De mindre kendte blodtrykssænkende virkninger af sorte bønner.

Alle disse effekter kan bidrage til at forbedre blodtrykket hos personer med forhøjet blodtryk. Forhøjet blodtryk er en tilstand, hvor blodcirkulationen skaber tryk på arteriernes vægge. Når dette tryk overstiger normale niveauer, fører det til forhøjet blodtryk.

Normalt blodtryk ligger omkring 120/80 mmHg. For personer med forhøjet blodtryk kan denne aflæsning dog nå 130/80 mmHg eller højere.

I et studie udført på mus og offentliggjort i tidsskriftet Nutrients undersøgte forskere virkningerne af sorte bønner og hvide bønner på vaskulær funktion hos mus med forhøjet blodtryk.

Resultaterne viste, at sorte bønner hjælper med at forbedre blodkarrenes elasticitet og dermed sænke blodtrykket. Dette blev dog ikke fundet i hvide bønner. Undersøgelsen viste også, at de blodtrykssænkende fordele ved sorte bønner kun opretholdes ved regelmæssigt indtag. Det betyder, at for at høste fordelene ved sorte bønner bør folk inkludere denne plante i deres daglige kost.

Udover at forbedre blodtrykket, fremmer sorte bønner også bedre søvn takket være deres høje indhold af tryptofan. Dette er en essentiel aminosyre for syntesen af ​​to hormoner, der fremmer søvn: melatonin og serotonin.

Talrige undersøgelser viser også, at ikke kun sorte bønner, men også andre tryptofanrige bønner kan bidrage til at forbedre søvnkvaliteten og -varigheden, samtidig med at det reducerer urolig søvn og antallet af opvågninger i løbet af natten. Derudover er tryptofan essentielt for muskelfunktion, neurotransmitterbalance og mange andre funktioner, ifølge Medicine Net.