Ba Ria-Vung Tau کے لوگ لکڑی کے چھوٹے ڈبوں میں شہد کی مکھیوں کا بغیر ڈنک کا شہد کیسے تیار کرتے ہیں جو 2 ملین VND فی لیٹر میں فروخت ہوتا ہے؟

بغیر ڈنک مکھیاں پالنا آسان اور انتہائی منافع بخش ہے۔

مسٹر ٹرونگ ناٹ ٹرونگ کے خاندان کا بے داغ مکھیوں کا فارم، جو تیئن تھانہ ہیملیٹ، کوانگ تھانہ کمیون (چاؤ ڈک ضلع، با ریا-ونگ تاؤ صوبہ) میں واقع ہے، تقریباً 100 مربع میٹر کے رقبے پر محیط ہے۔ 2023 سے لے کر اب تک، اس مکھیوں کے فارم نے مسٹر ٹرونگ کے خاندان کو مکھیوں کی کالونیوں اور شہد کی فروخت سے 250 ملین VND سے زیادہ کی آمدنی حاصل کی ہے۔

اپنے ڈنک لیس مکھی فارمنگ کے ماڈل کے بارے میں بتاتے ہوئے، مسٹر ٹرونگ نے کہا کہ وہ طویل عرصے سے شہد کی مکھیوں کے بارے میں سیکھنے کا شوق رکھتے ہیں۔ اپنی تحقیق کے ذریعے، مسٹر ٹرونگ نے سیکھا کہ بغیر ڈنکے والی مکھیاں شہد کی مکھیوں سے چھوٹی ہوتی ہیں، اور خاص طور پر، ان میں ڈنک نہیں ہوتے، اپنے گھونسلے نہیں چھوڑتے، اور کھیتی باڑی کے لیے زیادہ جگہ کی ضرورت نہیں ہوتی۔ اس بات کو تسلیم کرتے ہوئے کہ شہد کی مکھیوں کی اس قسم کی شہد کی مکھیوں سے مختلف ہے جو عام طور پر بازار میں فروخت ہوتی ہے اور اس میں تجارتی مصنوعات میں تیار ہونے کی صلاحیت ہوتی ہے، مسٹر ٹرونگ نے اپنی تمام تر کوششیں بغیر ڈنکے والی شہد کی مکھیوں کی پرورش کے لیے وقف کرنے کا فیصلہ کیا، یہ ایک قسم کی جنگلی مکھی ہے جو قدرتی طور پر بڑھتی اور پیدا کرتی ہے۔

کتابوں، اخبارات اور انٹرنیٹ سے خود مطالعہ اور تحقیق کے ذریعے، بغیر ڈنکے والی شہد کی مکھیوں کی نشوونما کے عمل کو سمجھنے کے لیے متعدد تجربات کے بعد، مسٹر ٹرونگ نے ان کی افزائش گھر کے اندر اور اپنے باغ کے ارد گرد کی۔ ایک درجن سے زیادہ شہد کی مکھیوں کی ابتدائی کالونی سے، 7 سال کی افزائش کے بعد، مسٹر ٹرونگ نے 600 سے زیادہ بغیر ڈنکے والی مکھیوں کی کالونیاں تیار کیں اور "ٹرونگ بی فارم" قائم کیا۔

مسٹر ٹرونگ کے مطابق، بغیر ڈنکے والی مکھیوں کی کالونی سال میں دو بار، تقریباً 1 لیٹر شہد دیتی ہے۔ اس قسم کی مکھی کی خاصیت یہ ہے کہ یہ چینی نہیں کھاتی بلکہ صرف پھولوں کا امرت کھاتی ہے، اس لیے شہد قدرتی اور خالص ہے۔

بغیر ڈنکے والے شہد کا ذائقہ میٹھا، نازک اور قدرے کھٹا ہوتا ہے، اور شہد کی دیگر اقسام کے مقابلے میں اس میں اعلیٰ غذائیت کی وجہ سے اسے بہت زیادہ پسند کیا جاتا ہے۔ بغیر ڈنکے والا شہد فارم پر 2 ملین VND فی لیٹر میں فروخت ہوتا ہے۔ ہر شہد کی مکھی 1.5 - 2 ملین VND میں فروخت ہوتی ہے۔

بے داغ مکھی کے شہد کے بارے میں، مسٹر ٹرونگ کے پاس دو پروڈکٹس ہیں: شہد اور بغیر ڈنک کے شہد کا عرق۔ فی الحال، مسٹر ٹرونگ شہد کی مکھیوں کی آبادی کو بڑھانے پر توجہ دے رہے ہیں، اس لیے اب تک حاصل کیے گئے شہد کی مقدار تقریباً 150 لیٹر ہے۔

