تحقق من وجود علامات تحذيرية تدل على زيادة الدهون في الجسم.

7 علامات تحذيرية

يقترح الدكتور نغوين شوان توان، المحاضر في جامعة الطب والصيدلة، الجامعة الوطنية الفيتنامية، هانوي ، علامات تحذيرية لزيادة الدهون في الجسم. تحديداً:

- الانتفاخ والغازات : يواجه الجسم صعوبة في هضم الدهون، مما يؤدي إلى تخمرها لفترة أطول في المعدة. وينتج عن ذلك التجشؤ والانتفاخ وتمدد البطن.

تحتوي بعض الأطعمة الغنية بالدهون أيضاً على الكثير من الألياف، مما قد يسبب ضغطاً على الجهاز الهضمي، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة.

زيادة الوزن : تؤدي السعرات الحرارية الزائدة إلى زيادة الوزن، بغض النظر عن كمية الدهون أو البروتين أو الكربوهيدرات التي تتناولها. ولأن الدهون تحتوي على سعرات حرارية أكثر، فإنها أكثر عرضة للتسبب في فائض الطاقة من البروتين أو الكربوهيدرات.

- ارتفاع الكوليسترول : تميل الدهون المشبعة الموجودة في الزبدة والجبن واللحوم المصنعة إلى رفع مستويات الكوليسترول الضار (LDL). ينبغي على الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم تغيير نظامهم الغذائي لتقليل تناولهم للدهون غير الصحية.

- الإسهال : عندما لا يتم امتصاص الأطعمة الدهنية بشكل صحيح، قد ينتج عن ذلك إفراز كميات زائدة من السوائل في الأمعاء الغليظة، مما يؤدي إلى الإسهال. وقد ينتج البراز الرخو أحيانًا ليس فقط عن اتباع نظام غذائي غني بالدهون، بل أيضًا عن نقص الألياف.

تساعد الألياف الموجودة في الفواكه والخضراوات والحبوب الكاملة على تنظيم حركة الأمعاء وتعزيز انتظامها.

الخمول : على الرغم من أن الجسم يحرق الدهون للحصول على الطاقة، إلا أن اتباع نظام غذائي غني بالدهون قد يؤدي بسهولة إلى الشعور بالخمول. فالدهون المشبعة والدهون المتحولة قد تسبب الالتهابات، وزيادة التعب، وأعراضًا أخرى.

- رائحة الفم الكريهة : يميل الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غنيًا بالدهون مع تقليل تناولهم للكربوهيدرات إلى أن تكون رائحة أنفاسهم كريهة.

عندما لا تتوفر كمية كافية من الكربوهيدرات، يلجأ الجسم إلى استخدام الدهون كمصدر رئيسي للطاقة. وتنتج عن هذه العملية الكيتونات كناتج ثانوي، مما يؤدي إلى رائحة الفم الكريهة. يساعد تنظيف الأسنان بالفرشاة عدة مرات في اليوم على تقليل هذه الرائحة.

- قلة النوم : تستغرق الدهون وقتاً طويلاً للهضم. أثناء النوم، يبطئ الجسم عملية الهضم بشكل طبيعي. لذلك، يواجه الأشخاص الذين يتناولون كميات كبيرة من الدهون صعوبة في النوم.

استخدم الدهون بشكل صحيح.

بحسب الدكتور توان، فإن بعض الدهون الصحية مفيدة وضرورية للصحة.

على وجه التحديد، تتواجد الدهون الأحادية غير المشبعة بكثرة في أطعمة مثل الأفوكادو وزيت الزيتون والمكسرات كالجوز واللوز. وقد أظهرت دراسات عديدة أن هذا النوع من الدهون يقلل من مستويات الكوليسترول الضار ويرفع مستويات الكوليسترول المفيد.

وهناك نوع آخر من الدهون الصحية وهو الدهون المتعددة غير المشبعة، والتي تتواجد بكثرة في الأسماك مثل السلمون والماكريل والرنجة والتونة.

تتواجد الدهون المتعددة غير المشبعة في نوعين رئيسيين: أحماض أوميغا 3 وأحماض أوميغا 6 الدهنية. وقد ثبت أنها تقلل الالتهابات وتحسن صحة القلب والأوعية الدموية.

إضافةً إلى ذلك، فإن الدهون الموجودة في الدهون الحيوانية، مثل دهون اللحم البقري والدجاج والخنزير، على الرغم من أنها قد تساهم في زيادة الوزن ورفع خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، إلا أنها ضرورية للصحة الجيدة. وللحفاظ على صحة مثالية، ينبغي تناولها باعتدال.

تحتوي الأسماك والمأكولات البحرية على دهون غير مشبعة وهي منخفضة الكوليسترول، مما يجعلها بديلاً جيداً للحوم الحيوانية في الحميات الغذائية لإنقاص الوزن.

تُعد البذور الزيتية مصدراً جيداً لأوميغا 3 وأوميغا 6 وفيتامين E. ومع ذلك، فإن البذور غنية بالسعرات الحرارية، لذلك يجب تناول كمية صغيرة منها فقط يومياً.

أشار الدكتور توان إلى أن الاعتدال هو الأساس عند إدخال الدهون في النظام الغذائي اليومي. فبينما تُعدّ الدهون الصحية مفيدة، إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى زيادة الوزن ومشاكل صحية أخرى.