جائزة OCOP من فئة 5 نجوم لجمبري وسرطان البحر Ca Mau

• OCOP يطلق العنان للإمكانات والمزايا
• تطوير صناعة الجمبري في كا ماو لتصبح مركزًا فعالًا ومستدامًا لتربية الجمبري
• دعم جلب منتجات OCOP إلى العالم

إمكانية تطوير منتجات OCOP

في الوقت الحالي، يوجد في مقاطعة كا ماو 352 منتجًا من منتجات OCOP من 173 كيانًا، منها 273 منتجًا تلبي معايير 3 نجوم، و77 منتجًا تلبي معايير 4 نجوم، ومنتجان من الملح (ملح الحبوب والملح المكرر) معترف بهما على أنهما تلبيان معايير OCOP الوطنية ذات الخمس نجوم.

قام نائب السكرتير الدائم للجنة الحزب الإقليمية هوينه كووك فيت بزيارة جناح عرض منتجات OCOP في منشأة كيو هانه.

تتميز شركة كا ماو بخبرتها في مجال تربية الأحياء المائية، وخاصةً الروبيان. وتحظى العديد من المنتجات المُصنّعة من الروبيان بشعبية واسعة في السوق المحلية والأجنبية. ومن بين هذه المنتجات: الروبيان المجفف ، والروبيان المقسم، والروبيان المضغوط، وخيط الروبيان، والروبيان الكامل الطازج المجمد، والروبيان الكامل المجمد المطهو ​​على البخار... كما تُباع منتجات OCOP الشهيرة المُصنّعة من الروبيان في أسواق السوبر ماركت.

منتجات الروبيان المجفف والروبيان المقسم والروبيان المضغوط من منشأة ثانه ثوي بي بي.

الروبيان المجمد المطهو ​​على البخار ومنتجات الروبيان المجمد الطازج من شركة مساهمة فيتنامية لمعالجة وتصدير الروبيان، بلدية فينه تراش.

وقد وقعت بعض المنتجات مثل مقرمشات الجمبري لشركة فينه هوا فات للاستيراد والتصدير وشركة كيين كوونج للإنتاج المحدودة (بلدية نام كان) عقود تصدير أجنبية.

منتجات مقرمشات الجمبري من شركة فينه هوا فات للاستيراد والتصدير المساهمة، بلدية نام كان.

حاليًا، تمتلك شركة كا ماو أكثر من 100 منتج من روبيان OCOP بمختلف أنواعه ومنتجات الروبيان المُعالج. حاليًا، لا تتجاوز المنتجات 3 إلى 4 نجوم. ولتطوير منتجات OCOP، من الضروري التركيز على تحسين جودة المنتج، وضمان سلامة الغذاء، وبناء علامات تجارية للمنتجات. وتُطبّق الشركة تدريجيًا تقنيات جديدة وعمليات إنتاج حديثة وإدارة جودة صارمة للوصول بمنتجات روبيان كا ماو إلى معايير OCOP من فئة 5 نجوم.

هدفنا هو بناء منتجات OCOP ذات الخمس نجوم

لتحسين جودة منتجات OCOP، تحتاج شركة Ca Mau إلى التركيز على تطوير عمليات إنتاج حديثة، وإدارة جودة صارمة، وتطبيق تقنيات جديدة، وضمان سلامة الغذاء، وبناء العلامات التجارية. وفي الوقت نفسه، تعزيز التجارة، ودعم الكيانات والتعاونيات والشركات في تسجيل المنتجات وإدارتها. سيعود الترقية إلى معايير OCOP ذات الخمس نجوم بفوائد عملية على كل من المنتجين والمستهلكين.

قام رؤساء التحالف التعاوني والأقسام بزيارة منطقة عرض منتجات الروبيان OCOP التابعة للتعاونية الزراعية النظيفة رقم 1.

عادةً ما تُعدّ مؤسسة المنتجات الزراعية الفيتنامية، التابعة للسيدة تا تويت ثو، بلدية فونغ هيب، إحدى كيانات OCOP، حيث تُقدّم 15 منتجًا حاصلًا على تصنيف OCOP من 3 و4 نجوم. وقد أثبتت منتجات شهيرة، مثل روبيان المياه العذبة المجفف، والروبيان الأبيض المجفف بالشمس، وخيط الروبيان، ومقرمشات الروبيان، وملح الروبيان، وغيرها، من المنتجات الزراعية الفيتنامية جودتها على مر السنين. وتحظى منتجات OCOP الحائزة على تصنيف 4 نجوم بإعجاب الكثيرين، وأصبحت هدايا لا غنى عنها في الأعياد ورأس السنة الهجرية.

في بناء علامة OCOP التجارية لمنتجات الروبيان، يجب على الجهات المعنية التركيز على الجودة لتعزيز مكانتها، وزيادة قيمة المنتجات الزراعية، وزيادة دخل المزارعين، وتوسيع أسواق التصدير. إلى جانب الروبيان، يُعد السلطعون أيضًا منتجًا رئيسيًا لشركة Ca Mau. مع زيادة الإنتاج، إذا تم تحسين جودة المعالجة، ستُلبي منتجات الروبيان والسلطعون معايير أعلى، مما يُسهم في رفع اسم OCOP وتحسين حياة المزارعين.

إن حصول الجمبري وسرطان البحر من كا ماو على شهادة OCOP ذات الخمس نجوم لتصبح منتجات OCOP الوطنية سيكون بمثابة حجر الأساس المهم لمساعدة هذين المنتجين الرئيسيين على الوصول إلى العالم ، ليصبحا من أهم منتجات التصدير في المقاطعة.

مينه دات

المصدر: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html