Førstegangsafrikanere afslører, hvorfor de havde lyst til æggesandwich, men ikke spiste mere.

For at lave æggesandwiches tog Hung Kaka og Thanh Paulo til hønsefarmen og samlede over 30 frisklagte hønseæg. De tilberedte også brød, agurker, løg, forårsløg og koriander.

Efter at have forberedt og vasket ingredienserne, hakkede hr. Hung løg og forårsløg fint og blandede dem derefter med æg og krydderier. Hr. Thanh var ansvarlig for at stege æggene. De ledsagende grøntsager, såsom koriander og agurk, blev fint skåret i mundrette stykker.

Da portionerne af gyldne, duftende æg var blevet bragt frem, fyldte hr. Hung brødet med fyldet og blandede generøst alle ingredienserne.

"Af og til laver jeg vietnamesisk mad til mine venner. Vietnamesiske æggesandwich er lækre og hurtige at lave, og de tager ikke for lang tid. Jeg køber en masse brød, så alle kan spise komfortabelt, for når mine venner tager hjem, har de kun majsmel, kassavablade og kartofler at spise," forklarede Hung Kaka.

Den vietnamesiske mand sagde, at æggesandwich smager bedre med chilisauce, men hvor han bor, er der ingen chilisauce, eller hvis der er, er den meget dyr. Derfor erstattede han chilisaucen med et par friske chilier for at tilføje krydderi, hvilket gjorde sandwichen mere fornøjelig for alle.

Da æggesandwichene var færdige, tilbød han dem til de angolanske arbejdere på gården og viste dem, hvordan de skulle nyde dem. Alle smagte ivrigt på dem og kunne ikke skjule deres begejstring, idet de konstant nikkede anerkendende og roste, hvor lækre de var.

Efter alle havde spist to kager, spurgte Hung Kaka, om de ville have flere, og tilbød dem nogle. Hele gruppen ville dog ikke have flere. De afslørede, at grunden til, at de "trang til dem, men ikke kunne få sig selv til at spise mere", var, at de ville tage nogle med hjem til deres koner og børn.

Medlemmerne forklarede derefter deres begrundelser én efter én:

"Jeg kunne spise mere, men jeg vil gerne tage resten med hjem til mine børn og kone."

"Jeg kunne have spist alle fem selv, men da jeg tænkte på mine børn derhjemme, som venter sultne på deres far, ville jeg tage resten med hjem til min kone og børn. Min kone og børn derhjemme har aldrig spist så lækker mad før."

"Hver gang vi kommer her på arbejde, og der er lækker mad, gemmer vi altid noget til at tage med hjem til vores børn, fordi de aldrig har haft chancen for at spise så lækker mad før."

Da den vietnamesiske mand fandt ud af, at folk på gården ofte ikke spiste deres mad færdig, fordi de ville tage noget med hjem til deres familier, blev han dybt rørt. Han delte straks det resterende brød med alle og gav hver person to brød.

Han opfordrede også alle til at passe godt på deres familier.

De angolanske medlemmer udtrykte gentagne gange deres taknemmelighed til vietnameserne for at have sørget for lækre og tilfredsstillende måltider og erkendte, at "deres koner og børn derhjemme må være meget glade."

Efter at have uddelt kagen til alle, følte Hung et stik af sorg, fordi andre kunne tage lækker mad med hjem til deres koner og børn, eller få deres familier til at hilse på dem, når de kom hjem fra arbejde. Men de af dem, som ham og Thanh Paulo, der arbejder langt hjemmefra, kunne ikke engang tage lækker mad med hjem, uanset hvor meget de havde.

Manden fra Nghe An-provinsen betroede, at rejsen fra Angola til Vietnam var ret besværlig og krævede 6-7 etaper, både med bil og fly, og at det tog 2-3 dage at nå frem. Væk fra familien gjorde brødrene meget kede af det, men de opmuntrede hinanden til at holde ud for deres liv og fremtid.

Kilde: Hung Kaka Vlogs - Livet i Afrika

Gemt i Moc Chau tilbyder denne naturlige strøm besøgende ubegrænset underholdning uden at bruge penge . Strømområdet er ret bredt med klart og rent vand og frodigt grønt på begge bredder, hvilket gør det til et passende sted for "helbredelse" og afkøling i weekenderne for familier og grupper af unge mennesker, der besøger Moc Chau for at holde picnic.