คลิปคนร้ายก่อเหตุห้องครัวโรงเรียนธูดึ๊ก : ตรวจค้นและจัดการ

Xôn xao clip tố bếp ăn trường học ở Thủ Đức: Vào cuộc kiểm tra - Ảnh 1. — ภาพอาหารแช่แข็งในคลิปวิพากษ์วิจารณ์โรงครัวโรงเรียน

แฟนเพจที่มีผู้ติดตาม 141,000 คน เมื่อวันที่ 26 ต.ค. ได้โพสต์รูปภาพและคลิปวิดีโอจำนวนหนึ่ง ซึ่งอ้างว่าเป็นห้องครัวของโรงเรียนประถมศึกษาฟูฮู แขวงฟูฮู เมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์... ตามเนื้อหาของบทความและคลิปที่กล่าวหาห้องครัวดังกล่าว ระบุว่า ผู้ปกครองที่เข้าไปเยี่ยมชมห้องครัวของโรงเรียนได้แจ้งล่วงหน้าเกี่ยวกับการเข้าไปเยี่ยมชมครั้งนี้ "แต่ต้องตกตะลึงเมื่อพบว่ามีอาหารสารพัดชนิดเก็บไว้ในตู้เย็นเพื่อรอการแปรรูป ขณะที่ในช่องแช่แข็งกลับมีอาหารประเภทเนื้อสัตว์มากมายและมีอาหารบูดเน่าอยู่บ้าง"

นอกจากนี้ตามคลิปและบทความด้านบน ภายในห้องครัวนี้ยังมีเครื่องเทศหลายชนิด ซอสพริกกระป๋องหลายยี่ห้อ รวมไปถึงซีอิ๊วดำ ไม่ทราบปีผลิต ไม่ทราบยี่ห้อ...

เมื่อเช้าวันที่ 27 ตุลาคม นาย Nguyen Thai Vinh Nguyen หัวหน้ากรมการศึกษาและฝึกอบรม นคร Thu Duc ตอบผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ว่า กรมการศึกษาและฝึกอบรมได้รับคำติชมจากผู้ปกครองแล้วและได้ดำเนินการแก้ไขในทันที ปัจจุบันกรมการศึกษาและการฝึกอบรมกำลังสั่งให้มีการตรวจสอบและทบทวนอย่างต่อเนื่อง “คณะกรรมการประชาชนเมืองทูดึ๊กมีแผนที่จะตรวจสอบความปลอดภัยของอาหารที่โรงเรียน หากคุณภาพไม่ได้มาตรฐาน หน่วยงานต่างๆ จะต้องหยุดการลงนามในสัญญาทันที” นายเหงียน ไท วินห์ เหงียน กล่าว

หัวหน้ากรมการศึกษาและฝึกอบรมเทศบาลนครโฮจิมินห์ กล่าวว่า คณะกรรมการประชาชนเทศบาลนครโฮจิมินห์ ได้ออกประกาศอย่างเป็นทางการฉบับที่ 555 เรื่อง แผนการตรวจสอบการปฏิบัติตามกฎหมายด้านความปลอดภัยอาหารสำหรับโรงอาหารส่วนรวม โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียนต่างๆ ทั่วเมือง วันพฤหัสบดี ดุก ตลอดปีการศึกษา 2566-2567

Xôn xao clip tố bếp ăn trường học ở Thủ Đức: Vào cuộc kiểm tra - Ảnh 2. — ภาพไส้กรอกในตู้แช่แข็งในคลิปที่โพสต์ออนไลน์

เรื่องที่ต้องตรวจสอบ ได้แก่ โรงครัวรวม โรงอาหาร และบริการอาหารในโรงเรียน ในเขตเมืองทูดึ๊ก สิ่งอำนวยความสะดวกด้านอาหารในโรงเรียน; สถานประกอบการที่ผลิต แปรรูป และค้าขายวัตถุดิบ สารเติมแต่ง บรรจุภัณฑ์ ฯลฯ ที่ใช้ในการแปรรูปอาหาร ณ โรงครัวรวมในพื้นที่ สถานที่ปลอดภัยด้านอาหารถูกโพสต์ในสื่อมวลชนวันนี้ สถานประกอบการมีข้อร้องเรียนเรื่องความปลอดภัยของอาหาร...

ในระหว่างการตรวจสอบ ทีมงานตรวจสอบจะตรวจสอบใบรับรองการจดทะเบียนธุรกิจ ใบรับรองสถานประกอบการที่เป็นไปตามคุณสมบัติความปลอดภัยด้านอาหาร (สำหรับสถานประกอบการที่ต้องมีใบรับรองสถานประกอบการที่เป็นไปตามคุณสมบัติความปลอดภัยด้านอาหาร) การทดสอบน้ำที่ใช้ในกระบวนการผลิต ตรวจสอบสัญญาการขาย ใบกำกับสินค้า ใบสั่งซื้อ ไฟล์ใบแจ้งรายการสินค้า/ใบแจ้งรายการตนเอง เอกสารที่เกี่ยวข้องกับวัตถุดิบ อาหาร สารเติมแต่งอาหาร; การจัดเก็บตัวอย่าง; ขั้นตอนการตรวจสอบ 3 ขั้นตอน; เอกสารทางกฎหมายและเนื้อหาอื่น ๆ ตามที่สมาชิกในทีมตรวจสอบกำหนด...

