زراعة الأرز العضوي تزيد الأرباح بنسبة 30% أو أكثر

خلال العامين الماضيين، شهد إنتاج الأرز العضوي في مقاطعة تام نونغ ( دونغ ثاب ) تطورًا ملحوظًا، بدءًا من 20 هكتارًا من الأرز العضوي في البداية، ليصل إلى ما يقرب من 200 هكتار في المقاطعة بأكملها. وقد حققت نماذج إنتاج الأرز العضوي نتائج واضحة، وحققت العديد من الآثار الإيجابية، ما جذب المزارعين والشركات للمشاركة.

تُنتج منتجات أرز سينتا من حقل أرز عضوي بمساحة 20 هكتارًا تابع لتعاونية كويت تيان للخدمات الزراعية (بلدية فو ثانه أ، مقاطعة تام نونغ). في البداية، كانت لدى مجموعة من مزارعي التعاونية فكرة واحدة، وهي تربية الأسماك على طول الشبكة خلال موسم الفيضان وزراعة الأرز عضويًا.

بعد ذلك، وبفضل عزيمة المزارعين وتوجيه القطاع الزراعي، ومن خلال محاصيل الأرز، نُقل إلى أعضاء التعاونيات أحدث التطورات التقنية، وطبقوا الإدارة المتكاملة للآفات، وأنشأوا نماذج الزراعة البينية للأرز والبط أو الأرز والسمك والبط. ثم حُوِّلت عملية الزراعة إلى رقمية باستخدام برنامج إلكتروني لتسجيل البيانات.

السيد نجوين مينه توان، مدير تعاونية كويت تيان للخدمات الزراعية، رائدٌ في تطبيق نموذج الإنتاج الزراعي الدائري منخفض الانبعاثات مباشرةً. ابتداءً من عام ٢٠٢٣، بمساحة مبدئية ٢٠ هكتارًا لثماني أسر مشاركة، سيتم توسيع مساحة زراعة الأرز المُنتجة وفقًا لعملية التعاونية العضوية الدائرية المُقللة للانبعاثات إلى ٨٠ هكتارًا لثلاث وعشرين أسرة بحلول عام ٢٠٢٤.

بعد عامين من التنفيذ، تلقى النموذج الكثير من الاستجابة من المزارعين الذين يشعرون بالرضا الشديد عن العملية الفنية مثل تطبيق البذر العنقودي والبذر المتناثر لتقليل كمية البذور إلى 50 - 70 كجم / هكتار؛ استخدام الأسمدة العضوية لاستبدال جزء من الأسمدة غير العضوية وتقليل حوالي 30 - 40٪ من الأسمدة غير العضوية مقارنة بالخارج (حوالي 100 - 150 كجم / هكتار)؛ تقليل عدد مرات رش المبيدات من 2 - 3 مرات مقارنة بالخارج في النموذج.

بعد الحصاد، يُجمع حوالي 87.5% من القش من الحقل (ما يعادل مساحة 70/80 هكتارًا). ويُرشّ المزارعون في النموذج الجزء المتبقي بفطر التريكوديرما لتحليل القش وزيادة مغذيات التربة. كما يُطبّق المزارعون في التعاونية الميكنة المتزامنة في الإنتاج من البذر إلى الحصاد (بذر الأرز، رش المبيدات، رش الأسمدة، الحصاد).

من خلال العديد من مواسم الزراعة، أدرك السيد توان أن غالبية المزارعين في التعاونية المشاركين في النموذج قد غيروا عقليتهم في إنتاج الأرز، وطبقوا بجرأة التقدم التقني مثل استخدام آلات البذر العنقودية للبذر، ورش المبيدات الحشرية بالطائرات بدون طيار، واستخدام الأسمدة العضوية لتحسين التربة، وما إلى ذلك.

قال السيد نجوين هواي باو، مدير شركة وايلد بيرد ترام شيم المحدودة (مقاطعة تام نونغ): "تتعاون الشركة حاليًا مع جمعية كويت تيان التعاونية للخدمات الزراعية لإنتاج أرز عضوي يلبي معايير الجودة وآمن للمستهلكين تحت علامة أرز سينتا التجارية. وتأمل الشركة، من خلال ربط الإنتاج، أن يساعد ذلك مزارعي تام نونغ على تحقيق ثراء من إنتاج الأرز العضوي، وتهدف إلى بيع الأرز العضوي بأسعار أعلى بمرتين إلى ثلاث مرات عند دخول أسواق التصدير".

صرح السيد تران ثانه نام، رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة تام نونغ، بحماس: "في الفترة المقبلة، ستواصل المنطقة تعزيز فعالية هذا النموذج وتوسيع نطاقه ليشمل مناطق أخرى مغلقة في المنطقة لزيادة الأرباح في نفس المنطقة. كما ستدعو المنطقة الشركات المحلية والأجنبية للتعاون في إنتاج واستهلاك الأرز للمزارعين، وفي الوقت نفسه، ستدعو المزارعين والتعاونيات والنقابات وغيرها للتفاوض على الأسعار مع الشركات لتسهيل استهلاك الأرز".

بعد الحصاد، تشتري المؤسسة الأرز، ما يزيد أرباح جميع المزارعين المشاركين في هذا النموذج بنسبة 30% أو أكثر مقارنةً بالزراعة التقليدية. ورغم أن إنتاج الأرز المزروع عضويًا ليس بمستوى إنتاج الزراعة التقليدية، إلا أن المزارعين، بفضل عقد الاستهلاك مع المؤسسة وسعر الشراء الذي يتجاوز سعر السوق للكيلوغرام (1500-2000 دونج فيتنامي/كيلوغرام)، ما زالوا يزيدون أرباحهم.