Am 30. September verteilte eine Gruppe von Menschen am Tor der Binh Minh Secondary School, Gemeinde Binh Minh, Bezirk Thanh Oai (Hanoi), kostenlos Honigteeprodukte an die Schüler. Nach dem Trinken litt der Schüler NHH (Klasse 6A, 12 Jahre alt) unter Bauchschmerzen und Übelkeit und wurde von der Schule zur kommunalen Gesundheitsstation und zum Thanh Oai-Allgemeinkrankenhaus gebracht.

Am selben Tag wurden 12 Patienten der Binh Minh Secondary School mit den gleichen Symptomen wie Kopfschmerzen, Schwindel, Übelkeit und Erbrechen ins Krankenhaus eingeliefert. Bei den Patienten wurde eine Lebensmittelvergiftung diagnostiziert. Angesichts der oben genannten Situation forderte die Abteilung für Lebensmittelsicherheit das Gesundheitsministerium von Hanoi auf, sich dringend mit den zuständigen Behörden abzustimmen, um die Herkunft der Lebensmittel zu untersuchen und zurückzuverfolgen und so die Quelle der Lebensmittelversorgung eindeutig zu identifizieren. Nehmen Sie Lebensmittel- und medizinische Proben zur Untersuchung mit, um die Ursache herauszufinden.

Zuvor hatten 11 Schüler der Nguyen Quy Duc Secondary School (Nam Tu Liem, Hanoi) auf dem Schulweg Süßigkeiten (unbekannter Herkunft, grünes Bonbonpapier, ausländische Schrift) gekauft und unter sich aufgeteilt. Etwa 45 Minuten später waren die Kinder müde, hatten Kopfschmerzen und ihnen war übel.

Berichten zufolge gibt es derzeit neben mobilen Essensständen auch viele Einheiten und Einzelpersonen, die vor den Schultoren Essen an Schüler verkaufen, dafür werben und es kostenlos an sie verteilen. Allerdings sind die Verwaltung und Qualitätskontrolle dieser Lebensmittel noch immer mit zahlreichen Schwierigkeiten verbunden.

Eine Untersuchung der Gegend rund um die Schultore in Hanoi zeigt, dass man dort problemlos Stände und Straßenverkäufer findet, die Snacks verkaufen. Straßenverkäufer sind einfache Fahrräder oder kleine Karren mit Mini-Gaskochern, Altöl- und Fettauffangwannen und sind für viele Studenten zu beliebten Verkaufsargumenten geworden.

Gemeinsam ist diesen Lebensmitteln, dass sie meist keine Kennzeichnung haben und ihre Herkunft unbekannt ist. Garnelenbällchen, Fischbällchen, frittierter Käse, gegrillte Fleischspieße … oder Süßigkeiten und Snacks mit auffälligen Formen, bunten Farben und günstigen Preisen sind bei Kindern beliebt.

Beobachtungen zufolge ist auch die Zubereitung von Speisen sehr einfach, erfolgt direkt auf der Straße, ohne Abdeckung, viele Gerichte werden sogar immer wieder frittiert, verderben sehr leicht, was das Risiko einer Lebensmittelvergiftung erhöht, insbesondere bei heißem Wetter.

Herr Nguyen Hoa, Vater eines Grundschülers im Bezirk Tay Ho (Hanoi), erzählte: „Im hektischen Alltag bin ich wie viele andere Eltern mit der Arbeit beschäftigt und habe Schwierigkeiten, meinen Kindern ausreichend Frühstück zuzubereiten. Deshalb gebe ich meinen Kindern oft Geld, damit sie sich Frühstückssnacks kaufen können. Einmal stellte ich fest, dass mein Kind das Geld nicht für das Frühstück ausgab, sondern es für die Pause sparte, um gemeinsam mit seinen Freunden Geld für Snacks vor dem Schultor zusammenzulegen.“

Frau Mai Lan (Bezirk Ha Dong, Hanoi) sagte, dass es in letzter Zeit Fälle gegeben habe, in denen Schüler eine Lebensmittelvergiftung erlitten hätten, nachdem sie am Schultor Snacks gegessen hätten. Dies mache ihr große Sorgen, da ihre Kinder diese Art von Lebensmitteln auch oft essen.

