Transformando la estructura de los cultivos: aprovechando las ventajas, mejorando la eficiencia

Altos ingresos provenientes de nuevos cultivos

La familia de la Sra. Nguyen Thi Gai, en la aldea de Dong Thinh, comuna de Bao Dai, cuenta con 3 hectáreas de arrozales. Esta zona es baja, por lo que cada año, durante la temporada de lluvias, se inunda. Por ello, en 2018, la familia se dedicó al cultivo de taro. Ella comentó: «El nuevo cultivo que se puso en producción tiene una productividad excepcional y un valor económico mayor que antes. Gracias a la aplicación de técnicas de cuidado adecuadas, los tubérculos de taro son grandes y uniformes, alcanzando regularmente de 8 a 10 toneladas por acre. El año pasado, el taro tuvo un buen precio (20 000 a 25 000 VND/kg), y los comerciantes acudieron a los campos a comprarlo en cuanto se descargó». Tras siete meses de siembra, la familia obtuvo una ganancia de 260 millones de VND.

El personal del Centro Tan Dinh de Investigación y Prueba de Variedades de Plantas investiga y crea nuevas variedades de arroz.

Actualmente, todo el campo de la Sra. Gai se cultiva con una cosecha de cebollas y otra de papas, y el resto se intercala con ajenjo y otras hortalizas; una vez deducidos los gastos, la ganancia anual supera los 300 millones de dongs. Al igual que la familia de la Sra. Gai, la mayoría de los hogares con campos en la aldea de Dong Thinh han cambiado del arroz de bajo rendimiento al cultivo de taro, cebollas, pepinos y algunas flores (melocotonero, lirio, gladiolo, dalia). Desde principios de año, muchos cultivos han tenido buenas cosechas y precios, lo que ha aumentado aún más el entusiasmo de los agricultores.

En la comuna de Xuan Cam, los campos bajos a lo largo del río Cau se dedicaban antiguamente al cultivo de arroz y maíz, pero ahora la mayor parte de la superficie se ha convertido en cultivo de duraznos. Tras diez años, Xuan Cam, que solo cultivaban unas pocas familias pequeñas, ha formado una famosa zona de cultivo de duraznos con la participación de más de 300 familias, con una superficie total de unas 30 hectáreas. Actualmente, con cada cosecha de duraznos del Tet, muchas familias ganan entre 800 y 900 millones de dongs, una cifra muy superior a la de otros cultivos. Ante la expansión de la zona de cultivo de duraznos, el Comité Popular de la comuna de Xuan Cam ha planificado la zona y ampliado las rutas de tráfico para que los comerciantes puedan acceder a sus vehículos.

Para finales de 2024, el valor de producción/unidad de cultivo de la provincia de Bac Giang alcanzará los 138 millones de VND/ha/año; la provincia de Bac Ninh (antigua) alcanzará los 131,3 millones de VND/ha/año. En muchos lugares, se han creado áreas especializadas para el cultivo de arroz, hortalizas y árboles frutales de alto rendimiento, generando ganancias que oscilan entre varios cientos de millones y miles de millones de VND/año.

Las contribuciones significativas al valor agregado del sector agrícola se deben a la participación activa de sectores y localidades en guiar a las personas hacia el cambio de la estructura del cultivo de arroz de bajo rendimiento a otros cultivos con mayor valor económico, haciendo un buen uso de los fondos de tierras existentes. En la provincia de Bac Giang, el área total de la estructura de cultivo de conversión en tierras de cultivo de arroz en el período de 2017 a 2024 fue de 10 mil hectáreas, convertidas principalmente a cultivos perennes, el resto se cultiva para cultivos anuales o arroz combinado con acuicultura. En la provincia de Bac Ninh (antigua), debido a los fondos limitados para tierras agrícolas, la provincia siempre se centra en la producción de cultivos con alto valor económico. De hecho, en las zonas bajas de las comunas de Gia Binh y Luong Tai, los arrozales ineficientes se convierten en árboles frutales, flores, plantas ornamentales, etc.

