แนวโน้มการบริโภคนมในเวียดนาม

ตลาดผลิตภัณฑ์นมของเวียดนามมีความหลากหลายมากขึ้นในด้านประเภทผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ผงนม นมสด นมข้นหวาน โยเกิร์ต ไปจนถึงผลิตภัณฑ์นมเพื่อสุขภาพ นมออร์แกนิก นมปราศจากแลคโตส นมจากพืช และผลิตภัณฑ์นมที่ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลไม้ ซีเรียล ผัก สมุนไพร เป็นต้น

ตามข้อมูลของศูนย์วิจัยผลิตภัณฑ์นมนานาชาติ (IFCN) การผลิตนมเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี และคาดว่าความต้องการนมจะเพิ่มขึ้นเป็น 1,168 ล้านตันภายในปี 2030 ทั่วโลก

ปัจจุบันตลาดนมเวียดนามมีผู้ประกอบการประมาณ 200 ราย ซึ่ง 40 รายเป็นผู้ประกอบการด้านการผลิต ผู้ประกอบการในประเทศมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 75% ขณะที่ผู้ประกอบการต่างชาติมีส่วนแบ่งตลาดประมาณ 25%

จากข้อมูลของ Research and Markets พบว่าการบริโภคนมของชาวเวียดนามอยู่ที่ประมาณ 28 ลิตรต่อคนต่อปี และยังคงเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องทุกปี ถือเป็นตัวเลขที่น่าประทับใจเมื่อเทียบกับการบริโภคนมโดยเฉลี่ยของภูมิภาคเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ซึ่งอยู่ที่ 18 ลิตรต่อคนต่อปี

สาเหตุหลักมาจากความตระหนักรู้ด้านโภชนาการและสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้นในหมู่ประชาชน นอกจากนี้ รายได้และมาตรฐานการครองชีพที่ดีขึ้นยังช่วยสร้างเงื่อนไขให้ผู้บริโภคชาวเวียดนามสามารถซื้อผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงได้

ตลาดผลิตภัณฑ์นมของเวียดนามมีความหลากหลายมากขึ้นในด้านประเภทผลิตภัณฑ์ ตั้งแต่ผงนม นมสด นมข้นหวาน โยเกิร์ต ไปจนถึงผลิตภัณฑ์นมเพื่อสุขภาพ นมออร์แกนิก นมปราศจากแลคโตส นมจากพืช และผลิตภัณฑ์นมที่ผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เช่น ผลไม้ ซีเรียล ผัก สมุนไพร เป็นต้น

ผู้บริโภคชาวเวียดนามมีความกังวลมากขึ้นเกี่ยวกับคุณภาพและคุณค่าทางโภชนาการของนม พฤติกรรมการบริโภคของชาวเวียดนามได้เปลี่ยนแปลงไปในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เช่น แนวโน้มการรับประทานอาหารนอกบ้าน หรือการใช้ผลิตภัณฑ์ทางโภชนาการทดแทนมื้ออาหารบ่อยครั้ง ดังนั้น คาดการณ์ว่าความต้องการผลิตภัณฑ์นมคุณภาพสูงจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว เนื่องจากประชากรวัยหนุ่มสาวและจำนวนชนชั้นกลางที่เพิ่มขึ้นในเมืองใหญ่

นอกจากนี้ ตัวเลขบางส่วนจากสหรัฐอเมริกาแสดงให้เห็นว่าชาวอเมริกันมากกว่า 75% รับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทุกปี โดยผู้หญิงวัยผู้ใหญ่ 79% และผู้ชายวัยผู้ใหญ่ 74% ระบุว่ารับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอย่างน้อยหนึ่งชนิดควบคู่กับอาหาร คาดว่ายอดขายผลิตภัณฑ์เสริมอาหารเพื่อสุขภาพและจากธรรมชาติในเวียดนามจะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว โดยปริมาณดังกล่าวจะเพิ่มมากขึ้นตามการขยายตัวของอุตสาหกรรม ฟิตเนส ในประเทศ

บริษัทชั้นนำในประเทศ ได้แก่ Vinamilk , TH True Milk, Nutifood, IDP และ Moc Chau Milk บริษัทชั้นนำจากต่างประเทศ ได้แก่ FrieslandCampina (เนเธอร์แลนด์), Nestlé (สวิตเซอร์แลนด์), Abbott (สหรัฐอเมริกา), Mead Johnson (สหรัฐอเมริกา) และ Fonterra (นิวซีแลนด์)

เมื่อเผชิญกับโอกาสและความต้องการของผู้บริโภค ธุรกิจผลิตภัณฑ์นมต้องมีความกระตือรือร้น มีความซับซ้อน และจริงใจมากขึ้นในการนำเสนอผลิตภัณฑ์โภชนาการที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริง มีแหล่งกำเนิดจากธรรมชาติ เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม และมีกิจกรรมการสื่อสารแบบโต้ตอบสูงเพื่อสร้างชุมชนที่มีสุขภาพดีออกสู่ตลาด

ผู้บริโภคชาวเวียดนามในต่างประเทศและคนจำนวนมากในประเทศเริ่มคุ้นเคยกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมจากแบรนด์ SureMeal มากขึ้น

ในปัจจุบัน ผู้บริโภคชาวเวียดนามในต่างประเทศและคนจำนวนมากในประเทศเริ่มคุ้นเคยกับการใช้ผลิตภัณฑ์นมจากแบรนด์ SureMeal ซึ่งได้รับการวิจัยและก่อตั้งโดยชาวอเมริกันเชื้อสายเวียดนามและเพื่อนร่วมงานเมื่อกว่า 20 ปีที่แล้ว

ด้วยการผสมผสานระหว่างวัฒนธรรมตะวันออกและตะวันตก ความเข้าใจในสภาพร่างกายของชาวเวียดนาม รวมไปถึงความต้องการที่แท้จริงของผู้บริโภค โจ ทราน ผู้ก่อตั้ง SureMeal และผู้ร่วมงานผู้เชี่ยวชาญเฉพาะด้านในเมืองฮูสตัน รัฐเท็กซัส จึงค่อยๆ ประสบความสำเร็จในการพิชิตตลาดด้วยผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท

ปัจจุบัน SureMeal มีโรงงานที่พร้อมจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OEM/ODM ให้กับธุรกิจต่างๆ ด้วยคุณภาพสูงสุด บริษัทมีผลิตภัณฑ์หลากหลายประเภท เช่น นมทดแทนมื้ออาหารที่ให้คุณค่าทางโภชนาการเพื่อเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน นมช่วยลดน้ำหนัก นมชะลอวัย นมเพิ่มความสูงสำหรับเด็ก นมสำหรับคนป่วย และนมสำหรับผู้ป่วยเบาหวาน...

นอกจากนี้ Suremeal เพิ่งเปิดตัวผลิตภัณฑ์กาแฟนมคอลลาเจนคอฟฟี่ ออกสู่ตลาด ซึ่งช่วยให้ผิวเรียบเนียน ลดอาการปวดข้ออักเสบ ป้องกันโรคกระดูกพรุน และเสริมสร้างระบบหัวใจและหลอดเลือด เพื่อพัฒนาชุมชนและช่วยลดความเสี่ยงของคู่ค้า บริษัทจึงไม่จำเป็นต้องใช้ปริมาณมากเมื่อคู่ค้าทำธุรกิจส่วนตัว

“เราอยากปรับปรุงสุขภาพของชาวเวียดนามทุกวัยทุกวันด้วยผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงสุดและสามารถแข่งขันได้ตามมาตรฐานของอเมริกา” โจ ทราน กล่าว