Dies ist der erste Teemeister-Ausbildungskurs in Vietnam der MTG International Tea Master Training Academy, die von Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam gegründet wurde. Der Kurs wird von Dozenten der Fakultät für Kulturwissenschaften der Universität für Sozial- und Geisteswissenschaften (Vietnam National University, Ho-Chi-Minh-Stadt) und einem Expertenteam der Luc Vu Tea Art Training School (Taiwan) unterrichtet und erregt die Aufmerksamkeit von Teeliebhabern in Vietnam.

Als Teeliebhaber, der viele Jahre damit verbracht hat, etwas über Tee zu lernen, beschloss Herr Pham Duc Huy (42 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt), seine Arbeit zu organisieren und sich für die Teilnahme anzumelden, als er erfuhr, dass die Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam einen Kurs zur Teezubereitung anbot.

Während der acht Tage, in denen er jeden Tag acht Stunden studierte, um Teemeister zu werden, war Herr Huy äußerst beeindruckt von der Qualität der Lehrer. Ihm zufolge handelt es sich bei den Meistern der Luc Vu-Teeschule in Taiwan, die zum Unterrichten gekommen sind, um hochqualifizierte Menschen, die es ernst meinen, den Schülern ihr Wissen zu vermitteln.

„Hier habe ich mir Wissen und Fähigkeiten rund um Tee angeeignet, die mir beim Selbststudium mit Büchern, Zeitungen und YouTube bisher entgangen waren. Der Kurs war systematisch aufgebaut und hat mir gezeigt, dass ich vorher Wissenslücken hatte, beispielsweise bei den einzelnen Schritten der Teezubereitung“, gestand Huy und fügte hinzu, dass er nach diesem Kurs Tee noch mehr lieben gelernt und erkannt habe, dass sein Wissen über Tee riesig ist und er sich noch viele Dinge selbst beibringen muss.

Fliegen Sie zum Studium von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt

Ähnlich wie Herr Huy hat auch Herr Huy Bao (30 Jahre) eine besondere Liebe für Tee. Er bewunderte und folgte der Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam viele Jahre lang. Als er erfuhr, dass sie einen Teemeisterkurs anbot, legte er seine Arbeit vorübergehend beiseite und flog von Hanoi nach Ho-Chi-Minh-Stadt, um zu lernen.

„Zuvor hatte ich geplant, nach Taiwan zu gehen, um dort systematisch Tee zu studieren. Glücklicherweise gibt es in Vietnam die erste Akademie, die systematische und professionelle Ausbildung anbietet, also entschied ich mich für das Studium. Nach dem Kurs hatte ich das Gefühl, dass diese Wahl die richtige war, da ich viel Neues gelernt habe, was mir vorher entgangen war“, erzählte er.

Sie gibt zu, dass sie auf diesem Gebiet ein „unbeschriebenes Blatt Papier“ ist, doch ihre Liebe und Leidenschaft für Tee hat Frau Hoang Luong (40 Jahre alt, wohnhaft in Ho-Chi-Minh-Stadt) dazu bewogen, sich acht Tage Urlaub zu nehmen, um an einem Teemeisterkurs teilzunehmen.

„In mehr als zehn Jahren Berufserfahrung habe ich nie um mehr als drei Tage Urlaub gebeten. Dieses Mal wussten meine Kollegen nicht, wohin ich wollte“, sagte Frau Luong. Nach dem Kurs sagte sie, dass sie nicht nur mehr über Tee wisse, sondern ihn auch noch mehr liebe.

Die Studentin sagte, sie sei nicht zum Studieren hierhergekommen, um eine berühmte Teeexpertin zu werden, sondern um jemand zu werden, der für sich und seine Lieben eine wirklich köstliche Kanne Tee zubereiten kann. Das ist es, was mir am besten gefällt.

Laut Teemeisterin Ngo Thi Thanh Tam nahmen an diesem ersten Kurs 15 Schüler teil, obwohl die Zahl der Anmeldungen die Erwartungen übertraf. Sie erzählte, dass der Weg zum Teemeister viele Schwierigkeiten mit sich bringt und viele Schwierigkeitsstufen durchläuft.

„Die Akademie wird Ihnen jedoch jede erdenkliche Unterstützung bieten, um Sie zu einem Teemeister oder Experten der Teeindustrie zu machen, der sich mit Teezubereitungs- und -trinktechniken auskennt, um ein Unternehmen zu gründen, in teebezogenen Bereichen zu arbeiten oder sich möglicherweise in Zukunft dem Lehrpersonal der Akademie anzuschließen und so zur Entwicklung der vietnamesischen Teeindustrie beizutragen“, erklärte der Teemeister.