بحسب ممثل الجهة المنظمة، بدأت الاستعدادات مبكراً لضمان الأمن والالتزام بالبروتوكول وجودة الخدمة. وقد تم اختيار قائمة الطعام بعناية فائقة لإبراز تنوع المطبخ الفيتنامي مع مراعاة أذواق الضيوف الدوليين.

صورة 1 S .jpg
السيد كاي رالا زانانا غوسماو - رئيس وزراء تيمور الشرقية في منطقة سين تاي هو لثقافة الطهي

في بيئة غنية بالهوية الثقافية للعاصمة، تعرفت المجموعة على حساء لحم البقر "فو" ولفائف بذور اللوتس المقلية واستمتعت بتناولها، وهي أطباق متجذرة بعمق في ثقافة الطهي الفيتنامية ويحبها العديد من السياح الدوليين عند زيارة هانوي .

تجمع قائمة الطعام بين الأطباق الفيتنامية التقليدية والتحضيرات الحديثة، بما في ذلك سلطة حديقة دا لات، وحساء اليقطين الياباني الكريمي، والروبيان المطهو ​​على البخار، وشريحة لحم البقر، والأرز المقلي، وحلوى معززة للجمال من عش الطائر وحساء التمر الأحمر الحلو.