el estado de salud de los cerdos, lo que ayuda a los ganaderos a intervenir con prontitud y minimizar los daños causados ​​por enfermedades como la peste porcina africana (PPA).

El programa también abordó el estado de la industria ganadera y los avances tecnológicos en China. China cuenta actualmente con la mayor cabaña porcina del mundo, con 640 millones de cabezas, mientras que Vietnam ocupa el sexto lugar a nivel mundial con aproximadamente 50 millones de cabezas. Vietnam también es el segundo mayor rebaño avícola del mundo, después de China.

El profesor asociado Dr. Le Van Phan, de la Universidad Nacional de Agricultura de Vietnam, destacó la importancia de la tecnología para controlar enfermedades, en especial la peste porcina africana. El Sr. Phan afirmó que la tecnología de pruebas rápidas, el monitoreo inteligente y los nuevos métodos de prevención han ayudado a reducir la propagación de enfermedades, a la vez que han creado un entorno agrícola más seguro.

El foro brinda a científicos, expertos y socios de China y Vietnam la oportunidad de compartir experiencias en gestión de razas, nutrición, prevención de enfermedades y aplicación de tecnologías en la industria ganadera. Estas soluciones contribuirán a mejorar la productividad, la calidad de los productos y el desarrollo sostenible de la industria porcina de ambos países en el futuro.