ما هي أسباب الانخفاض المستمر في أسعار الفلفل؟

انخفضت الأسعار الحالية بشكل حاد من ذروتها التي تجاوزت 200 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام في أوائل يونيو، مسجلةً أدنى مستوى لها منذ عدة أشهر. ومع ذلك، لا تزال أسعار الفلفل أعلى بمقدار 55 ألفاً إلى 60 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

لا يزال المعروض من هذا المنتج من الفلفل منخفضاً (صورة: VnEconomy)

بحسب جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية (VPSA)، فبينما زادت أسواق رئيسية كالولايات المتحدة وأوروبا والهند مشترياتها من الفلفل الفيتنامي بشكل ملحوظ، شهدت الصين انخفاضًا كبيرًا. ففي النصف الأول من عام 2024، تراجعت الصين من المركز الأول إلى المركز الخامس بين أكبر مستوردي الفلفل الفيتنامي. وبالتحديد، لم تستورد الصين سوى 7451 طنًا بقيمة 20 مليون دولار، مسجلةً انخفاضًا حادًا بنسبة 85.2% في الكمية و81.7% في القيمة مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي. كما انخفضت حصة الصين في السوق من 33% إلى 5.2%.

ترى السيدة هوانغ ثي لين، رئيسة جمعية منتجي الفلفل في فيكتوريا (VPSA)، أن هذا الانخفاض الحاد قد يعود إلى مشتريات الصين الضخمة العام الماضي، مما أدى إلى ارتفاع مستويات المخزون، بالإضافة إلى الصعوبات الحالية التي يواجهها الاقتصاد الصيني. ومع ذلك، أكدت السيدة لين أيضًا أن انخفاض أسعار الفلفل لا يرجع فقط إلى انخفاض المشتريات الصينية، بل قد يكون ناتجًا أيضًا عن زيادة مؤقتة في العرض نتيجة بيع المزارعين لمحاصيلهم عندما تكون الأسعار مرتفعة.

على الرغم من أن أسواقًا رئيسية كالولايات المتحدة وأوروبا زادت مشترياتها في النصف الأول من عام ٢٠٢٤، تعتقد السيدة لين أن أسعار الفلفل لن تشهد انتعاشًا حادًا ما لم تستمر هاتان السوقان في الشراء بكثافة خلال الأشهر المتبقية من العام. ومع ذلك، تعتقد أيضًا أن أسعار الفلفل لن تنخفض أكثر من ذلك بكثير لأن العرض العالمي لا يزال غير كافٍ لتلبية الطلب، حتى مع استعداد إندونيسيا والبرازيل وفيتنام لموسم الحصاد.

يتفق العديد من الخبراء مع هذا الرأي، إذ يرون أن المعروض الحالي من الفلفل لا يزال منخفضًا، لا سيما في فيتنام التي تُعدّ مصدرًا لما بين 40 و50% من إنتاج الفلفل العالمي. وقد انخفضت مساحة زراعة الفلفل باستمرار في السنوات الأخيرة، ولم تُطبّق زراعة جديدة على نطاق واسع. ويحتاج نبات الفلفل إلى ثلاث سنوات على الأقل من الزراعة ليبلغ ذروة إنتاجه.

تتعرض أسعار الفلفل حالياً لضغوط نزولية نتيجة انخفاض المشتريات من الصين وزيادة العرض على المدى القصير. ومع ذلك، ونظراً لأن العرض لا يزال غير كافٍ لتلبية الطلب العالمي، فمن غير المرجح أن تنخفض أسعار الفلفل أكثر من ذلك بكثير في المستقبل القريب.