พร้อมกันนี้ ตามรายงานอย่างเป็นทางการของคณะกรรมการประชาชนเมืองทูดึ๊ก ระบุว่า ในระหว่างกระบวนการตรวจสอบ ทีมตรวจสอบจะเก็บตัวอย่างผลิตภัณฑ์ที่มีความเสี่ยงที่จะก่อให้เกิดอันตรายต่อความปลอดภัยของอาหาร และส่งตัวอย่างอาหารไปทดสอบที่ศูนย์ทดสอบที่กำหนด...

โรงเรียนประถมศึกษาอื่นๆ ในพื้นที่ได้ติดต่อไปยังเจ้าหน้าที่เพื่อทำการตรวจสอบแล้ว

ก่อนที่ข่าวคลิปกล่าวหาห้องครัวที่โรงเรียนประถมฟูหูจะแพร่สะพัดนั้น เมื่อวันที่ 26 ตุลาคม ผู้อำนวยการโรงเรียนประถม TT เมืองทูดึ๊ก ยังได้ส่งหนังสือแจ้งไปยังผู้ปกครองทุกคนด้วย

ในประกาศระบุว่า “ขณะนี้มีคลิปวิดีโอที่โพสต์บนอินเทอร์เน็ต เกี่ยวกับการที่หน่วยงานนำอาหารเน่าเสียมาปรุงอาหารให้นักเรียนจากห้องครัวภายในโรงเรียนประถมศึกษาฟูหู ซึ่งเป็นหน่วยงานที่จัดเตรียมอาหารให้โรงเรียนด้วย ผมได้ติดต่อไปยังหน่วยงานและผู้ผลิตเพื่อทำความเข้าใจกับสถานการณ์ดังกล่าวแล้ว จากการตอบสนองของหน่วยงาน เรากำลังดำเนินการตรวจสอบและยืนยัน”

จากข้อมูลที่ได้รับจากฝ่ายจัดเลี้ยง ระบุว่าไม่เคยให้เด็กนักเรียนกินหนังไก่เลย และหยุดให้กินไส้กรอกมา 2 สัปดาห์แล้ว ในเมนูไม่มีไก่หรือไส้กรอกและได้รับการยืนยันว่านักเรียนไม่กิน...

ทางโรงเรียนยังกล่าวอีกว่า องค์กรได้ตรวจสอบห้องครัวและอาหารประจำวันแล้ว ไม่พบการละเมิดใดๆ และหน่วยงานนี้ได้เป็นผู้จัดหาอาหารที่มั่นคงให้กับโรงเรียนมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว ในช่วงเวลานี้ทางโรงเรียนจะเพิ่มการดูแลเรื่องการรับประทานอาหารของนักเรียนด้วย ผู้ปกครองควรสบายใจและรอผลสรุปจากผู้มีอำนาจหน้าที่ หากผู้ให้บริการอาหารไม่มีความรับผิดชอบก็ไม่สามารถปกปิดได้....

ภาพในห้องครัวคือห้องจัดเลี้ยงของโรงเรียน

บ่ายวันนี้ (27 ต.ค.) นาย Phan Thanh Phai ผู้อำนวยการโรงเรียนประถมศึกษา Phu Huu เขต Phu Huu เมือง Thu Duc ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ว่า “คลิปและบทความบนโซเชียลมีเดียที่ระบุว่าภาพเหล่านี้เป็นภาพในครัวของโรงเรียนประถมศึกษา Phu Huu เขต Phu Huu นั้นไม่ถูกต้อง เพราะโรงเรียนของฉันไม่มีครัว ภาพเหล่านี้เป็นภาพที่ผู้ปกครองถ่ายไว้ที่ซัพพลายเออร์อาหารของโรงเรียน เมื่อวันที่ 25 ต.ค. 2023 ตัวแทนผู้ปกครองได้ร่วมกับทีมตรวจสอบของโรงเรียนเพื่อตรวจสอบซัพพลายเออร์อาหารของโรงเรียน หลังจากทุกคนตรวจสอบเสร็จ ผู้ปกครองรายนี้ก็อยู่ในครัวและบอกเจ้าหน้าที่ที่นี่ให้เปิดตู้แช่แข็งเพื่อตรวจสอบอาหารแช่แข็งภายในและถ่ายภาพเหล่านี้”

ในส่วนของบริษัทที่จัดอาหารกลางวันให้โรงเรียนดังกล่าวนั้น คุณไพ กล่าวว่า เป็นบริษัทที่ตั้งอยู่ที่ แขวงลองทานมี เมืองทูดึ๊ก นครโฮจิมินห์

ลิงค์ที่มา