يقع في زقاق لونغ سو سي، شارع كووك تو جيام، مطعم متخصص في حساء الشعيرية مع ديكورات فريدة والعديد من المقتنيات الجذابة والتي تسمى بون زيو جانه.

متجر Ziu Ganh Noodle Shop يحظى بشعبية كبيرة على شبكات التواصل الاجتماعي

الصورة: فو بوي

قليل من الناس يعرفون أن السيدة ين، صاحبة المكان، كانت تبيع هذا الطبق من حساء الشعيرية منذ عام 1991 على الرصيف، ثم نقلته بشكل دائم إلى جوار شجرة البانيان. حاليا، انتقلت إلى مهنة أخرى ورافقت ابنتها وزوجها.

لا يزال حساء المعكرونة السلطعون الساخن والبخار محبوبًا من قبل العديد من رواد المطعم ويطلق عليه مازحًا اسم مطعم حساء المعكرونة السلطعون "الأرستقراطي". عند الحديث عن مطعم حساء الشعيرية الذي تملكه عائلته، لم يتمكن السيد هوانغ مينه فييت، صهر السيدة ين، والمعروف أيضًا باسم فييت جيمس، وهو عضو في فرقة الروك ريد تايد، من إخفاء فخره.

المطعم مزين بشكل جميل لذلك غالبا ما يطلق عليه اسم مطعم حساء الشعيرية "الفاخر".

الصورة: فو بوي

قال السيد هوانغ مينه فيت، صاحب المطعم: "في الواقع، كنت أبيع في الماضي في هانغ كواي، على الرصيف، في الشارع. بعد فترة، ونظرًا لتعرضي لأشعة الشمس والمطر، وأحيانًا للعواصف والفيضانات، كنت أعتقد أن نودلزي لذيذة، لكن في المقابل، لم تكن مساحة الجلوس مناسبة، تمامًا كما كنت أعتقد أنني أحب زبائني.

عندما لم يعد لدينا مكان للبيع، قاموا ببناء مركز للتسوق ولم يعد هناك مكان للبيع، لذلك اعتقدت أن هذه فرصة لإحضار المتجر إلى هنا. واعتقدت أن ذلك كان لتعويض الوقت الذي كان عليهم أن يتحملوا فيه الغبار والمطر ليأتوا إلينا. كل ما نريده لضيوفنا هو مساحة طعام مريحة، تمامًا كما هو الحال في منزل العائلة.

بيع حساء المعكرونة اللذيذ والكامل في المطعم مقابل 35000 دونج فقط

الصورة: فو بوي

يتراوح سعر كل وعاء من الشعيرية هنا من 35.000 إلى 55.000 دونج، ويمكن للمتناولين الاستمتاع بوعاء لذيذ من الشعيرية مع حساء السلطعون على طريقة هانوي. يشتمل طبق الشعيرية الكامل مع حساء السلطعون في المطعم على الشعيرية والمرق والبصل الطازج والبصل المجفف وحساء السلطعون والتوفو المقلي والقواقع وفطر أذن الخنزير وكعكات سمك هاي فونج ولحم البقر الطازج وكرات اللحم البقري. بالإضافة إلى المكونين الرئيسيين اللذين يظلان دون تغيير، حساء السلطعون والتوفو المقلي، يمكن للمتناولين طلب عدد لا حصر له من الإضافات التي يفضلونها.

تم ترتيب طاولة الطعام بشكل أنيق ومهذب وجميل بنفس القدر.

الصورة: فو بوي

من المحتمل أن يكون الديكور الفريد للمطعم أحد عوامل الجذب التي يقصدها السياح للزيارة والاستمتاع به. معظم الزوار لأول مرة يتفاجأون ويذهلوا من مساحة المطعم. ومن المعروف أن جميع العناصر الزخرفية الموجودة في المتجر تم جمعها وشراؤها من قبل السيدة كوينه، ابنة السيدة ين، منذ فترة طويلة.

يأتي العديد من رواد المطعم إلى هنا لإجراء الحجز والاستمتاع بمساحة المطعم.

الصورة: فو بوي

لا يوجد نمط ثابت للمحل، بل يعتمد على كيفية رغبتك في ترتيبه في ذلك اليوم، ولكن بشكل عام، يتمتع بطابع ثقافي قوي لمدينة هانوي القديمة، من اللوحات الخيالية إلى التماثيل والسيراميك،...

ثانهين.فن

المصدر: https://thanhnien.vn/quan-bun-rieu-quy-toc-bay-tri-piano-don-khach-gia-chi-tu-35000-dong-185250215160949642.htm