هانوي تضمن سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف 2025

صورة توضيحية.

تهدف الخطة إلى فحص وتقييم مدى التزام المنشآت المنتجة والتجارية للأغذية بقوانين سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف. وسيتم الكشف عن المخالفات ومنعها ومعالجتها في الوقت المناسب، وحماية صحة الناس. كما سيتم تقييم توجهات جميع المستويات والقطاعات وتعزيز مسؤوليتها في إدارة سلامة الغذاء. وتمتد فترة التنفيذ من 15 أغسطس/آب 2025 إلى 10 أكتوبر/تشرين الأول 2025 في 126 بلدية ومنطقة.

تركز أنشطة التفتيش على تعزيز الدعاية والتثقيف لرفع مستوى الوعي والممارسات للمنتجين والتجار ومستهلكي الأغذية خلال مهرجان منتصف الخريف.

محتوى دعائي للفئات المستهدفة مثل: مرافق إنتاج الأغذية، وخاصة مرافق إنتاج كعك القمر والحلويات والمستهلكين حول اللوائح المتعلقة بشروط النظافة، وأصل المواد الخام، والتسميات، وحفظ الكعك، والتحذيرات من الكعك المتعفن ومنتهية الصلاحية...

لأعمال التفتيش وما بعد التفتيش: تُشكّل الإدارات والفروع واللجان الشعبية في الأحياء والبلديات فرق تفتيش متعددة التخصصات ومتخصصة. وتركز عمليات التفتيش على: كعك القمر، والمواد الخام، والمواد المضافة، والتغليف، والملصقات...

كلفت لجنة هانوي الشعبية إدارة الصحة ، المكتب الدائم للجنة التوجيهية لسلامة الغذاء في المدينة، بمهمة وضع وتنفيذ خطة لضمان سلامة الغذاء خلال مهرجان منتصف الخريف لعام ٢٠٢٥. وتشمل هذه المهمة وضع الخطط وتنظيم تنفيذ أنشطة إدارة سلامة الغذاء ضمن نطاق مسؤولية قطاع الصحة. كما تشمل مهامها التفتيش والإشراف على الامتثال لقوانين سلامة الغذاء في منشآت إنتاج وتجهيز وتداول الأغذية، وفقًا لمبدأ اللامركزية.

في الوقت نفسه، التنسيق مع الإدارات والفروع واللجان الشعبية في الأحياء والبلديات في أعمال التفتيش. التعاون مع وكالات الصحافة والتلفزيون لترويج إجراءات سلامة الغذاء بين الناس. تلخيص وتقييم نتائج تنفيذ خطة سلامة الغذاء لمهرجان منتصف الخريف 2025، ورفع تقرير عنها إلى اللجنة الشعبية للمدينة واللجنة التوجيهية المركزية متعددة التخصصات لسلامة الغذاء.

المصدر: https://baodautu.vn/ha-noi-dam-bao-an-toan-thuc-pham-dip-tet-trung-thu-nam-2025-d357552.html