En general, los productos agrícolas no sólo satisfacen el consumo local sino que también abastecen en grandes cantidades a provincias y ciudades vecinas y sirven de exportación a muchos mercados exigentes como: Japón, Corea, Estados Unidos, países de la UE...

Garantizar el equilibrio estructural y el cumplimiento de la normativa

Tras la fusión de las dos provincias, se presta cada vez más atención a la oportunidad de desarrollar una agricultura diversificada y moderna, promoviendo su valor. Las diferencias en el terreno y la estructura actual de los cultivos generarán diversidad, pero también plantean el riesgo de una planificación desincronizada, lo que dificultará el control de la implementación de la conversión si la provincia no cuenta con un mecanismo y una política de gestión rigurosos, ya que en algunos lugares se han plantado árboles forestales arbitrariamente en arrozales, lo cual no cumple con las regulaciones del tipo de terreno.

Según el plan de este año, toda la provincia convertirá más de 507 hectáreas de tierras dedicadas al cultivo de arroz y monocultivo a cultivos anuales, perennes y combinados con acuicultura. Según las condiciones y los recursos de tierra de cada lugar, la provincia establecerá las directrices de conversión adecuadas. En particular, comunas como Son Dong, Yen The, Lang Giang y Xuan Cam se centran principalmente en la conversión de arrozales de bajo rendimiento a cultivos perennes o combinados con acuicultura. Por otro lado, las comunas de Luong Tai, Gia Binh y Que Vo se centran en la conversión a cultivos anuales.

En el Decreto No. 112/2024/ND-CP del Gobierno, a partir de este año, la conversión de la estructura de cultivo debe basarse en los principios, en los cuales a las personas solo se les permite convertir la estructura de cultivo de tierras de arroz a cultivos perennes para otras tierras de arroz; no convertir la estructura de cultivo y ganado en tierras de arroz en el área de planificación para el cultivo de arroz de alto rendimiento y alta calidad; debe ser consistente con el plan de la provincia, no causando contaminación, degradación de la tierra...

Según el Sr. Dang Van Tang, Jefe del Departamento de Cultivo y Protección Vegetal (Departamento de Agricultura y Medio Ambiente), las nuevas regulaciones imponen mayores responsabilidades en la gestión estatal para la industria y las localidades. Por otro lado, con la fusión de las dos provincias, la zona se expandirá, y también se potenciarán el potencial y las ventajas, por lo que es necesario contar con una estrategia para desarrollar un sector agrícola sostenible, explotar adecuadamente el fondo de tierras existente y, al mismo tiempo, expandir nuevos modelos de producción aplicando alta tecnología. La industria investigará, revisará y actualizará la planificación del uso del suelo agrícola en toda la provincia de Bac Ninh, asesorando así en la elaboración de un mapa de áreas de cultivo especializado, la zonificación para silvicultura especializada, árboles frutales, cultivos alimentarios, cultivos industriales a corto plazo, plantas medicinales y hortalizas. Por ejemplo, la región noroeste de la provincia continúa construyendo áreas especializadas para lichi, naranja, pomelo, maracuyá, longan y uvas, con miras a la exportación.

La llanura a lo largo del río Duong amplía la superficie dedicada al cultivo de arroz de alta calidad, hortalizas seguras y hortalizas orgánicas. Distritos y comunas con gran potencial, como Que Vo y Tien Du, cultivan flores, plantas ornamentales (orquídeas, crisantemos, girasoles, etc.) y hierbas medicinales (jengibre, cúrcuma, Polygonum multiflorum), en combinación con el turismo rural y la creación de pueblos artesanales tradicionales. Se debe seguir prestando atención a la promoción de actividades de vinculación regional y cadenas de valor desde la producción hasta el procesamiento y el consumo. Se debe prestar atención a la planificación del uso del suelo agrícola en cada región. Se debe priorizar la expansión del área de cultivo concentrado de hortalizas seguras, el cultivo de flores, el desarrollo de modelos agrícolas de alta tecnología y el cultivo de plantas ornamentales.

Fuente: https://baobacninhtv.vn/chuyen-doi-co-cau-cay-trong-khai-thac-loi-the-nang-cao-hieu-qua-postid421416.bbg