Im Jahr 2014 hatte Herr Long das Glück, eine Stelle bei einem auf Haushaltselektronik spezialisierten japanischen Unternehmen zu bekommen. Als ihm das Unternehmen jedoch eine zweimonatige Schulungsreise nach Singapur versprach und sich zur Unterzeichnung eines offiziellen Arbeitsvertrags verpflichtete, war Herr Long der Meinung, dass die Gelegenheit nicht mehr für ihn geeignet sei. Er lehnte das Angebot ab und beschloss, seine Sachen zu packen und in seine Heimatstadt Nghe An zurückzukehren. „Als Bachelor der Hanoi University of Industry und mit soliden Karriereaussichten konnte ich den starken Widerstand meiner Familie nicht vermeiden“, sagte Herr Long und fügte hinzu, dass er Nghe An-Kalbswurst und Thanh Hoa-Fermente-Schweinefleischröllchen verkaufen musste, um genug Kapital für die Gründung eines Unternehmens zu sparen.

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Nach seiner Rückkehr in seine Heimatstadt eröffnete er eine Schweine- und Hühnerfarm und betrieb ein Tierfuttergeschäft. Nach einem Jahr der Stabilität brach der Schweinefleischpreis ein, was zu seinem Bankrott und Schulden in Höhe von 200 Millionen VND führte. Um über die Runden zu kommen, verkaufte er dann wie zuvor wieder Nem Chua und Kalbswurst. Danach versuchte er, Produkte wie Erdnussöl, Sesamöl, Wein, Marmelade und getrocknete Bambussprossen herzustellen, aber die Ergebnisse waren immer noch nicht positiv. Und dann kam er auf die Idee, Getreide herzustellen, als er die Möglichkeit hatte, dieses Produkt zur Ernährung zu nutzen. „Nachdem ich die Samen ausprobiert und recherchiert habe, ist mir klar geworden, dass mittlerweile viele Menschen gerne Produkte aus Samen verwenden. Außerdem sind die Zutaten in meiner Heimatstadt, die als rein landwirtschaftlich geprägte Region gilt, leicht erhältlich“, erzählt Herr Long. Mit diesem Gedanken gründete er sein Geschäft direkt in seinem kleinen Haus. Aufgrund der schlechten Bedingungen musste er mit der Hand in einer gusseisernen Pfanne kochen. Erzählen Sie von einer Zeit, als Sie 18 Stunden am Tag arbeiten mussten. Als die Ergebnisse nach und nach das Vertrauen vieler Menschen gewannen und er über genügend Ressourcen verfügte, beschloss Herr Long im November 2018, die LoliFood Nutrition Food Joint Stock Company zu gründen. Derzeit hat seine Fabrik eine Größe von 1.500 ^m2 und er hat in eine moderne Produktionslinie im Gesamtwert von 3 Milliarden VND investiert. Im Produkterstellungsprozess hält er sich stets an das „4 Nein“-Prinzip: kein Einsatz chemischer Düngemittel; keine Pestizide, Herbizide; nicht gentechnisch verändert; Keine Wachstumsstimulanzien. „Bei der Verarbeitung konzentriere ich mich auf die Keimmethode. Bei dieser Methode wird Stärke in Getreidezucker mit niedrigem glykämischen Index umgewandelt, wodurch Enzymhemmer freigesetzt werden, die den Menschen helfen, ihr Verdauungssystem zu verbessern und Nährstoffe besser aufzunehmen“, sagte Herr Long und fügte hinzu, dass sein Unternehmen derzeit landesweit über 300 Vertreter verfüge. Das Unternehmen von Herrn Long erfüllt nicht nur den 3-Sterne-OCOP-Standard, sondern besitzt auch ein FDA-Zertifikat (ausgestellt von der US-amerikanischen Food and Drug Administration) für Lebensmittelsicherheit. Herr Long erhielt 2022 den Luong Dinh Cua-Preis der Central Youth Union. Derzeit konzentriert er sich auf die Verbesserung seiner Produkte, um anspruchsvolle Märkte wie Korea und Japan zu erobern. Darüber hinaus hofft er, weiterhin nachhaltige Lebensgrundlagen für die Menschen vor Ort schaffen zu können. Frau Tran Thi Thoa, Sekretärin der Jugendunion der Gemeinde Tan Thanh, kommentierte: „Seit er in seine Heimatstadt zurückgekehrt ist, um dort ein Unternehmen zu gründen, ist Herr Long seit vielen Jahren einer der typischen Geschäftsleute der Gemeinde. Herr Long ermutigt die Menschen oft, von den landwirtschaftlichen Produktionsmodellen der anderen zu lernen und sich mit der Jugendunion der Gemeinde abzustimmen, um Freiwilligenaktivitäten zu organisieren.“