Disse oplysninger blev offentliggjort på en pressekonference i Tra Vinh-provinsens folkekomité om eftermiddagen den 12. august angående 100-årsdagen for vokskokosfestivalen og Vu Lan-festivalugen i Cau Ke-distriktet i 2024.
Ifølge hr. Le Thanh Binh, næstformand for Folkeudvalget i Tra Vinh-provinsen, er dette en særlig begivenhed, der afholdes for første gang for at ære og promovere voksagtig kokosnød - en sjælden specialitet i provinsen.
Hr. Le Thanh Binh, næstformand for Folkeudvalget i Tra Vinh-provinsen, gav oplysninger om begivenheden.
"Arrangementet har også til formål at bekræfte indsatsen og beslutsomheden om at bringe forarbejdede produkter fra voksagtige kokosnødder til verdensmarkedet , skabe betingelser for handel, forbinde udbud og efterspørgsel og tiltrække investeringer i provinsens landbrugsforarbejdnings- og turismesektorer," sagde hr. Binh.
Tra Vinh 100-års jubilæums-kokosfestivalen og Vu Lan Festivalugen i Cau Ke-distriktet i 2024 vil finde sted over 7 dage, fra 25. til 31. august, i Cau Ke-distriktet med 12 hovedaktiviteter.
Aktiviteterne omfatter: en åbningsceremoni, en workshop om vokskokospalmer, et turismeforum, en løvedansfestival, sportsaktiviteter og kulinariske begivenheder...
Inde i en voksagtig kokosnød.
Især åbningsceremonien for Vu Lan Festivalugen faldt sammen med bekendtgørelsen fra Ministeriet for Kultur, Sport og Turisme om at certificere denne festival som en national immateriel kulturarv.
"Denne række af begivenheder er også en mulighed for folk i og uden for provinsen til at opleve, besøge, have det sjovt og shoppe. Det er også en mulighed for lokaliteter og virksomheder til at introducere, promovere, søge markeder og fremme investeringer, handel og turisme...", sagde næstformanden for Folkeudvalget i Tra Vinh-provinsen.
Ifølge planen vil arrangementet blive ledet af den provinsielle afdeling for kultur, sport og turisme og koordineret med folkeudvalget i Cau Ke-distriktet og relevante afdelinger og agenturer, med et anslået budget på 3,5 milliarder VND. Af dette beløb vil provinsen bidrage med 2 milliarder VND, og resten vil blive indsamlet gennem sociale bidrag.
Et anlæg, der forarbejder slik fra voksagtige kokosnødder i Cau Ke-distriktet, Tra Vinh-provinsen.
Voksede kokosnødder dyrkes i vid udstrækning i Cau Ke-distriktet i Tra Vinh-provinsen på grund af de egnede jordbundsforhold. Interessant nok producerer ikke alle voksagtige kokosnødder voksagtige kokosnødder, og ikke alle kokosnødder i en klase indeholder voks. Derfor overgår værdien af voksagtige kokosnødder langt værdien af andre typer kokosnødder.
Kun voksagtige kokosnødder, som ikke indeholder vand og har et tykt, tyktflydende frugtkød indeni, opfylder de højeste kvalitetsstandarder. Hvis der er vand, vil det være meget lidt og bør være tyktflydende og have en sød, forfriskende smag.
Traditionelt blandes kødet fra den voksagtige kokosnød med sukker, mælk eller durian eller kakao for at lave smoothies, eller det kan spises direkte. Derudover forarbejder nogle steder i Tra Vinh nu voksagtige kokosnødder til voksagtig kokosslik, tørret voksagtig kokosnød, strimlet voksagtig kokosnød og nærende kager.
Med disse sjældne egenskaber varierer markedsprisen på voksagtige kokosnødder i øjeblikket fra 120.000 til 150.000 VND pr. frugt, 12 til 15 gange højere end almindelige kokosnødder.
Tra Vinh er provinsen med det næststørste kokosdyrkningsområde i Mekongdeltaet (efter Ben Tre) med næsten 27.400 hektar og en årlig produktion på cirka 444 millioner kokosnødder, herunder mere end 752 hektar vokskokosnødder, primært koncentreret i Cau Ke-distriktet.
[annonce_2]
Kilde: https://www.baogiaothong.vn/cuoi-thang-8-tra-vinh-lan-dau-to-chuc-le-hoi-rieng-cho-trai-dua-sap-192240812154955092.htm
