نامیاتی زرعی مصنوعات آسانی سے OCOP مصنوعات کے معیار پر پورا اترتی ہیں۔

Tuyen Quang صوبے میں 240 OCOP سے تصدیق شدہ مصنوعات میں سے 39 نے 4 ستارے حاصل کیے۔ یہ OCOP سے تصدیق شدہ مصنوعات، خاص طور پر 4 ستاروں والی، تیزی سے مارکیٹ میں اپنی پوزیشن قائم کر رہی ہیں۔

تیوین کوانگ صوبے کے دیہی ترقی کے ذیلی شعبے کے سربراہ مسٹر لی ہائی نام کے مطابق، جب زرعی مصنوعات کو OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا جاتا ہے، تو وہ کئی اچھے زرعی طریقوں (GAP) کے معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ لہذا، یہ مصنوعات نہ صرف روایتی بازاروں میں فروخت کی جاتی ہیں بلکہ معروف شاپنگ مالز، سپر مارکیٹوں اور ای کامرس پلیٹ فارمز تک آسانی سے رسائی حاصل کی جاتی ہیں۔ بہت سی OCOP مصنوعات نے خام مال کے علاقوں کو باضابطہ طور پر اگایا ہے اور انہیں پودے لگانے کے ایریا کوڈز تفویض کیے گئے ہیں، جس سے مطالبہ کرنے والی منڈیوں کو برآمد کرنا آسان ہو گیا ہے۔

سون ٹرا کوآپریٹو (ہانگ تھائی کمیون، نا ہینگ ڈسٹرکٹ) کی شان تویت چائے کی پروڈکٹ (1 کلی، 1 پتی) کو ابھی ابھی Tuyen Quang صوبائی OCOP پروڈکٹ ایویلیوایشن اینڈ کلاسیفیکیشن کونسل نے صوبائی پیپلز کمیٹی کو وزارت زراعت اور دیہی ترقی کو جمع کرانے کے لیے تجویز کیا ہے کہ وہ ایک مصنوعات کی درجہ بندی، OCOP کی درجہ بندی اور دوبارہ درجہ بندی کے لیے۔

اس نتیجے کو حاصل کرنے کے لیے، سالوں کے دوران، Son Tra Cooperative نے اپنے خام مال کے علاقے اور پروسیسنگ انفراسٹرکچر کے پیمانے کو بڑھانے میں سرمایہ کاری کی ہے۔ کوآپریٹو نے اپنے روابط کو بڑھایا ہے اور ہانگ تھائی، سن لونگ، اور سون فو کمیونز (نا ہینگ ڈسٹرکٹ) میں چائے اگانے والے گھرانوں سے کچی چائے خریدی ہے جس کا کل رقبہ 130 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ اس میں سے، 21 ہیکٹر کچی چائے کو TQC کوالٹی ٹیسٹنگ اینڈ سرٹیفیکیشن سینٹر نے نامیاتی سرٹیفائیڈ کیا ہے، جس سے سالانہ تقریباً 63 ٹن پیداوار حاصل ہوتی ہے اور چائے کا اگانے والا ایریا کوڈ ملتا ہے جو انہیں یورپی منڈی میں برآمد کرنے کا اہل بناتا ہے۔

سون ٹرا کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین نگوک فو نے کہا کہ قدیم شان تویت چائے کے درخت نا ہینگ ضلع کے دیہات میں مونگ اور ڈاؤ لوگوں کا قیمتی اثاثہ ہیں۔ حالیہ برسوں میں، نقل و حمل کے نظام کی ترقی اور توسیع اور مارکیٹ اکانومی کی ترقی کے ساتھ ساتھ، کوآپریٹو کی شان ٹیویٹ چائے آہستہ آہستہ ایک قابل فروخت مصنوعات بن گئی ہے، جو مقامی مارکیٹ میں مشہور ذائقہ دار مشروب ہے۔

اپنی مصنوعات کی برانڈ امیج کو بڑھانے کے لیے، کوآپریٹو نے ایک پروسیسنگ کی سہولت بنائی ہے اور چائے کی پروسیسنگ اور تجارت کے لیے اپنے فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کے لیے انسٹی ٹیوٹ فار ریسرچ اینڈ ڈیولپمنٹ آف کوالٹی اسٹینڈرڈز (14 جنوری 2022 کو جاری کیا گیا) سے ISO 22000:2018 سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کے پاس 3 OCOP پروڈکٹس ہیں، جن میں 3 اسٹارز کے ساتھ 1 پروڈکٹ، 4 اسٹارز کے ساتھ 1 پروڈکٹ، اور 5 اسٹارز پر اپ گریڈ کرنے کے عمل میں 1 پروڈکٹ شامل ہے۔

