El doctor CKI Dinh Tran Ngoc Mai, del Departamento de Nutrición y Dietética del Hospital Universitario de Medicina y Farmacia de Ciudad Ho Chi Minh, respondió: Las uvas moradas contienen muchos antioxidantes, especialmente resveratrol, que pueden ayudar a reducir los niveles de ácido úrico en el cuerpo y apoyar el tratamiento de la gota.

Las uvas también contienen mucha vitamina C, según investigaciones la vitamina C ayuda a eliminar mejor el ácido úrico del organismo. Por eso, no sólo se recomiendan las uvas moradas, sino también las frutas y verduras que contienen mucha vitamina C para ayudar a controlar la gota.

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Sin embargo, comer muchas frutas que contienen fructosa también es un factor que aumenta el ácido úrico en la sangre. La ingesta elevada de fruta provoca un aumento de los niveles de ácido úrico a través de mecanismos como el aumento de la producción de ácido úrico y la inhibición de la excreción de ácido úrico a través de los riñones. Es por esto que las personas con gota o con alto riesgo de padecerla deben limitar su consumo de fructosa proveniente de bebidas azucaradas y frutas con alto contenido de fructosa.

En cambio, para complementar la vitamina C, conviene comer muchas verduras y comer fruta solo con moderación, unos 300-400 gramos/día, y priorizar la elección de frutas menos dulces como guayaba, papaya, kiwi, frutos del bosque...

Además de reducir el ácido úrico, las uvas moradas también tienen muchos otros beneficios para la salud como:

Antioxidantes : El resveratrol y los flavonoides presentes en las uvas moradas ayudan a combatir los radicales libres, protegiendo las células del daño.

Mejora la salud del corazón : las uvas moradas pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas al disminuir la presión arterial y los niveles de colesterol.

Mejora la función cerebral : el resveratrol presente en las uvas moradas puede mejorar la función cerebral y proteger contra enfermedades neurodegenerativas como el Alzheimer.

Apoya el sistema digestivo : La fibra de las uvas moradas ayuda a mejorar la función digestiva y a mantener la salud intestinal.

Fortalece el sistema inmunológico : la vitamina C y los antioxidantes presentes en las uvas moradas ayudan a fortalecer el sistema inmunológico.

La dosis específica de uvas moradas para el tratamiento de la gota no se ha determinado claramente a través de la investigación.

El consumo de uvas moradas debe combinarse con una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable, limitando el alcohol para conseguir beneficios óptimos para la salud.