كيف ينتج سكان منطقة با ريا-فونغ تاو عسل النحل غير اللاسع في صناديق خشبية صغيرة ويباع بسعر مليوني دونغ فيتنامي للتر الواحد؟

تربية النحل غير اللاسع أمر سهل ومربح للغاية.

تقع مزرعة النحل عديم اللسع التابعة لعائلة السيد ترونغ نهات ترونغ في قرية تيان ثانه، ببلدة كوانغ ثانه (مقاطعة تشاو دوك، محافظة با ريا-فونغ تاو)، وتمتد على مساحة تقارب 100 متر مربع. ومنذ عام 2023 وحتى الآن، حققت هذه المزرعة لعائلة السيد ترونغ دخلاً يزيد عن 250 مليون دونغ فيتنامي من بيع خلايا النحل والعسل.

تحدث السيد ترونغ عن نموذجه لتربية النحل عديم اللسع، قائلاً إنه لطالما كان شغوفاً بدراسة النحل. ومن خلال أبحاثه، اكتشف أن النحل عديم اللسع أصغر حجماً من نحل العسل، والأهم من ذلك، أنه لا يملك إبرة، ولا يغادر أعشاشه، ولا يحتاج إلى مساحة كبيرة للتربية. وإدراكاً منه أن هذا النوع من النحل يختلف عن نحل العسل الشائع في الأسواق، وأن لديه إمكانية تطويره إلى منتج تجاري، قرر السيد ترونغ تكريس كل جهوده لتربية النحل عديم اللسع، وهو نوع من النحل البري الذي ينمو وينتج العسل بشكل طبيعي.

من خلال الدراسة الذاتية والبحث في الكتب والصحف والإنترنت، وبعد تجارب عديدة لفهم عملية نمو النحل عديم اللسع، شرع السيد ترونغ في تربيته داخل المنزل وحول حديقته. من مستعمرة أولية تضم أكثر من اثنتي عشرة نحلة، وبعد سبع سنوات من التربية، طور السيد ترونغ أكثر من 600 مستعمرة من النحل عديم اللسع وأسس "مزرعة ترونغ للنحل".

بحسب السيد ترونغ، تنتج خلية من النحل عديم اللسع العسل مرتين في السنة، بمعدل لتر واحد تقريباً. وتتميز هذه النحلات بأنها لا تتغذى على السكر، بل على رحيق الأزهار فقط، مما يجعل عسلها طبيعياً ونقياً.

يتميز العسل الخالي من اللسع بمذاقه الحلو الرقيق مع لمسة حموضة خفيفة، كما أن قيمته الغذائية العالية مقارنةً بأنواع العسل الأخرى تجعله مرغوبًا للغاية. يُباع العسل الخالي من اللسع بسعر مليوني دونغ فيتنامي للتر الواحد في المزارع، بينما يتراوح سعر خلية النحل الواحدة بين مليون ونصف إلى مليوني دونغ فيتنامي.

فيما يخص عسل النحل عديم اللسع، يقدم السيد ترونغ منتجين: العسل ومستخلص النحل عديم اللسع. ويركز السيد ترونغ حاليًا على زيادة أعداد النحل، لذا بلغ إنتاجه من العسل حتى الآن حوالي 150 لترًا.

بحسب تجربة السيد ترونغ، فإن تربية النحل غير اللاسع في الداخل تتطلب مساحة باردة جيدة التهوية ذات درجة حرارة مستقرة، بينما تتطلب تربيتها في الهواء الطلق، تحت الأشجار، حماية الخلية من السحالي والطيور التي قد تفترسها.

تربية النحل عديم اللسع سهلة وآمنة. يهجر نحل العسل خلاياه، لكن هذا لا يحدث مع النحل عديم اللسع لأن ملكة النحل تبقى في مكان واحد بعد وضع بيضها ولا تطير.

تربية الوزغ بالتزامن مع السياحة.

تمتد مزرعة وين على مساحة تزيد عن 1500 متر مربع، وهي مشروع استثماري للسيدة نغوين ثي نغوك فونغ من قرية ليان هيب، التابعة لبلدية زا بانغ، وتُعد نموذجًا لتربية النحل غير اللاسع بالتزامن مع زيارات مدرسية للتعرف على النحل. ويعزز هذا المشروع الصلة بين الطلاب والطبيعة، بهدف تثقيفهم حول حماية البيئة والحفاظ على المناظر الطبيعية.

هنا، تضم مزرعة وين أكثر من 200 خلية نحل خشبية صممتها السيدة فونغ، تتميز بتصاميم فريدة ومتنوعة. وفي حديثها عن هذه الخلايا، أوضحت السيدة فونغ أن الأسر في المنطقة تربي في الغالب نحلًا عديم اللسع لإنتاج العسل، ولكن في مزرعة وين، تُزين خلايا النحل الخشبية بشكل جذاب بحيث يمكن استخدامها لإنتاج العسل وكعناصر زخرفية تُضفي لمسة جمالية على المساحات الخارجية.

وأضافت السيدة فونغ: "تُعتبر هذه الصناديق بمثابة بيوت للنحل، مما يضمن عدم تأثير تقسيم الخلية أو جني العسل على نموّها. ويستغرق جني العسل من كل صندوق من النحل غير اللاسع قرابة عام، حيث ينتج حوالي 500 مل من العسل. وهذا أيضاً مشروع ناشئ سجلته في عام 2024".

بحسب جمعية مزارعي المقاطعة، تمتلك تشاو دوك أكثر من 34,500 هكتار من الأراضي الزراعية، ما يمثل أكثر من 81% من إجمالي مساحة الأراضي الطبيعية في المقاطعة. وقد أُنشئت العديد من المناطق المتخصصة في زراعة الفاكهة، وهي مناسبة لنموذج تربية النحل عديم اللسع.

"ستقدم الجمعية المشورة للجنة الشعبية بالمنطقة لدعم تطوير منتجات OCOP؛ وتقديم دعم قروض تفضيلية؛ وتشجيع 15 أسرة تربي النحل غير اللاسع في المنطقة على إنشاء فرع لجمعية المزارعين المحترفين، بهدف مساعدة بعضهم البعض في التقنيات، وتحسين الجودة، وإنشاء علامات تجارية، وتحقيق استقرار في إنتاج منتجات النحل غير اللاسع"، هذا ما قاله السيد ثان شوان دونغ، نائب رئيس جمعية مزارعي مقاطعة تشاو دوك (مقاطعة با ريا-فونغ تاو).