Para reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral, los nutricionistas recomiendan comenzar la mañana con un tazón de avena con frutos secos y bayas. Esta sencilla combinación está repleta de nutrientes que ayudan a mantener los vasos sanguíneos sanos y la presión arterial estable, ambos factores clave para reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral, según el sitio web de noticias de salud Eating Well.
¿Por qué un desayuno tan sencillo puede reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular?
A continuación se presentan algunas razones por las que un desayuno de avena con nueces y bayas es una excelente opción para reducir el riesgo de sufrir un derrame cerebral.
La avena, las almendras y las nueces… aportan potasio, contribuyendo a una dieta saludable para el corazón.
Foto: AI
Un desayuno rico en potasio. La avena, los frutos secos como las almendras y las nueces, y las bayas aportan potasio y pueden formar parte de una dieta cardiosaludable. El potasio es un nutriente esencial que ayuda a reducir la presión arterial. La Organización Mundial de la Salud (OMS) y la Asociación Americana del Corazón recomiendan consumir alimentos ricos en potasio para reducir la presión arterial.
El potasio desempeña un papel importante en muchos procesos fisiológicos que afectan la presión arterial. Al mismo tiempo, aumentar el potasio en la dieta también puede reducir los efectos del sodio al aumentar la cantidad de sodio excretado en la orina.
La profesora Dra. Joan Salge Blake, nutricionista de la Universidad de Boston (EE. UU.), explica: «El potasio ayuda a los riñones a eliminar el exceso de sodio del organismo. Mantener bajos los niveles de sodio puede ayudar a reducir la presión arterial».
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La avena es rica en fibra soluble. La Dra. Romy Nathan, nutricionista de Romy Nathan Nutrition Consulting (EE. UU.), afirmó: «La avena es rica en betaglucano, un tipo de fibra soluble beneficiosa para el corazón que se une a los ácidos biliares en el tracto digestivo, ayudando a eliminar el colesterol del cuerpo. Esto ayuda a reducir los niveles de colesterol malo y a prevenir la aterosclerosis. Según Eating Well, al acumularse menos placa grasa en las arterias, se reduce el riesgo de accidente cerebrovascular».
Las bayas son ricas en antioxidantes y fitonutrientes beneficiosos para la presión arterial. Nathan afirma: «Las bayas son ricas en antioxidantes y fitonutrientes, y ambos pueden ayudar a reducir el riesgo de accidente cerebrovascular. Los antioxidantes neutralizan los radicales libres y reducen la inflamación de los vasos sanguíneos, protegiendo así su revestimiento». Por otro lado, las antocianinas (un tipo de flavonoide presente en arándanos, fresas y moras) pueden reducir la presión arterial, mejorar la función vascular y reducir la inflamación.
Además, puede reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular comiendo menos carne roja procesada, agregando más alimentos antiinflamatorios, reduciendo el consumo de alcohol y haciendo ejercicio regularmente.
Fuente: https://thanhnien.vn/bua-sang-so-1-giup-giam-nguy-co-dot-quy-185250725204217604.htm
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