بدأت دورة جديدة لارتفاع الأسعار، قد تكون غير متوقعة. وتفتح الصادرات الفيتنامية مجدداً أبوابها على مصراعيها أمام مجموعة من السلع التي تبلغ قيمتها مليارات الدولارات.

أسعار الفلفل اليوم في مقاطعات دونغ ناي (138.000 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك لاك (138.500 دونج فيتنامي/كجم)؛ داك نونج (138.500 دونج فيتنامي/كجم)؛ با ريا - فونج تاو (138000 دونج فيتنامي/كجم) وبينه فوك (137500 دونج فيتنامي/كجم).

وهكذا، بعد يوم من الانخفاض، انعكست أسعار الفلفل المحلي اليوم وارتفعت قليلاً في مناطق الإنتاج الرئيسية، بزيادة تتراوح بين 500 و1000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. وبلغ أعلى سعر 138500 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.

لا تزال أسعار الفلفل مرتفعة، ومن المتوقع أن تستمر في الارتفاع مع استمرار قوة الطلب العالمي في ظل محدودية العرض. وتتوقع جمعية الفلفل والتوابل الفيتنامية أن تتجاوز صادرات فيتنام من الفلفل هذا العام مليار دولار، مما يعيد الفلفل إلى مصاف الصناعات التي تبلغ قيمتها مليارات الدولارات.

بحسب جمعية تجار الفلفل الفيتنامية (VPSA)، صدّرت فيتنام حتى 30 يوليو/تموز 164,357 طنًا من أنواع الفلفل المختلفة، منها 145,330 طنًا من الفلفل الأسود و19,027 طنًا من الفلفل الأبيض. وبلغت قيمة الصادرات الإجمالية 764.2 مليون دولار أمريكي. وبناءً على هذه النتائج، من الممكن تمامًا أن تعود صادرات الفلفل إلى حاجز المليار دولار خلال الأشهر الخمسة المقبلة.

مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023، انخفضت صادرات الفلفل بنسبة 2.2%، إلا أن قيمتها ارتفعت بنسبة 40.8%. وبلغ متوسط ​​سعر تصدير الفلفل الأسود خلال الأشهر السبعة الأولى 4568 دولارًا أمريكيًا للطن، بينما بلغ متوسط ​​سعر تصدير الفلفل الأبيض 6195 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 32.7% و25% على التوالي مقارنةً بالفترة نفسها من العام الماضي.

في شهر يوليو، وصلت أسعار الفلفل المحلي إلى 150,000 دونغ فيتنامي/كجم، بزيادة قدرها 82.9% مقارنة بشهر يناير، وزيادة قدرها 120.6% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023. في المتوسط، ارتفعت أسعار الفلفل الأسود خلال الأشهر السبعة الأولى بنسبة 66.5% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023.

ترى جمعية منتجي الفلفل الفيتنامية (VPSA) أن ارتفاع أسعار الفلفل خلال الأشهر الثلاثة الماضية يعود إلى انخفاض غلة المحاصيل في فيتنام والبرازيل، مما أدى إلى نقص في الإمدادات. ويواجه سوق الفلفل العديد من الصعوبات والتحديات، ومن المتوقع أن تستمر الأسعار في التقلب خلال الفترة المقبلة.

بحسب السيد هوانغ فوك بينه، نائب رئيس جمعية تشو سي للفلفل (جيا لاي)، يجب على المنتجين أن يدركوا أن دورة جديدة لارتفاع الأسعار قد بدأت. وستستمر هذه الدورة لحوالي عشر سنوات.

استنادًا إلى الدراسات الاستقصائية التي أجريت في مناطق زراعة الفلفل الرئيسية في فيتنام، بما في ذلك مقاطعات المرتفعات الوسطى الثلاث (جيا لاي، داك لاك، وداك نونغ) ومقاطعات الجنوب الشرقي الثلاث (بينه فوك، دونغ ناي، وبا ريا فونغ تاو)، أشار السيد هوانغ فوك بينه إلى أن المساحة المزروعة بالفلفل قد انخفضت بنسبة تصل إلى 50٪ مقارنة بفترة ذروتها.

وبناءً على هذا الواقع، ووفقًا للسيد هوانغ فوك بينه، فإن دورة ارتفاع الأسعار هذه ستحدث في سياق يكون فيه العرض أقل مما كان عليه في دورات ارتفاع الأسعار السابقة.

مع ذلك، ووفقًا لتقييم جمعية منتجي الفلفل في ولاية فيكتوريا (VPSA)، فإنّ تزايد المنافسة من محاصيل أخرى كالدوريان والبن، إلى جانب الآثار السلبية لتغير المناخ، هي الأسباب الرئيسية لعدم استقرار أسعار الفلفل. وقد يكون محصول الموسم القادم مماثلاً أو أعلى قليلاً من محصول عام ٢٠٢٤.

علّق السيد هوانغ فوك بينه، نائب الرئيس الدائم لجمعية تشو سي للفلفل، على موسم حصاد الفلفل القادم، مشيرًا إلى وجود معلومات متضاربة حاليًا. فبعضهم يتوقع انخفاض الأسعار، بينما يتوقع آخرون ارتفاعها، مما أدى إلى ارتباك كبير. وأفاد بعض المزارعين بأن مزارعهم لم تثمر هذا الموسم، في حين توقع آخرون حصادًا وفيرًا. ويعزى كل هذا إلى تأثير الظروف الجوية.

في السوق العالمية، عند إغلاق جلسة التداول الأخيرة، أدرجت المجموعة الدولية للفلفل (IPC) سعر فلفل لامبونج الأسود (إندونيسيا) عند 7334 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 0.49٪؛ وسعر فلفل ASTA 570 الأسود البرازيلي عند 6175 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 1.21٪؛ وسعر فلفل كوتشينغ الأسود (ماليزيا) ASTA عند 8500 دولارًا أمريكيًا للطن.

يبلغ سعر الفلفل الأبيض من نوع مونتوك 8635 دولارًا أمريكيًا للطن، بزيادة قدرها 0.5٪؛ ويبلغ سعر الفلفل الأبيض الماليزي من نوع أستا 10400 دولارًا أمريكيًا للطن.

يُباع الفلفل الأسود الفيتنامي بسعر 5800 دولار أمريكي للطن الواحد من النوع ذي تركيز 500 غ/ل، و6200 دولار أمريكي للطن الواحد من النوع ذي تركيز 550 غ/ل، بينما يُباع الفلفل الأبيض بسعر 8500 دولار أمريكي للطن الواحد. وقد رفعت اللجنة الدولية للفلفل أسعار الفلفل في إندونيسيا والبرازيل.