ورشة عمل حول نموذج "إنتاج الخضراوات العضوية بشهادة VietGAP"

نفّذ مركز بينه ثوان للإرشاد الزراعي هذا النموذج بالتنسيق مع جمعية المزارعين وحكومة مدينة فو لونغ، وذلك خلال الفترة من سبتمبر إلى ديسمبر 2024، باستخدام ميزانية المقاطعة للمسارات الزراعية. ويهدف هذا إلى نقل أحدث التطورات التقنية في مجال إنتاج الخضراوات العضوية، من خلال استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية البيولوجية في إنتاج الخضراوات.

وفقًا لتقييم مركز الإرشاد الزراعي، أظهرت النتائج بعد أكثر من 3 أشهر من تطبيق النموذج أن الأسر التي طبقت عملية إنتاج الخضراوات في برنامج VietGAP ركزت على التسميد بالأسمدة العضوية والبيولوجية. وبفضل ذلك، كانت إنتاجية وربحية الحقول النموذجية التي تزرع خضراوات مثل الملفوف الصيني والخس والبصل وغيرها أعلى من ذي قبل (ارتفع متوسط إنتاج الخضراوات الورقية والتوابل بنسبة 12-15%، وارتفع متوسط الربح بنسبة 40%). وبالمقارنة مع الحد المسموح به، لم تكشف عينات الخضراوات المأخوذة (الملفوف الصيني والبصل الأخضر) من خلال التحليل عن بقايا المعادن الثقيلة، والكائنات الدقيقة مثل الإشريكية القولونية والسالمونيلا، وبقايا المبيدات الحشرية من المجموعات التالية: الكلور العضوي، والفوسفور العضوي، والأقحوان، والكاربامات. وهذا يدل على أن الأسر في زراعة الخضراوات استخدمت مصادر مياه آمنة لري الخضراوات، واستخدمت الأسمدة العضوية والمبيدات الحشرية البيولوجية، وضمنت فترة العزل قبل الحصاد. ومن هنا، ابتكرت منتجات آمنة، وتصاميم عالية الجودة، تحافظ على نضارتها طويلة الأمد، وحظيت بثقة المستهلكين.

من ناحية أخرى، وبفضل التدريب والتوجيه الفني، أتقنت الأسر عملية إنتاج الخضراوات الورقية والتوابل وفقًا لمعايير VietGAP. كما تعلموا كيفية الاحتفاظ بمذكرات إلكترونية والاطلاع على قائمة المبيدات الموصى باستخدامها على الخضراوات. حصلت مجموعة فو لونغ للخضراوات الآمنة حاليًا على شهادة VietGAP من منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) لمنتجات الفاكهة والخضراوات الطازجة. وتُدمج منتجات خضراوات VietGAP التعاونية مع نظام استرجاع معلومات إلكتروني (ملصقات QRcode).

من خلال هذا النموذج، ساهم في تحسين التربة، وزيادة الإنتاجية والجودة، وإنتاج منتجات آمنة. وقد انخفض عدد مرات الرش بمقدار مرتين إلى أربع مرات لكل محصول. ومن المعروف أن فو لونغ مدينة إنتاج زراعي ، حيث تُزرع فيها محاصيل رئيسية مثل فاكهة التنين والأرز والخضراوات. أما بالنسبة لمساحة الخضراوات الحالية، التي تزيد عن 40 هكتارًا، فيتركز الإنتاج في أحياء فو كونغ، وفو ترونغ، وفو آن. وقد أنشأت المدينة تعاونية خضراوات فيت جاب، وتعاونية أخرى لإنتاج الخضراوات الآمنة.