ตวน ‘ข้าวสองอย่าง’ และเส้นทางสู่การเป็น ‘มหาเศรษฐีตวน’ บนพื้นที่ 500 ไร่

ทุ่งนาในหมู่บ้านหลุงโลน ตำบลเกียนบิ่ญ เคยเป็นพื้นที่ราบลุ่ม ทุกคนต่างหวาดกลัวที่จะเพาะปลูก ดังนั้นจำนวนผู้สูงอายุในพื้นที่นี้จึงนับได้เพียงปลายนิ้วเดียว อย่างไรก็ตาม ในดินแดนแห่งนี้ซึ่งขึ้นชื่อเรื่องการค้าขายที่ยากลำบาก กลับมีสถานประกอบการที่แตกต่างออกไปอย่างสิ้นเชิง ไม่เพียงแต่เป็นบ้านที่มีกำแพงสูงเท่านั้น แต่ยังมีโรงงานเครื่องจักรกล โกดังเก็บอุปกรณ์ การเกษตร โกดังเก็บข้าว และที่พักอาศัยสำหรับคนงาน นั่นคือไร่ของตวน "ข้าวสอง"

ร่ำรวยบนดินแดนที่ยากจน

บ้านของนายตวนตั้งอยู่ต้นคลอง K15 ติดกับคลอง T5 (คลองหวอวันเกียต) นอกจากฉายา “สองชาวนา” แล้ว หลายคนยังเรียกเขาว่า “มหาเศรษฐี” ด้วย เพราะนอกจากจะมีบ้านกว้างขวางแล้ว เขายังเป็นชาวนาผู้มั่งคั่ง มีนาข้าวขนาด 500 เฮกตาร์ ทุกครั้งที่เขาไปเยี่ยมชมไร่ เขาต้องขับรถวนไปวนมา

คุณตวนกำลังปรับปรุงพื้นที่เพาะปลูก 500 เฮกตาร์ของเขาอย่างต่อเนื่อง ภาพโดย: THANH DUY

ทุ่งนาอันกว้างใหญ่ของนายตวนถูกแบ่งออกเป็นสี่เหลี่ยมเล็กๆ มากมายราวกับกระดานหมากรุก มีทั้งพื้นที่ที่พร้อมจะหว่านเมล็ด พื้นที่ที่ข้าวเริ่มงอกงาม และพื้นที่ที่ข้าวเริ่มออกดอกแล้ว บ่ายวันหนึ่ง มีคนงานเกือบ 20 คน กำลังฉีดพ่นยาฆ่าแมลง ใส่ปุ๋ย กำจัดวัชพืช และขับรถแทรกเตอร์และรถไถนา แม้จะมีพอกินและเก็บออม แต่นายตวนก็ยังคงเรียบง่าย ยึดมั่นในวิถีชาวนาตะวันตก เขาเรียกเมล็ดข้าวอย่างเคารพว่า "ไข่มุก" เพราะการที่จะทำให้เมล็ดข้าวเติบโตอย่างหนาแน่นในดินที่ลุ่มและเต็มไปด้วยสารส้มนั้น เขาต้องเสียเหงื่อและน้ำตามากมาย

ครอบครัวของนายตวนมีพื้นเพมาจากอันซาง เมื่อมีการเปิดเขต เศรษฐกิจ ใหม่ลองเซวียนสแควร์ (Long Xuyen Quadrangle) ครอบครัวของเขาทั้งหมดจึงย้ายมาอยู่ที่หมู่บ้านหลุงหลั่นเพื่อหาเลี้ยงชีพ หลังจากทำอาชีพทำไร่ป่าไม้มาระยะหนึ่ง ในปี พ.ศ. 2542 นายเหงียน แทงห์ เซิน (บิดาของนายตวน) ได้รับที่ดิน 700 เฮกตาร์จากรัฐบาล ทุกครั้งที่เขาปรับปรุงพื้นที่ เขาและลูกชายจะปลูกต้นไม้ตามแผนการผลิตวัตถุดิบของจังหวัด

นายต้วนอยู่ข้างโดรน ภาพ: ธานห์ ดุย

ตอนนั้น คุณตวนอายุเกิน 20 ปีแล้ว เขาจึงจำได้อย่างชัดเจนว่า "ตอนนั้น คลอง T5 เพิ่งขุดได้ไม่กี่ปี ความเป็นกรดและสารส้มจึงยังไม่ถูกชะล้างออกไปมากนัก พอน้ำลง สารส้มริมฝั่งแม่น้ำก็เหลืองเหมือนขมิ้น พื้นดินแห้งแล้ง มีแต่เนินดิน เนินทราย การเพาะปลูกก็ลำบากมาก มันสำปะหลังก็แคระแกร็น อ้อยมีปริมาณน้ำตาลสำรองต่ำ สับปะรดก็ให้ผลผลิตน้อย และมันสำปะหลังก็ให้ผลผลิตเพียงเส้นใย"