In diesem Zusammenhang analysierte Professor Nguyen Gia Khanh, Facharzt für pädiatrische Gastroenterologie und Ernährung, die schädlichen Auswirkungen von Konservierungsmitteln, Zusatzstoffen, Chemikalien und „superbilligen“ Farbstoffen, die von Straßenhändlern vor Schultoren verkauft werden. Ihre Herkunft ist unklar und sie werden nicht richtig konserviert oder verarbeitet, sodass sie leicht zu Lebensmittelvergiftungen führen können, die auf lange Sicht die Gesundheit der Kinder beeinträchtigen. Insbesondere bei längerem Verzehr beeinträchtigt es den Stoffwechsel des Körpers und macht ihn anfällig für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Diabetes, Fettleibigkeit usw.

Das Volkskomitee der Stadt hat einen speziellen Plan zur „Stärkung der Lebensmittelsicherheitskontrolle in und um Schultore in Hanoi“. Dementsprechend zielt der Plan darauf ab, Propaganda und Bildung zu fördern, das Bewusstsein zu schärfen und die Verantwortlichkeiten und Maßnahmen der Parteikomitees und Behörden auf allen Ebenen bei der Gewährleistung der Sicherheit und Lebensmittelsicherheit in und um die Schultore zu ermitteln. Gleichzeitig soll die Rolle und Verantwortung von Bildungseinrichtungen, Organisationen, Einzelpersonen und Unternehmen bei der Umsetzung von Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit gefördert werden. Kontrollieren Sie die Lebensmittelsicherheit, verfolgen Sie die Herkunft von Lebensmitteln in und um die Schultore herum, um das Lebensmittelsicherheitsmanagement zu fördern und Lebensmittelvergiftungen und lebensmittelbedingte Krankheiten bei Schülern proaktiv zu verhindern.

Anwendbare Fächer sind Bildungseinrichtungen von der Vorschule bis zur Oberschule, Einrichtungen der beruflichen Bildung; Öffentliche und nichtöffentliche Berufsbildungs- und Weiterbildungszentren in der Stadt verfügen über Gemeinschaftsküchen und Kantinen; Gastronomiebetriebe, Straßenimbisse; Lebensmittelgeschäfte; Betriebe, die Lebensmittel herstellen und handeln und Rohstoffe für die Lebensmittelverarbeitung bereitstellen für Betriebe, die Lebensmittel herstellen, verarbeiten und handeln.

Die Behörden müssen gegen Betriebe vorgehen, die gegen Verwaltungsvorschriften im Bereich der Lebensmittelsicherheit verstoßen, und die Namen der Betriebe, die gegen Vorschriften zur Lebensmittelsicherheit verstoßen, in den Massenmedien veröffentlichen.

Das städtische Volkskomitee fordert eine gleichzeitige, drastische und wirksame Umsetzung von Lebensmittelsicherheitskontrollen in und um die Schultore mit einem Schwerpunkt auf Schlüsselbereichen, insbesondere auf Lebensmittelgruppen mit hohem Risiko, verzehrfertige Speisen und Getränke sowie Einrichtungen, die Fertiggerichte anbieten …

Neben der Umsetzung des Plans des städtischen Volkskomitees zum Schutz der Kinder vor der Gefahr einer Lebensmittelvergiftung vor den Schultoren ist man in der Öffentlichkeit der Ansicht, dass die Beteiligung von Kräften mit synchronen Lösungen notwendig ist.

Zunächst müssen die lokalen Behörden und funktionalen Agenturen das lokale Management stärken. Verstöße gegen die Lebensmittelsicherheit, insbesondere Verstöße gegen den Handel mit gefälschten Waren, Waren unbekannter Herkunft und Waren, die die Lebensmittelsicherheit nicht gewährleisten, müssen regelmäßig vor den Schultoren kontrolliert, beschlagnahmt und streng geahndet werden.

Darüber hinaus bedarf es einer Zusammenarbeit zwischen Schulen und Familien bei der Verwaltung und genauen Überwachung der Aktivitäten der Schüler und ihrer Kinder.

Die Behörden müssen außerdem die Kommunikationsarbeit an den Schulen verstärken und den Schülern vielfältige und anschauliche Formen der Sensibilisierung und Wachsamkeit gegenüber Lebensmitteln unbekannter Herkunft vermitteln. Koordinieren Sie gleichzeitig proaktiv mit den örtlichen Behörden die Organisation von Inspektionen und die Handhabung von Geschäftsniederlassungen rund um den Schuleingangsbereich.