ویتنام کی کالی مرچ کی صنعت کے جلد ہی اربوں ڈالر کی اشیاء کے گروپ میں واپس آنے کی پیش گوئی کی گئی ہے۔

کل برآمدی کاروبار 764.2 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گیا۔ ان نتائج کے ساتھ، مزید 5 ماہ میں، کالی مرچ مکمل طور پر بلین ڈالر کے نشان پر واپس آسکتی ہے۔

2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں، کالی مرچ کی برآمدات میں 2.2 فیصد کمی واقع ہوئی، تاہم برآمدی قدر میں 40.8 فیصد اضافہ ہوا۔ پہلے سات مہینوں میں کالی مرچ کی اوسط برآمدی قیمت US$4,568/ٹن تک پہنچ گئی، اور سفید مرچ US$6,195/ٹن تک پہنچ گئی، جس میں گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں بالترتیب US$32.7% اور US$25% اضافہ ہوا۔

امریکہ کالی مرچ کی سب سے بڑی برآمدی منڈی ہے۔ اس کے بعد جرمنی (97.3٪ اضافہ)، متحدہ عرب امارات (39.2٪)، ہندوستان (39.7٪)، اور چین (چوتھے نمبر پر ہے لیکن گزشتہ سال کی اسی مدت کے مقابلے میں 84.6٪ نیچے)۔

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن کے مطابق ویتنام کی کالی مرچ کی برآمدات میں زیادہ اضافے کی وجہ عالمی منڈی میں کالی مرچ کی سپلائی میں کمی ہے۔

برازیل اس وقت ویتنام کے بعد کالی مرچ کا دنیا کا دوسرا سب سے بڑا پروڈیوسر اور برآمد کنندہ ہے، جو کل عالمی سپلائی کا 17-18 فیصد ہے۔ لہذا، برازیل میں فصل کی مسلسل ناکامی کا عالمی سطح پر ایک لہر کا اثر پڑے گا، جس سے 2024 کے آخری مہینوں میں کالی مرچ کی عالمی قیمتوں میں اضافہ متوقع ہے کیونکہ دیگر بڑے پیداواری ممالک جیسے ویتنام، ملائیشیا، انڈونیشیا وغیرہ سے کالی مرچ کی سپلائی میں بھی نمایاں کمی واقع ہوگی۔

فی الحال ایل نینو کے اثرات کی وجہ سے کالی مرچ کی عالمی رسد محدود ہے۔ طویل مدت میں، اگلے 3-5 سالوں میں، کالی مرچ کی پیداوار عالمی کھپت کی ضروریات کو پورا نہیں کر سکے گی۔

جولائی میں، مقامی کالی مرچ کی قیمتیں VND 150,000/kg تک پہنچ گئیں، جنوری کے مقابلے میں 82.9% کا اضافہ اور 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں 120.6% کا اضافہ ہوا۔ اوسطاً، پہلے سات مہینوں میں کالی مرچ کی قیمتوں میں 2023 کی اسی مدت کے مقابلے میں 66.5% اضافہ ہوا۔

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن کے مطابق ویتنام اور برازیل میں کٹائی میں کمی کے باعث گزشتہ تین ماہ کے دوران کالی مرچ کی قیمتوں میں اضافہ ہوا ہے جس کی وجہ سے سپلائی میں کمی ہے۔ کالی مرچ کی مارکیٹ کو بے شمار مشکلات اور چیلنجز کا سامنا ہے۔ آنے والی مدت میں قیمتوں میں اتار چڑھاؤ جاری رہنے کی توقع ہے۔

چو سی پیپر ایسوسی ایشن ( گیا لائی ) کے وائس چیئرمین مسٹر ہوانگ فوک بن کے مطابق، پروڈیوسرز کو یہ سمجھنے کی ضرورت ہے کہ قیمتوں میں اضافے کا ایک نیا دور شروع ہو رہا ہے۔ قیمتوں میں اضافے کا یہ سلسلہ تقریباً 10 سال تک جاری رہے گا۔

ویتنام پیپر اینڈ اسپائس ایسوسی ایشن نے رپورٹ کیا کہ جولائی کے اوائل میں تین سینٹرل ہائی لینڈز صوبوں میں کیے گئے ایک سروے سے یہ بات سامنے آئی ہے کہ کاشتکاروں کی کالی مرچ کی پیداوار کو ڈورین اور کافی سے مسابقت کا سامنا ہے۔ جب کہ نئے پودے لگانے والے علاقوں کو ریکارڈ کیا گیا ہے، لیکن یہ مقدار اہم نہیں ہے، بنیادی طور پر کافی کے ساتھ کالی مرچ کی کٹائی پر مشتمل ہے۔

سال کے آغاز میں ایل نینو موسمیاتی تبدیلی کے رجحان کے اثرات نے کسانوں کی کالی مرچ کے باغات کی کاشت، پیداوار اور دیکھ بھال کو مسلسل متاثر کیا ہے۔

اس کے بعد، لا نینا کے رجحان نے کسانوں کے حوصلے کو مزید بے چین کر دیا، خاص طور پر چونکہ ڈورین اور کافی کی قیمتیں اس وقت زیادہ ہیں، جس کی وجہ سے کاشتکاروں کے لیے بڑے پیمانے پر کالی مرچ کی دوبارہ کاشت کرنے کے لیے کافی پرکشش نہیں ہے۔

ویتنام کے کالی مرچ اگانے والے کلیدی علاقوں میں کیے گئے سروے کی بنیاد پر، بشمول تین وسطی پہاڑی علاقوں (گیا لائی، ڈاک لک، اور ڈاک نونگ) اور تین جنوب مشرقی صوبوں (بن فوک، ڈونگ نائ، اور با ریا ونگ تاؤ)، مسٹر ہونگ فوک بنہ نے نوٹ کیا کہ کالی مرچ کے ساتھ لگائے گئے رقبے میں 5 فیصد تک کمی واقع ہوئی ہے۔

اس حقیقت کی بنیاد پر، مسٹر Hoang Phuoc Binh کے مطابق، قیمتوں میں اضافے کا یہ دور ایک ایسے تناظر میں ہوگا جہاں سپلائی گزشتہ قیمتوں میں اضافے کے دور سے بھی کم ہوگی۔

کیونکہ اگر کسان ابھی پودے نہیں لگاتے یا دوبارہ نہیں لگاتے تو چار سالوں میں کوئی اضافی سپلائی نہیں ہو گی، جب کہ غیر معمولی موسم اور موسمیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے نقصانات ہوتے رہیں گے۔

ان علاقوں کا تذکرہ نہ کرنا جہاں کالی مرچ اور ڈورین کے درخت آپس میں جڑے ہوئے تھے (ڈورین کے درختوں کے اگنے کا انتظار کرتے ہوئے)، جنہیں اب ڈورین کے درختوں کو راستہ دینا پڑے گا۔ لہذا، اگلے چار سالوں میں کسی اضافی ذریعہ کے بغیر، کالی مرچ کی قیمت یقینی طور پر بڑھتی رہے گی، مسٹر ہونگ فوک بنہ نے شیئر کیا۔

تاہم، VPSA کے جائزے کے مطابق، دوسری فصلوں جیسے دوریان اور کافی سے بڑھتی ہوئی مسابقت، موسمیاتی تبدیلیوں کے منفی اثرات کے ساتھ، کالی مرچ کی قیمتوں کے غیر متوقع ہونے کی بنیادی وجوہات ہیں۔ اگلی فصل کی پیداوار 2024 سے ملتی جلتی یا اس سے تھوڑی زیادہ ہو سکتی ہے۔