Myndighederne tager skridt mod gademadssælgere i Da Nang, der tiltrækker lange køer af vestlige turister, der venter på at købe deres sandwich.

Folkeudvalget i Ngu Hanh Son-distriktet (Da Nang by) har meddelt, at de har samarbejdet med TK (36 år gammel), ejeren af ​​en mobil brødvognsvirksomhed på fortovet ved krydset mellem Do Ba og Vo Nguyen Giap gader, nær My An-stranden.

Ved inspektion viste det sig, at brødvognen ulovligt optog fortovet til handel , hvilket forårsagede byforfald og hindrede trafikken.

Inspektionsholdet udarbejdede en rapport, hvori de anmodede ejeren om at stoppe aktiviteten, flytte brødvognen væk fra stedet og sætte fortovet tilbage i sin oprindelige stand af hensyn til trafik. Ejeren har til dato efterkommet anmodningen.

Tidligere klagede beboere i nabolaget over de lange køer af kunder og koncentrationen af ​​køretøjer foran foodtrucken, "hvilket forårsagede en forstyrrelse af den offentlige orden i området." Nogle satte også spørgsmålstegn ved, om etablissementet havde fået de nødvendige tilladelser og virksomhedsregistrering til dette sted, og om det havde opfyldt sine skatteforpligtelser.

TKs mobile brødbutik blev vist i en YouTube- video af Mira, en aserbajdsjansk indholdsskaber. Imponeret over smagen vendte den kvindelige turist tilbage til butikken tre gange på to uger, villig til at stå i kø for at købe brød.

Første gang var ventetiden omkring 10 minutter; anden gang steg den til 40 minutter, og hver kunde fik en nummereret seddel. I de følgende dage, når hun gik forbi, så hun stadig lange køer af turister. Ved sit tredje besøg blev Mira overrasket over det store antal kunder.

"Det var det hele værd at vente 40 minutter på at købe en sandwich her. Denne sandwich er ventetiden værd," sagde hun og bemærkede, at sandwichen havde en god smag, et attraktivt udseende og en generøs mængde ingredienser.

TK oplyste, at foodtrucken har været i drift i over et år og har specialiseret sig i grillede spyd og forskellige typer sandwich. Udover traditionelle sandwich med spejlæg og forårsruller har butikken tilføjet mange ingredienser, der passer til internationale smagsoplevelser, såsom lam, oksekød, rejer og kylling.

Priserne varierer fra 45.000 til 75.000 VND pr. stk., med yderligere 10.000 VND, hvis kunderne vælger at tilføje ost. På grund af den mobile automatmodel, begrænset plads og et stort antal kunder, er gæsterne ofte nødt til at stå i kø for at vente på deres tur.

På dage med høj trafik kan butikken sælge mellem 800 og 1.000 brød, mens det på almindelige dage er omkring 600. Butikken betjener kunderne i rækkefølge og informerer dem proaktivt om det forventede afhentningstidspunkt, så de kan planlægge derefter. Mens de venter, vælger mange at stå op eller benytte lejligheden til at drikke en kop kaffe, snakke eller shoppe.

Kilde: https://znews.vn/xu-ly-xe-banh-mi-via-he-hut-khach-tay-xep-hang-cho-mua-o-da-nang-post1638532.html