Dong Thinh Aal-Fadennudeln sind eines von fünf Restaurants in Hanoi, die es 2024 auf die Liste der Bib Gourmand-Standards geschafft haben. (Quelle: Grab Food)

Kürzlich hat Michelin 5 Restaurants in Hanoi und 8 Restaurants in Ho-Chi-Minh-Stadt bekannt gegeben. Ho-Chi-Minh-Stadt wird im Jahr 2024 der Bib Gourmand-Status verliehen. Die zweite Ausgabe des Michelin-Führers in Vietnam wird Restaurants in Hanoi, Ho-Chi-Minh-Stadt und Hanoi umfassen. Ho-Chi-Minh-Stadt und Da Nang, die offizielle Bekanntgabe erfolgt voraussichtlich am 27. Juni in der Stadt. Ho Chi Minh

Vor der offiziellen Bekanntgabe der vollständigen Liste hat Michelin die Liste der 42 Bib Gourmand-Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt veröffentlicht. Ho-Chi-Minh-Stadt, darunter 13 neue Restaurants und 29 Restaurants, die im Jahr 2023 ausgezeichnet werden.

Bib Gourmand ist ein Prädikat, das Restaurants verliehen wird, die gute Qualität zu erschwinglichen Preisen anbieten.

Bo Kho Ganh ist ein Rindfleischeintopf-Laden im altmodischen Stil mit bequemen Sitzgelegenheiten und rustikalen Möbeln, der den Gästen eine gemütliche Atmosphäre vermittelt. (Quelle: top10tphcm.com)

Fünf neue Restaurants in Hanoi erscheinen auf der Bib Gourmand-Liste: Bun Cha Chan, Luk Lak, Dong Thinh Eel Vermicelli, Mr Bay Mien Tay und Pho Khoi Hoi. In TP. In Ho-Chi-Minh-Stadt erschienen 8 Restaurants zum ersten Mal, darunter: Banh Xeo 46A, Bo Kho Ganh, Bun Bo Hue 14B, Man Moi (Thu Duc City), Nha Tu, Tiem Com Tho Chuyen Ky, Vi Que Kitchen und Sol Kitchen & Bar.

Bib Gourmand-Liste 2024 für Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt. Ho-Chi-Minh-Stadt bietet sieben verschiedene Küchenrichtungen: vietnamesische Küche, Nudelgerichte, zeitgenössische europäische Küche, Streetfood, vegetarische Küche, kantonesische Küche und lateinamerikanische Küche. Dies ist ein Beleg für das vielfältige kulinarische Angebot beider Städte, wo leckeres Essen zu erschwinglichen Preisen erhältlich ist.

Eine Reihe von Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt. Ho-Chi-Minh-Stadt erfüllt Bib Gourmand-Standards

„Mit 13 Restaurants in Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt, die dieses Jahr mit dem Bib Gourmand ausgezeichnet wurden, lädt unsere Auswahl Feinschmecker ein, den Charme, die Qualität und die Vielfalt der vietnamesischen Küche zu entdecken“, kommentierte Gwendal Poullennec, internationaler Direktor der Michelin-Führer.

Die Restaurants, die von den MICHELIN-Juroren erprobt, geliebt und in die Bib Gourmand-Liste aufgenommen wurden, bieten ihren Gästen garantiert ein authentisches kulinarisches Erlebnis zu erschwinglichen und attraktiven Preisen und bieten Besuchern gleichzeitig die Möglichkeit, den Lebensstil von Hanoi und Ho-Chi-Minh-Stadt kennenzulernen. Ho-Chi-Minh-Stadt durch seine einzigartigen kulinarischen Werte“.