مسٹر ٹرونگ کے تجربے کے مطابق، بغیر ڈنکے والی شہد کی مکھیوں کو گھر کے اندر پالنے کے لیے ٹھنڈی، اچھی ہوادار جگہ کی ضرورت ہوتی ہے جس کا درجہ حرارت مستحکم ہوتا ہے، جب کہ انہیں باہر، درختوں کے نیچے اٹھانے کے لیے چھتے کو چھپکلیوں اور پرندوں سے بچانے کی ضرورت ہوتی ہے جو اس کا شکار کر سکتے ہیں۔

بغیر ڈنک مکھیاں پالنا آسان اور محفوظ ہے۔ شہد کی مکھیاں اپنے چھتے چھوڑ دیں گی، لیکن ڈنک والی شہد کی مکھیوں کے ساتھ ایسا نہیں ہوتا کیونکہ ملکہ مکھی اپنے انڈے دینے کے بعد ایک جگہ ٹھہرتی ہے اور اڑ نہیں جاتی۔

سیاحت کے ساتھ مل کر گیکوز کی پرورش کرنا۔

1,500 مربع میٹر سے زیادہ پھیلے ہوئے Win's Farm، جس میں Lien Hiep ہیملیٹ، Xa Bang commune کی محترمہ Nguyen Thi Ngoc Phuong نے سرمایہ کاری کی ہے، شہد کی مکھیوں کے بارے میں جاننے کے لیے اسکول کے دوروں کے ساتھ مل کر بغیر ڈنکے والی مکھیوں کی پرورش کا ایک نمونہ ہے۔ یہ طلباء اور فطرت کے درمیان تعلق کو فروغ دیتا ہے، جس کا مقصد انہیں ماحولیاتی تحفظ اور قدرتی مناظر کے تحفظ کے بارے میں تعلیم دینا ہے ۔

یہاں، محترمہ فوونگ کے ڈیزائن کردہ 200 سے زیادہ لکڑی کے مکھیوں میں بہت سے منفرد انداز ہیں۔ لکڑی کے مکھیوں کے بارے میں بتاتے ہوئے، محترمہ فوونگ نے کہا کہ اس علاقے میں گھر والے بنیادی طور پر شہد کے لیے بغیر ڈنک والی مکھیاں پالتے ہیں، لیکن Win's Farm میں لکڑی کے چھتے کو پرکشش طریقے سے سجایا جاتا ہے تاکہ وہ شہد کی پیداوار کے لیے اور بیرونی جگہوں پر ایک مرکزی نقطہ بنانے کے لیے آرائشی عناصر کے طور پر استعمال ہو سکیں۔

"ان ڈبوں کو شہد کی مکھیوں کے گھر تصور کیا جاتا ہے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ کالونی کو تقسیم کرنے یا شہد کی کٹائی سے مکھیوں کی کالونی کی نشوونما پر کوئی اثر نہیں پڑتا۔ بغیر ڈنکے ہوئے شہد کی مکھیوں کے ہر ڈبے کی کٹائی میں تقریباً ایک سال لگتا ہے، جس سے تقریباً 500 ملی لیٹر شہد حاصل ہوتا ہے۔ یہ ایک سٹارٹ اپ پروجیکٹ بھی ہے جس کے لیے میں نے 202.huong4 میں رجسٹر کیا ہے۔"

ڈسٹرکٹ فارمرز ایسوسی ایشن کے مطابق، چاؤ ڈک کے پاس 34,500 ہیکٹر سے زیادہ زرعی اراضی ہے، جو کہ ضلع کے کل قدرتی اراضی کا 81 فیصد ہے۔ بہت سے خاص پھل اگانے والے علاقے قائم کیے گئے ہیں، جو مکھیوں کے بغیر ڈنک کے فارمنگ ماڈل کے لیے موزوں ہیں۔

"ایسوسی ایشن ڈسٹرکٹ پیپلز کمیٹی کو مشورہ دے گی کہ وہ OCOP مصنوعات کی ترقی میں مدد کرے؛ ترجیحی قرضہ فراہم کرے؛ اور ضلع میں بغیر ڈنکے ہوئے شہد کی مکھیاں پالنے والے 15 گھرانوں کو ایک پیشہ ور کسان ایسوسی ایشن کی شاخ قائم کرنے کے لیے فروغ اور حوصلہ افزائی کرے گی، جس کا مقصد تکنیکوں کے ساتھ ایک دوسرے کی مدد کرنا، معیار کو بہتر بنانا، برانڈز بنانا، اور ڈنک لیس مکھیوں کی مصنوعات کی پیداوار کو مستحکم کرنا ہے۔" کسانوں کی تنظیم (Ba Ria-Vung Tau صوبہ)۔