En los últimos días del año, la gente de las comunas de Thien Loc, Thuan Thien, Vuong Loc... en el distrito de Can Loc (Ha Tinh) están ocupadas cuidando la cosecha de cebolla verde y chalote para prepararse para el Año Nuevo Lunar. Se trata de la mayor zona de cultivo de cebolla de la provincia, con cientos de hectáreas.

Los lugareños comentaron que este año el clima no fue favorable, por lo que el rendimiento de la cebolla no fue alto, alrededor de 4-5 quintales/sao.

“Desde la siembra hasta la cosecha de cebollas, transcurren aproximadamente tres meses. Este tipo de planta tiene un alto valor económico y requiere cuidados minuciosos, pero en comparación con años anteriores, este año la producción es baja y el precio es demasiado bajo”, explicó la Sra. Oanh (residente en la comuna de Thuan Thien).

Según los lugareños, las cebollas se cultivan en lechos que se extienden a lo largo del campo, cada lecho tiene entre 1 y 1,5 m de ancho, para facilitar la cosecha y el cuidado. Después de aproximadamente 2 meses de la siembra, las cebollas verdes se separarán y se plantarán en otro lugar durante aproximadamente 1 mes antes de venderse. Después de cada cosecha de cebolla, los agricultores intercalarán maní y batatas para cambiar el suelo.

En los campos de la comuna de Thien Loc, muchas personas cuidan y cosechan chalotes. La Sra. Tran Thi Huong (comuna de Thien Loc) dijo que, si bien cultivar cebollas es difícil y requiere mucho esfuerzo, los ingresos son mucho mejores que los del cultivo de arroz. Sin embargo, este año se estima que cada sao de cebollas solo rendirá más de 10 millones de VND, mientras que el año pasado cada sao recaudó más de 15 millones de VND.

“Las cebollas están en plena temporada de cosecha, pero los compradores son exigentes y los precios son bajos debido a la competencia con las cebollas y chalotas de las provincias del sur. Aunque los precios son bajos, todavía tenemos que recolectar y vender algunas poco a poco, dejando el resto para las semillas”, dijo la Sra. Huong. En la foto, los agricultores tienen que vender cebollas a precios bajos para recuperar capital, costos de cuidado y tener tiempo para intercalar cultivos de maní.

Según los líderes locales, los chalotes se consideran un producto clave en el desarrollo económico de los habitantes de la comuna de Thien Loc. Según las estadísticas, en la actualidad, en todo el municipio se cultivan 70 hectáreas de cebolla y unas 40 hectáreas de chalotes. Sin embargo, las caídas inestables y profundas de los precios preocupan a los productores.

El distrito de Can Loc se considera el mayor granero de cebollas de Ha Tinh, con una superficie total de plantación de unas 200 hectáreas, concentradas en tres comunas de Thien Loc, Vuong Loc y Thuan Thien. Sin embargo, en los últimos años, la superficie de cultivo de cebolla ha disminuido gradualmente debido a la falta de mano de obra para la producción.