صورة توضيحية. (الصورة: فان ساو/وكالة الأنباء الفيتنامية)

في الأول من أبريل، أصدرت وزارة التعليم والتدريب الوثيقة رقم 1426/BGDĐT-HSSV للمؤسسات التعليمية بشأن تنفيذ "شهر العمل من أجل سلامة الغذاء" في عام 2025.

وبناء على ذلك، تطلب وزارة التعليم والتدريب من إدارات التعليم والتدريب والجامعات ومؤسسات التدريب المهني التنسيق بشكل استباقي مع قطاع الصحة والهيئات المحلية ذات الصلة لتنفيذ "شهر العمل من أجل سلامة الغذاء" في عام 2025 من 15 أبريل إلى 15 مايو تحت شعار: "ضمان سلامة الغذاء، مع التركيز على سلامة الغذاء في المطابخ الجماعية وخدمات تقديم الطعام وأطعمة الشوارع".

- على المؤسسات التعليمية تعزيز العمل الدعائي والتثقيفي للطلاب والمعلمين والمديرين وموظفي تصنيع الأغذية في المطابخ الجماعية ومقاصف المدارس حول اختيار الأغذية الصحية وضمان سلامة الغذاء؛ مارس النظافة الشخصية ونظافة المدرسة للوقاية من تلوث الأغذية والأمراض المنقولة بالغذاء والأمراض المعدية.

ويجب على خدمات الأغذية الأخرى في المدارس ضمان متطلبات الوقاية من الأمراض ومكافحتها وشروط سلامة الأغذية وفقًا للأنظمة.

وتتطلب وزارة التعليم والتدريب أيضًا من المؤسسات التعليمية تطوير خطط استباقية، والتنسيق الوثيق بين المدارس والأسر والسلطات المحلية لإعداد خطط الاستجابة والتعامل مع المواقف التي تنشأ عند حدوث التسمم الغذائي في المدارس؛ تعزيز تنسيق أعمال التفتيش والامتحانات في قطاع التعليم والصحة، وحشد مشاركة لجنة ممثلي أولياء الأمور في المدرسة في مراقبة النظافة وسلامة الغذاء وجودة الوجبات الداخلية للكشف عن المخالفات في المؤسسات التعليمية ومعالجتها على الفور.

وفقا لوكالة الأنباء الفيتنامية