Motorcykeltaxachaufføren, der blev direktør ... lagde sit job til side for at lave gratis nudler til fremmede.

Efter hans ord stillede arbejderne sig op i en lang kø i gangen. Nogle så generte ud og stod akavet ved køkkenbordet, men blev af andre medlemmer guidet til at sætte sig ved bordene. Snart var alle plastikborde og -stole optaget.

Frivillige bragte mad direkte til gæsterne og undgik dermed kaos og trængsel. De, der ønskede at tage mad med, kunne vente i et separat område. Udover at nyde varme skåle nudler kunne gæsterne også se underholdning med gæstekunstnere, der var inviteret af frivilliggruppen.

Hver uge afholder gruppen sit arrangement et nyt sted. Nogle dage tager "Gratis Nudelsuppe" til kollegier eller industriområder, andre dage tager de til parker eller tomme grunde for at afholde deres arrangement.

Hr. Minh (47 år), en lotterikuponsælger, slurpede hurtigt en skål nudler i sig, inden han begyndte sit nattearbejde, og sagde, at han var meget glad for at kunne spise en skål duftende nudler.

"Jeg bruger hele dagen på at sælge ting og tjener kun et par titusindvis af dong. Normalt spiser jeg bare det, jeg kan finde, og tør ikke købe god mad. Af og til, når nogen giver gratis måltider, går jeg hen og beder om nogle, men det er ikke altid muligt. Heldigvis findes denne gratis nudelmodel. Hver weekend kommer jeg her for at spise, og jeg føler mig meget glad," sagde hr. Minh.

"Sælger" nudler til gengæld for glade smil.

Hr. Lieu Hung sagde, at "butikken" har været i drift i over 3 måneder. Under et kaffemøde fik medlemmerne ideen om at bygge en nudelmodel uden omkostninger for at betjene arbejderne og sprede positivitet i livet.

Derfor besluttede gruppen at "sælge" deres nudelbod gratis til gengæld for kundernes glade smil. I starten, med kun 8 medlemmer, syntes forberedelserne at være bagud i forhold til tidsplanen og var ikke så grundige, som de kunne have været. Så gruppen kontaktede lokale organisationer og velgørenhedsgrupper for at få støtte.

Nu er antallet af frivillige, der hjælper til på "cafeen", vokset så stort, at de ikke engang kan huske hinandens navne længere.

Hver lørdag serverer gruppen 500-700 portioner nudler til kunderne. Prisen for hvert arrangement varierer fra 3 til 6 millioner VND, som bidrages af gruppens medlemmer og velgørere.

"I starten accepterede gruppen ikke kontanter fra donorer, kun mad. Men senere, da flere og flere donorer langvejsfra ønskede at bidrage, begyndte gruppen at acceptere penge og omdanne dem til mad. Næsten altid var pengene i underskud, så gruppen var altid klar til at bruge deres egne penge til at lave mere mad til folket," delte Hung.

Blandt medlemmerne arbejder nogle som chauffører, andre som direktører og har mange andre erhverv. Alligevel sætter de hver weekend alt til side for at forene hænder til at udføre meningsfuldt arbejde.

Hr. T., en chauffør, der tilbyder samkørsel, sagde, at selvom han skal arbejde mere end 10 timer om dagen, tager han sig stadig tid til at hjælpe til på "restauranten".

"Ved at gøre dette føler vi, at vi modtager i stedet for at give. Vi modtager glade smil, tak og håndtryk fra de lokale, efter de har spist vores varme skåle nudler. Derfra synes alt arbejdspresset at forsvinde, hvilket gør vores ungdom mere meningsfuld," betroede hr. T.

Ifølge lederne af Thanh Loc-distriktet (distrikt 12) har modellen "Gratis nudelsuppe" mange positive betydninger for samfundet. For at udbrede dette velgørende initiativ støtter de lokale myndigheder også frivilliggruppen i at finde lokationer, tilslutte el- og vandsystemer, koordinere frivillige til at hjælpe osv.