كوب من عصير البرتقال يومياً.. ماذا يقول الخبراء؟

على وجه الخصوص، يُساعد فيتامين سي الموجود في عصير البرتقال على تقوية جهاز المناعة، ومكافحة الالتهابات، وحماية الخلايا من أضرار الجذور الحرة. كما يُساعد البوتاسيوم الموجود فيه على تنظيم ضغط الدم ووظائف القلب والأوعية الدموية. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عصير البرتقال على حمض الفوليك، وهو مادة ضرورية لتجديد الخلايا، وهو أمر بالغ الأهمية للنساء الحوامل.

هذا مشروب مغذي وسهل الاستخدام كل يوم، لكن هل هو جيد؟

ويحذر الخبراء من أن الإفراط في تناول عصير البرتقال يحمل أيضًا العديد من المخاطر، خاصة فيما يتعلق بكمية السكر والألياف، وفقًا لموقع Verywell Health المتخصص في أخبار الصحة.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

عصير البرتقال النقي - مغذي ولكنه غني بالسكر أيضًا

يحتوي كوب عصير برتقال سعة 8 أونصات على حوالي 20.8 غرام من السكر الطبيعي و112 سعرة حرارية. ورغم أن هذا السكر طبيعي من الفاكهة، إلا أن الجسم يعالجه بنفس طريقة معالجة السكر المكرر. حتى السكر الطبيعي، إذا استُهلِك بكميات كبيرة، يُنتج سعرات حرارية فارغة ويرفع مستوى السكر في الدم، كما توضح أخصائية التغذية دولوريس وودز، من كلية الصحة العامة بجامعة تكساس (الولايات المتحدة الأمريكية).

للمقارنة، تحتوي علبة مشروب غازي (340 مل) على حوالي 39 غرامًا من السكر، بينما تحتوي الكمية نفسها من عصير البرتقال على 31 غرامًا من السكر الطبيعي. ورغم أن عصير البرتقال أقل، إلا أنه يساهم في ارتفاع نسبة السكر في الدم.

ومع ذلك، قالت الخبيرة تيريزا جنتيل، التي تعمل في الولايات المتحدة، إن عصير البرتقال لا يزال أفضل لأنه يوفر فيتامين سي والبوتاسيوم وحمض الفوليك، وهي مغذيات دقيقة مهمة للصحة العامة.

اختر الفاكهة كاملة بدلا من العصير.

يُنصح البالغون بتناول من كوب ونصف إلى كوبين من الفاكهة يوميًا، على أن يكون نصف هذه الكمية على الأقل من الفاكهة الكاملة. تحتوي البرتقالة الواحدة على حوالي ١٢ غرامًا من السكر و٢.٨ غرام من الألياف، بينما يحتوي كوب عصير البرتقال على ٢١ غرامًا من السكر و٠.٥ غرام فقط من الألياف.

تلعب الألياف دورًا مهمًا في إبطاء عملية الهضم واستقرار نسبة السكر في الدم، في حين يصعب الحصول على العصير - حتى مع اللب - وفقًا لموقع Verywell Health.

الآثار الجانبية في حالة تناول جرعة زائدة

قد يؤدي شرب عصير البرتقال يوميًا إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم، وزيادة الوزن بشكل غير منضبط، خاصة لدى الأشخاص المصابين بمرض السكري، أو متلازمة التمثيل الغذائي، أو ارتفاع نسبة الدهون في الدم.

على الرغم من أن عصير البرتقال يحتوي على مركبات نباتية مثل الفلافونويد، والتي لها خصائص مضادة للأكسدة ومضادة للالتهابات، إلا أن الخبراء يوصون بتناوله بكميات صغيرة.

لا يزال عصير البرتقال مفيدًا، ولكن يُنصح بتناوله من حين لآخر، وليس يوميًا، كما تقول دولوريس وودز. لا تجعله عادة. إن أمكن، تناول البرتقالة كاملةً لضمان حصولك على كمية كافية من الألياف والحفاظ على استقرار مستوى السكر في الدم.