10 طرق لتحضير سلطات لذيذة ومنعشة من مكونات محلية الصنع لوجبات عائلية

سلطة قنديل البحر من الأطباق الشهية المألوفة لدى العديد من العائلات الفيتنامية. يتميز هذا الطبق بمذاقه المنعش، ومزيجه المتناغم من قوام قنديل البحر المقرمش والعصير، ونكهة المانجو الحامضة، ورائحة الخضراوات... وهو ما يكفي لتحفيز براعم التذوق في الطقس الحار.

بالإضافة إلى المانجو الأخضر، يمكن أيضًا تحويل سلطة قنديل البحر بمرونة من مكونات ريفية أخرى مثل زهور الموز والبابايا الخضراء...

إن تحضير سلطة قنديل البحر بسيط للغاية، فقط اشتري قنديل البحر المنقوع مسبقًا، واغسليه بالماء النظيف واخلطيه مع صلصة السمك الحلوة والحامضة والتوابل والأعشاب، وأخيرًا رشي الفول السوداني المحمص أو بذور السمسم لجعل الطبق أكثر لذة ودسمًا.

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة قنديل البحر اللذيذة والمنعشة في المنزل

سلطة البابايا مع لحم البقر المجفف هي واحدة من الوجبات الخفيفة المألوفة في المدن الكبرى مثل هانوي ، دا نانغ، مدينة هوشي منه، وتظهر أيضًا بشكل شائع في قوائم المطاعم وأماكن تناول الطعام.

هذه السلطة سهلة التحضير ولكنها تتمتع بنكهة جذابة للغاية، وهي مزيج من البابايا المقرمشة والنكهات الحلوة والحامضة والحارة والمالحة من لحم البقر المجفف وصلصة السمك والقليل من الفول السوداني المحمص.

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة البابايا اللذيذة مع اللحم المجفف في المنزل

سلطة زهرة الموز وأذن الخنزير هي طبق لذيذ ومنعش مصنوع من مكونات ريفية ولكنها تتطلب أيضًا عملية تحضير دقيقة ومعقدة.

ومع ذلك، لا يزال الطبق يجذب رواد المطعم بسبب الطعم المقرمش لأذن الخنزير الممزوج مع الطعم القابض قليلاً لزهرة الموز المقطعة إلى شرائح رقيقة، جنبًا إلى جنب مع الطعم الحلو والحامض والمالح والحار المتناغم للصلصة.

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة زهرة الموز وأذن الخنزير بدون سواد مقرمش ولذيذ

سلطة الخيار واللحم المقدد طبق ريفيّ، ولكنه في الوقت نفسه جذاب. يُقدّم هذا الطبق بكثرة خلال الأعياد، حيث يُستغلّ بقايا المكونات ويُبتكر أطباقًا جديدة، مما يُساعد على الاسترخاء وتخفيف الملل بعد حفلةٍ حافلة.

سلطة لفائف لحم الخنزير سهلة التحضير أيضًا، فقط امزج المكونات المقطعة إلى قطع بحجم اللقمة مثل لفائف لحم الخنزير والخيار والجزر، ثم اخلطها مع صلصة السمك الحلوة والحامضة، وأضف الأعشاب والفول السوداني المحمص.

يتميز هذا الطبق بتشكيلة واسعة من النكهات الحامضة والحارة والمالحة والحلوة. إنه منعش ومقرمش ولذيذ، يجذب الكبار والصغار على حد سواء.

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة الخيار واللحم المقدد لتخفيف عسر الهضم

سلطة الدجاج (المعروفة أيضًا باسم سلطة الدجاج) هي طبق شعبي في المطبخ الفيتنامي، يحبه الكثير من الناس بسبب مذاقها الحلو والحامض، وقرمشتها اللذيذة وسهولة صنعها.

يتم عادة تحضير هذا الطبق من الدجاج المسلوق المقطع والممزوج بالخضروات مثل البصل والجزر والخيار والكزبرة الفيتنامية، بالإضافة إلى صلصة حلوة وحامضة غنية والفول السوداني المحمص المطحون.

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة من الدجاج المسلوق

سلطة صدور الدجاج مع السبانخ، والتي تعتبر من الأطباق المنعشة وسهلة التحضير، تحظى أيضًا بشعبية كبيرة وتستخدم بشكل شائع كل يوم.

تتكون هذه السلطة من السبانخ المائية، صدور الدجاج المسلوقة، الجزر، البصل، الكزبرة الفيتنامية، الفول السوداني المحمص والتوابل مثل الليمون والفلفل الحار والثوم والسكر وصلصة السمك.

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة السبانخ الطازجة المقرمشة والحلوة مع صدور الدجاج

تحظى سلطة الفجل بشعبية كبيرة لدى العديد من العائلات الفيتنامية لأنها لذيذة وفريدة من نوعها وسهلة التحضير.

يكفي تقطيع الجيكاما إلى شرائح رفيعة أو فرمها، وخلطها مع الجزر والخيار والأعشاب والفول السوداني المحمص وصلصة السمك، مع إضافة نكهات مالحة وحلوة وحامضة وحارة. تتميز الجيكاما بقوامها المقرمش وحلاوتها الطبيعية، كما أنها باردة المذاق، لذا فهي مناسبة للاستمتاع بها في الأيام الحارة.

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة الفجل الباردة والحلوة والحامضة

سلطة أقدام الدجاج منزوعة العظم هي وجبة خفيفة شهيرة، يحبها الكبار والصغار على حد سواء بسبب مذاقها الحامض والحار، إلى جانب أقدام الدجاج المقرمشة منزوعة العظم والخضروات الطازجة مثل البصل والجزر والخيار والأعشاب...

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة أقدام الدجاج منزوعة العظم بطريقة سهلة

سلطة المانجو الخضراء مع أذن الخنزير سهلة التحضير، وسهلة الأكل، ولها طعم مقرمش فريد من نوعه، لذلك يحبها الكثير من الناس.

كل ما عليك فعله هو غلي آذان الخنزير، ونقعها في الماء المثلج للحفاظ عليها بيضاء ومقرمشة، ثم تقطيعها إلى شرائح رقيقة وخلطها مع المانجو الأخضر المبشور، وصلصة السمك الحلوة والحامضة، والأعشاب، والفول السوداني المحمص.

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة المانجو الخضراء المقرمشة مع أذن الخنزير

سلطة الخيار هي طبق ريفي، سهل جدًا في التحضير ولكن نكهتها جذابة تمامًا مثل أي سلطة أخرى.

فقط اغسل الخيار، وقطعه إلى قطع بحجم اللقمة، واخلطه جيدًا مع بعض الأعشاب وتبله حسب الرغبة واستمتع به.

شاهد الآن : طريقة عمل سلطة الخيار الحلوة والحامضة