مهرجان سايغونتوريست للطعام والثقافة 2025

يقدم مهرجان ثقافة الطعام والشراب لمجموعة Saigontourist 2025 للسياح والسكان المحليين أكثر من 600 طبق لذيذ تم اختياره وترميمه من جميع المناطق الثلاث في البلاد، والمنتجات المحلية التي أعدها طهاة الفنادق والمنتجعات والمطاعم ذات الـ 4-5 نجوم التي تنتمي إلى نظام مجموعة Saigontourist في مدينة هوشي منه والمقاطعات والمدن في جميع أنحاء البلاد.

المطبخ الشمالي جذاب بأطباق مثل بان ثانج، كعكة السمك لا فونج، لفائف الأرز ثانه تري، كعك الروبيان هو تاي، شعرية هانوي مع لحم الخنزير المشوي، نودلز الأرز مع السلطعون الحار هاي فونج، كعك الأرز اللزج لانج جاو هونغ ين، حساء لانج سون...

تتميز المنطقة الوسطى بأطباق مثل هوي آن كاو لاو، نودلز كوانج مع الدجاج والبيض، لحم العجل المشوي كاو مونج من كوانج؛ حساء نودلز نام فو، الأرز، الشعيرية المحار من قرية في، أرز الجحيم - وهو تخصص شهير في هوي عمره أكثر من 100 عام؛ خضروات مخللة ثانه تشونج من نجي آن، عصيدة الأرز البني كوانج بينه؛ دجاج كوا بالملح؛ فطائر البط، الشعيرية فان ثيت...

المطبخ الجنوبي غني للغاية أيضًا، بدءًا من أطعمة الشوارع اللذيذة في سايجون، ونكهات دلتا ميكونج، وتخصصات أرض جوز الهند في بن تري، وتاي نينه، ولونغ آن، إلى أطباق المأكولات البحرية اللذيذة في فو كوك، وكون داو، والنكهات الفريدة مع المشروبات اللذيذة، ووجبات شركات الطيران من الخطوط الجوية الفيتنامية...

ويقدم المهرجان أيضًا عددًا لا يحصى من الأطباق "الفريدة والغريبة" من المرتفعات مثل لحم الجاموس المدخن والأسماك المشوية من بحيرة با بي ولفائف الذرة كاو بانج وكوان با ثانج كو وسجق الجاموس والسجق المشوي من نهر لو ولحم الخنزير المشوي من المرتفعات الوسطى ولحم الخنزير البري المشوي في أنابيب الخيزران وسلطة أوراق كون توم مع 60 نوعًا من الأوراق والخضروات البرية ونكهات الحدود مع لحم الخنزير مونج كاي مع معجون اللحم ودجاج تيان ين المتبل بالملح والفلفل ووجبات دا لات الخفيفة، وستقدم "الأكشاك الطهوية" في السوق الريفية أطباق الأرز اللزج على عربات متحركة والحساء الحلو على كراسي الخيزران ... لأولئك الذين يعيشون بعيدًا عن المنزل.

كما تتاح لزوار المهرجان الفرصة للانغماس في أجواء مبهجة وحيوية مع العديد من الأنشطة الثقافية والفنية الفريدة مثل رقصة الخيزران - رقصة القرد (أو أداء الغونغ)، رقصة الخيزران - رقصة xoe، رقصة الخيزران - رقصة القرد ورقصة الخيزران - فلوت الخيزران، العرائس المائية، السيرك السحري في الشوارع، رقصة xoe التايلاندية، quan ho، don ca tai tu، غناء bai choi، غناء Hue، أداء الغونغ في المرتفعات الوسطى من قبل مجموعة Xo Dang العرقية، الآلات الموسيقية الحجرية التقليدية، غناء النداء والاستجابة...

يفتح المهرجان أبوابه للجمهور من الساعة 3 مساءً حتى الساعة 10 مساءً كل يوم، من 27 مارس إلى 30 مارس.

يعد هذا نشاطًا رئيسيًا في سلسلة من البرامج والفعاليات التي تنظمها مجموعة Saigontourist استجابة للاحتفال بالأعياد الرئيسية في مدينة هوشي منه والذكرى الخمسين لتأسيس وتطوير مجموعة Saigontourist (1 أغسطس 1975 - 1 أغسطس 2025).

المصدر: https://nhandan.vn/le-hoi-van-hoa-am-thuc-mon-ngon-saigontourist-group-2025-post868185.html