Principales beneficios para la salud del consumo de frutos rojos

Previene ciertos tipos de cáncer

Debido a que los frutos rojos son ricos en vitamina C, antocianinas y catequinas, compuestos antioxidantes que combaten el exceso de radicales libres, los frutos rojos protegen las células sanas del cuerpo y refuerzan el sistema inmunológico, ayudando a prevenir la aparición de ciertos tipos de cáncer, como el de colon, mama, próstata y estómago.

Evite la diabetes

Los frutos rojos tienen una gran cantidad de fibra que ayuda a retardar la absorción del azúcar de los alimentos, equilibrar los niveles de azúcar en sangre y prevenir la resistencia a la insulina y la diabetes.

Ayuda a perder peso

Los frutos rojos tienen un índice glucémico bajo, ya que poseen una buena cantidad de fibra que ayuda a prolongar la sensación de saciedad, reduciendo las ganas de comer entre comidas, ayudando así a la pérdida de peso.

Además, los frutos rojos también son bajos en calorías, lo que los convierte en una excelente opción para incluir en una dieta para perder peso.

Prevenir el envejecimiento prematuro

Debido a que tienen una gran cantidad de vitamina C, las bayas ayudan a producir colágeno, que es importante para combatir la flacidez de la piel y prevenir la aparición de arrugas.

Además, los frutos rojos, como la granada, también son ricos en antioxidantes que protegen las células sanas del organismo contra el daño causado por los radicales libres, previniendo así el envejecimiento prematuro.

Antiestreñimiento

Los frutos rojos son ricos en fibra insoluble, un tipo de fibra que estimula el movimiento intestinal natural, ayudando a combatir el estreñimiento.

Prevenir enfermedades cardiovasculares

Los frutos rojos tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que ayudan a mantener la salud arterial, promueven la relajación de los vasos y facilitan la circulación sanguínea, previniendo la aparición de enfermedades como la aterosclerosis, el infarto y el ictus.

Evitar enfermedades neurodegenerativas

Debido a que contienen una gran cantidad de compuestos antioxidantes y antiinflamatorios, las bayas ayudan a proteger las células del sistema nervioso central contra la inflamación y los radicales libres, previniendo la aparición de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer, el Parkinson y la demencia.

Ayuda a controlar la presión arterial.

Los frutos rojos contienen una buena cantidad de potasio, un mineral encargado de eliminar el exceso de sodio del organismo a través de la orina, ayudando así a controlar la presión arterial.

Además, los antioxidantes presentes en las bayas también mejoran la salud y la relajación de las arterias, facilitando la circulación sanguínea y ayudando así a prevenir la presión arterial alta.

Bajar el colesterol

Debido a que las bayas son ricas en antocianinas, quercetina y vitamina C, que son compuestos bioactivos con propiedades antioxidantes, los frutos rojos ayudan a combatir el exceso de radicales libres, previenen la oxidación de las células grasas y reducen así los niveles de colesterol "malo", LDL y triglicéridos en la sangre.

Fortalecer el sistema inmunológico

Los antioxidantes, presentes en grandes cantidades en los frutos rojos, fortalecen el sistema inmunológico y mejoran el funcionamiento de las células de defensa, ayudando a combatir virus, hongos y bacterias, y previniendo la aparición de situaciones como gripes, alergias y resfriados.

Cómo consumir frutos rojos

El fruto rojo se puede consumir crudo, añadido al yogur y en recetas como zumos, batidos, gelatinas, helados y mousses. Además, los frutos rojos también se pueden utilizar para preparar té.

Los frutos rojos congelados son una buena opción para consumir en zumos, yogures y batidos, ya que la congelación conserva todos sus nutrientes y aumenta la vida útil del producto, permitiendo su uso hasta 6 meses.