Als Lan Anh Anfang August zur Untersuchung in die psychiatrische Tagesklinik Mai Huong kam, sagte sie, dass sie in den letzten sechs Monaten nur Gemüse, Knollen und Obst gegessen und Saft getrunken habe und völlig auf Fleisch, Fisch, Eier, Milch, Stärke und sogar Wasser verzichtet habe. Dabei handelt es sich angeblich um eine vegane Rohkost-Diät, die dem Körper bei der Entgiftung und Heilung hilft, Krankheiten vorbeugt und den Alterungsprozess umkehrt.

Wenn eine Frau sich an diese Ernährung gewöhnt, bekommt sie beim Anblick von Fleisch und Fisch Angst und denkt, dass ähnliche Nahrungsmittel „mit Chemikalien oder Antibiotikarückständen mariniert“ seien und den Körper krank machen würden. Lan Anh isst selten mit ihrer Familie, sucht Ausreden, um Firmenfeiern abzulehnen, und geht fast nie mit Freunden aus, weil sie ihre Ernährung nicht erklären möchte.

Drei Wochen nach der Anwendung verlor sie schnell an Gewicht, litt unter Schwindelanfällen und konnte sich nicht auf die Arbeit konzentrieren, sagte sich aber dennoch: „Der Körper entgiftet, um neue Energie zu regenerieren.“ Ihre Periode blieb zwei Monate lang aus, weil sie dachte, das sei „ein Zeichen guter Gesundheit, da der Körper nur wenige Giftstoffe enthält und diese daher nicht über den Menstruationszyklus ausgeschieden werden müssen.“

Nach einem halben Jahr Rohkosternährung hatte sie fast 20 kg abgenommen und wog nun 42 kg bei einer Größe von 1,62 Metern. Verwandte und Freunde rieten ihr davon ab, da ihr Körper eindeutig dünn und schwach war. Die Frau ist jedoch immer noch davon überzeugt, dass dies eine gesunde Ernährungsweise ist, und die Ermutigung durch die Diät-Community gibt ihr ebenso viel Selbstvertrauen. Als sie unter starkem Appetitverlust und Schlaflosigkeit litt, wurde Lan Anh von ihrer Familie zur Untersuchung in die psychiatrische Tagesklinik Mai Huong gebracht.

Dr. Tran Thi Hong Thu, stellvertretende Direktorin, sagte, dass durch Untersuchungen und Tests festgestellt worden sei, dass der Patient zusätzlich zu dem Erschöpfungsproblem an einer „Störung der gesunden Ernährung“, auch als Orthorexie bekannt, leide. Dieses Syndrom wurde erstmals 1996 vom amerikanischen Arzt Steven Bratman erwähnt und bezog sich dabei auf eine extreme Besessenheit von gesunden Lebensmitteln. Menschen mit Orthorexie legen oft Wert auf die Qualität ihrer Lebensmittel und essen nur das, was sie für rein, gesund und frei von Schadstoffen halten. Mit der Zeit entwickelt sich diese Gewohnheit zu einer extremen, psychisch zwanghaften Störung, die manchmal körperlich gefährlich ist.

Ein anderer Fall ist Uyen, 22 Jahre alt, aus Nghe An, 1,6 Meter groß, sie hatte Probleme mit Akne und suchte deshalb online nach Möglichkeiten, die Akne zu reduzieren. Zuerst strich sie Milchprodukte aus ihrer Ernährung, dann zucker- und fetthaltige Lebensmittel sowie rotes Fleisch. Nach und nach wurde Uyen Vegetarierin und ernährte sich zu 50 % von Rohkost, hauptsächlich von Gemüse und Obst.

„Ich bin besessen und setze tierische Lebensmittel wie Fleisch, Fisch und Eier auf die Verbotsliste. Wenn ich sie versehentlich esse, muss ich würgen und mich übergeben, um meinem Körper nicht zu schaden“, sagte Uyen.

Das Mädchen verlor 10 kg, von 54 kg auf 44 kg in zwei Monaten. Ihr Körper war müde, manchmal war ihr schwindelig und sie wurde sogar ohnmächtig. Ihre Familie brachte sie zur Beratung in ein Ernährungszentrum. Die Ärzte diagnostizierten bei ihr eine Essstörung, Anorexia nervosa, doch die Frau setzte die Diät fort, weil sie glaubte, dass dies ihrem Körper helfen würde, sich zu reinigen. Ihr aktuelles Gewicht beträgt 37 kg, sie leidet seit 6 Monaten an Amenorrhoe, Haarausfall und niedrigem Blutdruck.

Laut Frau Thu steht das Orthorexie-Syndrom im Zusammenhang mit Essstörungen, typischerweise mit der Essattacke, Anorexia nervosa oder einer Nahrungsaufnahmestörung. Auch biologische, neurologische und genetische Faktoren tragen zur Pathogenese bei, darunter Persönlichkeitsmerkmale (z. B. Perfektionismus), Menschen, die in Umgebungen arbeiten, in denen hohe Anforderungen an Körperform und Gewicht gestellt werden, Menschen, die ein psychisches Trauma erlitten haben, in der Vergangenheit unter Gewichtsbesessenheit litten oder an anderen psychischen Störungen wie Depressionen und Angststörungen leiden.

„Wenn der Körper hungert, funktioniert das Gehirn nicht normal, was zu einem Abbau der kognitiven Fähigkeiten führt“, sagte der Experte und fügte hinzu, dass sich dies auf die sozialen Beziehungen auswirkt und dazu führt, dass der Patient seine Kommunikationsfähigkeiten und nach und nach sein Selbstvertrauen verliert. Dies kann auch die Ursache für gefährliche psychische Erkrankungen wie Depressionen und Angststörungen sein. Darüber hinaus sind Patienten zahlreichen Gesundheitsrisiken ausgesetzt, wenn sie dauerhaft unwissenschaftliche Trainings- und Essgewohnheiten beibehalten.

„Es kann gesundheitsschädlich und sogar tödlich sein“, sagte Dr. Thu.

Experten halten Orthorexie für eine unklare Erkrankung. Obwohl Orthorexie von der National Eating Disorders Association anerkannt wird, ist sie nicht im Diagnostic and Statistical Manual of Mental Disorders aufgeführt, das von Psychiatern üblicherweise zur Diagnose von Patienten verwendet wird. Daher ist es schwierig zu bestimmen, wie häufig diese Störung ist.

Einige Studien kommen zu dem Schluss, dass das Problem weniger als 1 % der US-Bevölkerung betrifft, während andere Untersuchungen darauf schließen lassen, dass es unter Teenagern, die soziale Medien nutzen, häufiger auftritt. Orthorexie tritt auch häufig bei College-Studenten, Profisportlern und Menschen auf, die sich vegan ernähren.

Ernährungswissenschaftler sagen, dass die Abwechslung in der Nahrung ein Tipp für eine gesunde Ernährung ist. Sie empfehlen, die drei energieliefernden Substanzen (Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett) im Gleichgewicht zu halten und pünktlich zu essen. Wenn Sie Anzeichen dafür erkennen, dass hinter einer extremen Diät psychische Auffälligkeiten stecken, sollten Sie sich rechtzeitig an einen Spezialisten wenden, um lebensbedrohliche Komplikationen zu vermeiden.

Thuy Quynh - Nhu Ngoc

*Charakternamen wurden geändert