ذیل میں دستخطی پکوانوں کی ایک فہرست ہے جو آپ کو فوکٹ کا دورہ کرتے وقت نہیں چھوڑنا چاہیے۔
کھاؤ سوئی
کھاو سوئی، ایک مشہور روایتی تھائی ڈش، اپنے بھرپور اور ذائقے دار ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ اس میں پیلے رنگ کے انڈے کے نوڈلز، ایک کریمی ناریل کے دودھ کی چٹنی، اور ٹینڈر چکن یا گائے کا گوشت ہوتا ہے۔ کھاو سوئی کی خاص بات خوشبودار، ہلکی مسالیدار سالن کی چٹنی ہے جو نوڈلز اور گوشت پر بوندا باندی ہوتی ہے۔ ڈش کو تلی ہوئی پیاز، لال مرچ اور تازہ چونے کے نچوڑ کے ساتھ کھیرے اور اچار والی گوبھی سے بھی سجایا جاتا ہے۔ کھاو سوئی نہ صرف ایک لذیذ کھانا ہے بلکہ روایتی تھائی اجزاء اور ذائقوں کا بھی بہترین امتزاج ہے۔
گاینگ سوم پلا موک
Gaeng Som Pla Mhok ایک روایتی تھائی کھٹی مچھلی کا سوپ ہے، جو اپنے مخصوص کھٹے اور مسالہ دار ذائقے کے لیے مشہور ہے۔ یہ ڈش تازہ مچھلی، املی کا پیسٹ، اور کالی مرچ کے ساتھ بنائی جاتی ہے۔ اور سبزیاں جیسے بھنڈی اور گوبھی۔ Gaeng Som Pla Mhok نہ صرف اپنے بھرپور ذائقے کے لیے پرکشش ہے، بلکہ انتہائی غذائیت سے بھرپور، گرم دنوں کے لیے بہترین ہے۔ فوکٹ آنے والے سیاحوں کو تھائی کھانوں کی منفرد اور بہتر نوعیت کا تجربہ کرنے کے لیے اس ڈش کو ضرور آزمانا چاہیے۔
پیڈ تھائی
پیڈ تھائی نہ صرف تھائی لینڈ بلکہ پوری دنیا میں ایک مشہور اور محبوب ڈش ہے۔ اس ڈش میں کیکڑے، انڈے، بین انکرت، ہری پیاز، اور بھنی ہوئی مونگ پھلی، املی کی چٹنی، مچھلی کی چٹنی اور کھجور کی شکر کے ساتھ اسٹر فرائیڈ رائس نوڈلز شامل ہیں۔ میٹھے اور کھٹے ذائقے بین انکرت اور مونگ پھلی کے کرنچ کے ساتھ بالکل مل جاتے ہیں، جو کسی بھی کھانے کے لیے بہترین ڈش بناتے ہیں۔ جب آپ فوکٹ کا دورہ کرتے ہیں تو پیڈ تھائی کو ضرور آزمانا چاہیے۔
سبز چکن کری ۔
گرین چکن کری ایک سبز چکن کری ڈش ہے، جو اپنے بھرپور ذائقے اور دلکش رنگ کے لیے قابل ذکر ہے۔ یہ ڈش چکن، ناریل کے دودھ، بینگن اور سبز پھلیوں سے بنائی جاتی ہے۔ اور مصالحے جیسے ہری مرچ، تلسی اور چونے کے پتے۔ گرین چکن کری میں نہ صرف ایک مخصوص مسالہ دار ذائقہ ہے بلکہ یہ بھرپور اور خوشبودار بھی ہے، اور سفید چاول کے ساتھ پیش کیے جانے پر یہ ایک شاندار امتزاج ہے۔ یہ ایک روایتی تھائی ڈش ہے جسے آپ فوکٹ کا دورہ کرتے وقت آزمانا چاہیے۔
ٹام یم
ٹام یم تھائی لینڈ کا ایک مشہور مسالہ دار اور کھٹا سوپ ہے، جو اپنے بھرپور ذائقے اور مخصوص مہک کے لیے جانا جاتا ہے۔ ٹام یم کے اہم اجزاء میں کیکڑے، مشروم، لیمون گراس، کیفیر لائم پتے، اور مرچ مرچ شامل ہیں۔ اور ناریل کا دودھ. ٹام یم سوپ میں کھٹا اور مسالہ دار ذائقہ ہوتا ہے، مسالوں سے خوشبو آتی ہے اور یہ بہت غذائیت سے بھرپور ہوتا ہے۔ یہ ڈش نہ صرف سردی کے دنوں میں کھانے والوں کے دلوں کو گرماتی ہے بلکہ مسالہ دار کھانا پسند کرنے والوں کے لیے بھی بہترین انتخاب ہے۔
فوکٹ کا کھانا نہ صرف ذائقے میں متنوع ہے بلکہ اجزاء اور کھانا پکانے کے طریقوں سے بھی بھرپور ہے۔ مذکورہ بالا تمام پکوان منفرد اور ناقابل فراموش پاک تجربات پیش کرتے ہیں۔ فوکٹ کا دورہ کرتے وقت، سیاحوں کو نہ صرف خوبصورت مناظر کی تعریف کرنے اور تازہ ہوا سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملتا ہے بلکہ اس کے بھرپور اور متنوع پاک منظر کو بھی دیکھنے کا موقع ملتا ہے۔ اپنے سفر کو مزید مکمل اور یادگار بنانے کے لیے ان حیرت انگیز پکوانوں کا مزہ لینے کے لیے وقت نکالیں۔
Tugo ٹریول کمپنی قارئین کو 1,000,000 VND تک کا کوڈ "DULICHGENZ" دے رہی ہے۔ ٹور کے لیے رجسٹر ہوتے وقت فیس ادا کریں ۔
Gen Z ٹریول سیکشن Tugo اور Thanh Nien نے بنایا ہے۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/top-5-mon-an-dac-sac-tai-phuket-thai-lan-185240730142137455.htm
