بعد فترة طويلة من زراعة الكسافا بعوائد اقتصادية غير مؤكدة، قامت عائلة السيدة دينه ثي ثوي (بلدية سون بوا، مقاطعة سون تاي، مقاطعة كوانغ نغاي) منذ ما يقرب من عام بتحويل ما يقرب من 1000 متر مربع من الأرض التي كانت تستخدم سابقًا لزراعة الكسافا إلى زراعة موز كافنديش.
هذا هو الموسم الأول الذي تزرع فيه السيدة ثوي هذا النوع من الأشجار بكميات كبيرة، لذا فإن متوسط إنتاجها الأسبوعي لا يتجاوز 15 عنقودًا من الموز. وبعد خصم المصاريف، يبلغ دخلها الشهري حوالي 3 ملايين دونغ فيتنامي.
وقالت السيدة ثوي: "السنة الأولى تحقق أرباحاً منخفضة، ولكن من السنة التالية فصاعداً، ستكون الأرباح أعلى بكثير لأنه لا توجد تكاليف للبذور، كما أن عدد أشجار الموز المنتجة للثمار سيكون أكبر أيضاً".
في السابق، كانت شجرة موز كافنديش تُعتبر محصولاً ثانوياً، يزرعها المزارعون لتلبية احتياجات أسرهم الغذائية. وعندما يكون المحصول وفيراً، كانوا يبيعونه بالتجزئة في الأسواق أو للتجار بأسعار تتراوح بين 8000 و10000 دونغ فيتنامي للحزمة الواحدة.
لفترة طويلة، لم يولِ العديد من المزارعين في مقاطعة سون تاي اهتماماً كبيراً بزراعة الموز بسبب عدم استقرار الطلب في السوق. بل وصل الأمر إلى حد انخفاض سعر الموز إلى درجة عزوف الناس عن شرائه.
ومع ذلك، منذ بداية عام 2024، تم شراء جميع الموز المزروع هنا تقريبًا من قبل جمعية سون بوا التعاونية للخدمات الزراعية والحرجية والتجارية (بلدية سون دونغ، مقاطعة سون تاي) لتصنيع منتجات مثل نبيذ الموز والموز المجفف وخل الموز وشراب الموز وما إلى ذلك.
علاوة على ذلك، يتم شراء الموز مباشرة من المزارع، لذلك يقوم العديد من المزارعين بتحويل بساتينهم الواقعة على سفوح التلال، والتي كانت تستخدم سابقًا لمحاصيل أقل إنتاجية، إلى زراعة الموز.
الموز السيامي (المعروف أيضاً باسم "الموز المقدس" أو "موز الخزف") نبات سهل الزراعة لا يتطلب الكثير من رأس المال أو العناية أو الأسمدة. يبدأ في الإثمار عادةً بعد 9-12 شهراً من الزراعة، وتحتوي كل عنقود على 5-8 كفوف من الموز. تتيح دورة الحصاد المستمرة الحصول على غلة متكررة وثابتة.
يُعدّ موز كافنديش سهل التكاثر، لذا يمكن للمزارعين القيام بذلك بأنفسهم. لا يتطلب الأمر سوى استثمار أولي لمرة واحدة في الشتلات، وبعد ذلك، يمكنهم حصاده لسنوات عديدة إذا عرفوا كيفية العناية به.
إدراكًا منها أن سون تاي منطقة مناسبة لزراعة الموز، ولكن موز السكان المحليين يفتقر إلى المشترين، استثمرت جمعية سون بوا التعاونية للخدمات الزراعية والحرجية والتجارية بجرأة ما يقرب من 5 مليارات دونغ فيتنامي في بناء مصنع لتجهيز الموز.
في البداية، كان المصنع في مرحلة التشغيل التجريبي، لذا توقف توريد المواد الخام. ولكن الآن، وبعد استقرار الوضع، بدأ المصنع بزيادة التوريد، بمتوسط إنتاج يومي يبلغ حوالي 5 أطنان.
لزيادة إنتاجية وجودة الموز، تقوم هذه الجمعية التعاونية أيضاً بوضع خطط إنتاجية، وتقديم التوجيه، ونشر ممارسات الزراعة العضوية لكل أسرة تزرع الموز. وفي الوقت نفسه، تربط الأسر في مجموعات وتعاونيات لتحسين الإدارة.
إلى جانب توفير سوق لمنتجات المزارعين، يوفر مصنع معالجة الموز المجفف أيضاً فرص عمل لحوالي 10 عمال محليين.
بحسب فام هونغ خويين، رئيس قسم الزراعة والتنمية الريفية في مقاطعة سون تاي، تبلغ مساحة مزارع الموز في المقاطعة حاليًا حوالي 100 هكتار، موزعة على جميع البلديات. وسيساهم إنشاء مصنع معالجة في الموقع في فتح آفاق جديدة لزراعة الموز في المنطقة مستقبلًا.
أوضح السيد خويين قائلاً: "تدعم المنطقة تعاونية سون بوا للخدمات الزراعية والحرجية والتجارية في استكمال الوثائق والإجراءات اللازمة للحصول على شهادة OCOP من فئة ثلاث نجوم لمنتجات الموز. وفي الوقت نفسه، نخطط لإنشاء عدة مناطق واسعة لزراعة الموز في بلديتي سون بوا وسون ليان لضمان توفير المواد الخام للمصنع وتوفير دخل للسكان".
المصدر: https://kinhtedothi.vn/cay-chuoi-giup-nguoi-dan-mien-nui-phat-trien-kinh-te.html
