Energiegewinnung auf rissigen Feldern

Nach den freudigen Frühlings- und Neujahrstagen nutzten die Bauern der Volksgruppen Chu Ru und Co Ho die Zeit, um auf den trockenen und rissigen Feldern Wasserkastanien zu ernten. Trotz des heißen Wetters nutzte die Familie von Frau Ma Thao (Volksgruppe Chu Ru, Dorf P'Roh Ngo, Gemeinde P'Roh) die Zeit, um die Wasserkastanienernte abzuschließen.

Frau Ma Thao erklärte: „Wenn die Felder Wasser haben, ist die Ernte einfacher, aber auf trockenen Feldern wie diesen ist die Wasserkastanienernte schwieriger und erfordert viel Arbeit. Durchschnittlich kann jeder Mensch 40 bis 50 kg Wasserkastanien pro Tag ernten. Im Vergleich zu früheren Ernten ist die diesjährige Wasserkastanienernte gut und ertragreich. Der Marktpreis für Wasserkastanien ist ebenfalls stabil, daher ist meine Familie sehr gespannt!“

Frau Ma Thao fügte hinzu, dass zuvor auf der gesamten Fläche dieses Wasserkastanienanbaugebiets zweimal jährlich Reis angebaut wurde. In einem guten Jahr betrug die Ernte etwa 1,4 Tonnen/Sao, was etwa 10 Millionen VND entspricht. In einem Jahr mit schlechter Ernte, Schädlingen und Dürre war die Ernte jedoch gering. Mit der Beratung von Agrarberatern stellte Frau Ma Thaos Familie mutig das gesamte 7-Sao-Reisanbaugebiet auf Wasserkastanien um.

Von der Pflanzung bis zur Ernte der Wasserkastanien vergehen etwa sechs Monate. Der aktuelle Verkaufspreis beträgt 8.000 VND/kg. Dank der fachgerechten Pflanzung und Pflege der Wasserkastanien nach biologischen Methoden beträgt der Ertrag auf dem Wasserkastanienfeld von Frau Ma Thaos Familie über 4 Tonnen Wasserkastanien/Sao. Mit der diesjährigen Ernte konnte Frau Ma Thaos Familie somit etwa 28 Tonnen Wasserkastanien einfahren, was über 200 Millionen VND entspricht. Die Wirtschaftlichkeit ist damit dreimal höher als beim vorherigen Reisanbau. Seit der Umstellung auf den Wasserkastanienanbau hat sich die wirtschaftliche Lage von Frau Ma Thaos Familie deutlich verbessert.

Nicht nur die Familie von Frau Ma Thao, sondern auch die meisten Menschen aus Chu Ru und Co Ho haben vor fast zehn Jahren ihre Reisfelder mutig auf den Anbau von Wasserkastanien umgestellt. Dank geeigneter Klima- und Bodenbedingungen, geringer Anfangsinvestitionen wie Saatgut und Düngemittel, weniger arbeitsintensiver Pflege und den für die Bauern geeigneten landwirtschaftlichen Bedingungen wird der Wasserkastanienanbau immer weiter ausgebaut.

In den Jahren 2014 und 2015 gab es im gesamten Distrikt Don Duong nur wenige Dutzend Hektar Anbaufläche für Wasserkastanien. Heute sind es fast 300 Hektar, hauptsächlich in der Gemeinde P'Roh. Die Wasserkastanienproduktion ist derzeit recht gut. Händler kommen auf die Felder, um zu kaufen, und Bauern verkaufen nach der Ernte ihre Ware in den Lagerhäusern der Region. Die wichtigsten Absatzmärkte für Wasserkastanien sind Ho-Chi-Minh-Stadt, Hanoi und die Nachbarprovinzen Dong Nai, Binh Duong und Khanh Hoa.

Um die Produktivität und Qualität der Wasserkastanien zu verbessern, hat die Gemeinde P'Roh eine Genossenschaft und eine Genossenschaftsgruppe für den biologischen Anbau von Wasserkastanien gegründet. Dabei werden die Menschen angewiesen, verfügbaren Dünger und landwirtschaftliche Nebenprodukte zur Düngung der Wasserkastanienfelder zu nutzen. Diese Methode schont nicht nur die Umwelt, sondern erhöht auch die Nährstoffe, macht den Boden durchlässiger und reduziert Schädlinge und Krankheiten. So gedeihen die Wasserkastanienfelder gut und die Produkte gewährleisten Lebensmittelsicherheit und Hygiene für die Verbraucher.

Herr Duong Van Thang, stellvertretender Vorsitzender des Volkskomitees der Kommune P'Roh, sagte: „Man kann sagen, dass sich das wirtschaftliche Leben der Menschen in Chu Ru und Co Ho in der Kommune dank des Wasserkastanienanbaus deutlich verbessert hat. Wir ermutigen alle Landwirte, Wasserkastanien auf biologische Weise anzubauen, um den Verbrauchern Produkte von bester Qualität zu bieten und die Umwelt in der landwirtschaftlichen Produktion zu schützen. Gleichzeitig werden wir Produktions- und Verbrauchsketten etablieren, um eine stabile Produktion zu gewährleisten und den Wasserkastanienbauern ein sicheres Gefühl beim Anbau zu geben.“

Dank des biologischen Anbaus wurden die frischen Wasserkastanien der Gemeinde P'Roh als 3-Sterne-OCOP-Produkte zertifiziert. Derzeit gibt es dort jedoch keine Anlage zur Verarbeitung von Wasserkastanienprodukten. Nach der Ernte werden die frischen Wasserkastanien weiterhin verkauft, sodass die Wirtschaftlichkeit nicht den Erwartungen entspricht.

Angesichts dieser Situation arbeitet der Agrarsektor des Distrikts Don Duong mit den zuständigen Stellen zusammen, um Landwirte in Pflanz-, Pflege-, Ernte- und Konservierungstechniken zu schulen, an Messen teilzunehmen und neue Märkte zu erschließen. Gleichzeitig werden ethnische Minderheiten zur Zusammenarbeit bei der Produktion und dem Verbrauch von Produkten ermutigt, und Unternehmen werden aufgefordert, in die Verarbeitung von Wasserkastanienprodukten zu investieren. So werden günstige Bedingungen geschaffen, damit die Wasserkastanienprodukte von P'Roh möglichst schnell die Verbraucher erreichen.