Tuyen Quang صوبے کے OCOP سے نوازے گئے پروڈکٹس میں، 20 سے زیادہ کھانے کی خصوصیات ہیں۔ قابل ذکر مثالوں میں Da Vi خشک ورمیسیلی (نا ہینگ ڈسٹرکٹ) شامل ہیں جس نے 3 ستارے حاصل کیے؛ ٹین کوانگ خشک بھینس کا گوشت (چیم ہوا ضلع) جس نے 3 ستارے حاصل کیے؛ Chiem Hoa چپچپا چاول کیک جس نے 4 ستارے حاصل کیے؛ اور Vuong Duy سیاہ کھٹا سور کا گوشت (لام بن ضلع) جس نے 3 ستارے حاصل کیے…

Đồng Lộc ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو سے Chiêm Hóa سٹکی رائس کیک Tuyên Quang صوبے کا 4-ستارہ OCOP پروڈکٹ ہے۔ اس پروڈکٹ کو حال ہی میں Tuyên Quang صوبائی OCOP پروڈکٹ کی درجہ بندی کونسل کے ذریعہ 4-ستارہ OCOP پروڈکٹ کے طور پر دوبارہ تصدیق شدہ ہے۔ اپنی OCOP درجہ بندی کو برقرار رکھنے کے لیے، کوآپریٹو نے اپنے پروڈکشن مینجمنٹ میں سرمایہ کاری کی ہے اور اسے معیاری بنایا ہے، اور ISO 22000:2018 کے معیارات کے مطابق فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کے لیے TQC CGLOBAL ٹیسٹنگ اینڈ سرٹیفیکیشن سینٹر سے سرٹیفیکیشن حاصل کیا ہے۔ اور HACCP Codex Alimentarius معیارات کے مطابق خطرے کے تجزیہ اور تنقیدی کنٹرول سسٹم کے لیے ایک سرٹیفکیٹ۔

ڈونگ لوک ایگریکلچرل اینڈ فاریسٹری کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ ہوانگ تھی تھاو کے مطابق مزیدار کیک بنانے کے لیے لوگ "سنہری پھول" قسم کے چپکنے والے چاولوں کا انتخاب کرتے ہیں، جس میں کانٹے دار پتوں، سور کا گوشت، اور مونگ کی پھلیاں بھری جاتی ہیں، جو کیلے کے خشک پتوں میں لپیٹ کر روایتی طریقے استعمال کرتے ہیں، جس سے روایتی طریقے استعمال کرتے ہوئے ملک کی مختلف قسم کی چٹائیوں کا استعمال کیا جاتا ہے۔

اوسطاً، کوآپریٹو 10,000 VND فی جوڑے کی قیمت پر سالانہ 120,000 سے زیادہ چسپاں چاول کیک تیار اور فروخت کرتا ہے۔ کوآپریٹو کے اراکین صارفین کی ضروریات کو بہتر طریقے سے پورا کرنے کے لیے ڈیزائن اور معیار کو مسلسل بہتر بنا رہے ہیں۔

محفوظ زرعی مصنوعات اور خوراک کا استعمال ایک ایسا رجحان ہے جس کی طرف بہت سے صارفین بڑھ رہے ہیں۔ مارکیٹ کی طلب کو پورا کرنے کے لیے، Tuyen Quang صوبے سے OCOP سے تصدیق شدہ زرعی مصنوعات کے معیار اور ڈیزائن میں مسلسل بہتری آ رہی ہے۔ مقامی علاقے کسانوں کو کوآپریٹیو، کاروباری اداروں اور سائنسدانوں کے ساتھ مربوط کرنے کے لیے موثر پیداواری ربط کے ماڈلز کو نافذ کرنے کے لیے بھی جاری رکھے ہوئے ہیں، اس طرح ان کی مصنوعات کی OCOP درجہ بندی کو اپ گریڈ کیا جا رہا ہے۔