อะไรก็ตามที่เขาปลูกนั้นมีผลผลิตต่ำ เขาจึงต้องใช้เงินทุนเพื่อชดเชยผลขาดทุน ไม่กี่ปีต่อมา ครอบครัวของนายตวนจึงคืนที่ดิน 200 เฮกตาร์ให้รัฐ ส่วนที่เหลือเขาและพ่อ “เสี่ยง” เปลี่ยนไปปลูกข้าว ด้วยคำกล่าวโบราณที่ว่า “น้ำก่อน ปุ๋ยหลัง” นายตวนจึงให้ความสำคัญกับการจ้างคนงานมาขุดระบบคลองคล้ายหลอดเลือดเพื่อกำจัดสารส้มและลำเลียงตะกอนดิน ที่ดินแต่ละแปลงจะถูก “วินิจฉัย” ว่าต้องใส่ปุ๋ยหรือไม่ โดยโรยปูนขาวให้มากหรือน้อยเพื่อสร้างสมดุลทางโภชนาการ

คุณตวนสร้างงานให้กับคนงานท้องถิ่นมากมายด้วยการทำไร่นาบนพื้นที่ 500 เฮกตาร์ ภาพโดย: ทาน ดุย

หลังจากปรับปรุงที่ดินแล้ว คุณต้วนไม่ได้ปลูกข้าวทันที แต่ “อาบดิน” เป็นเวลานาน สิ่งสำคัญคือการทำให้สารส้มอ่อนตัวลงและลดความเค็มให้อยู่ในเกณฑ์มาตรฐาน เพื่อให้สามารถปลูกข้าวได้อย่างปลอดภัย “ตอนนั้นการเกษตรยังล้าหลังและไม่มีอุปกรณ์ทดสอบ พ่อกับผมเคยอมน้ำจากนาไว้เพื่อวัดความเค็ม วิธีนี้แม่นยำมาก ข้าวจึงเหลือน้อยแต่หญ้าและกกขึ้นเยอะมาก เราไปถอนหญ้าแล้วกิ่งก้านก็เลยเป็นแผล” คุณต้วนเล่า

การทำฟาร์มแบบ "โดมิโน"

เขามีที่ดินมากมายแต่ต้องตวงทุกวัน ในเวลานั้นหลายคนจึงออกไปทำงานที่อื่น คุณตวนยังคงมุ่งมั่นหาทางอยู่ในนาลุงหลั่น ต่อมาที่ดินผืนนี้ก็ไม่ทำให้เขาผิดหวัง ประมาณปี พ.ศ. 2549 ต้นข้าวก็ "ให้ผลผลิต" อย่างต่อเนื่องตามที่ชาวนาคาดหวัง เมื่อควบคุมความเค็มได้แล้ว คุณตวนจึงปลูกข้าวหลายสายพันธุ์ เช่น IR50404, OM576 ซึ่งให้ผลผลิต 4-5 ตันต่อเฮกตาร์ แต่กำไรกลับไม่มากนัก

มุมหนึ่งของไร่ขนาด 500 เฮกตาร์ของนายตวน ภาพโดย: ทาน ดุย

เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ในปี 2555 คุณตวนจึงเปลี่ยนมาปลูกข้าวเหนียว แต่กลับประสบภาวะขาดทุนอย่างหนัก หลังจากนั้น เขาจึงกล้าปลูกข้าวอินทรีย์ ST24 และ ST25 แต่ก็ยังคงล้มเหลวอย่างต่อเนื่อง คุณตวนได้เรียนรู้จากประสบการณ์ว่า "ปีหนึ่งผมปลูกข้าว 3 ชนิดพร้อมกัน จึงต้องจ้างคนงานมาเก็บเกี่ยวพร้อมกัน แม้ราคาจะตกต่ำมาก ผมก็ยังต้องขาย เหตุผลที่ขาดทุนคือผมไม่มีทางเลือกอื่น เพราะไม่มีวิธีเก็บข้าวให้ได้ปริมาณเท่ากับพื้นที่ 500 เฮกตาร์"

ด้วยความกังวลเรื่องนี้ คุณตวนจึงตัดสินใจเปลี่ยนวิธีการทำเกษตรกรรมแบบดั้งเดิมมาเป็นการทำไร่ขนาดใหญ่ที่ทันสมัยตามนโยบายของรัฐ สิ่งแรกที่ต้องทำคือเปลี่ยนมาใช้เครื่องจักรกล โดยทุ่มเงินหลายพันล้านเพื่อซื้ออากาศยานไร้คนขับ 2 ลำ   (โดรน) รถเกี่ยวข้าว 2 คัน และเครื่องไถพรวนดิน 4 เครื่อง นอกจากนี้ เขายังลงทุนมหาศาลในการสร้างโกดังเก็บข้าวที่มีความจุประมาณ 200 ตัน และเตาอบข้าวที่มีความจุ 80 ตันต่อวัน เพื่อรองรับขนาดดังกล่าว เขาได้จ้างแรงงานท้องถิ่นประมาณ 80 คนเพื่อเข้าร่วมในขั้นตอนการผลิต

คุณตวนเป็นหนึ่งในเกษตรกรที่โดดเด่นที่สุดในประเทศ ภาพโดย: THANH DUY

อย่างไรก็ตาม การใช้เครื่องจักรกลเป็นเงื่อนไขที่จำเป็น ปัจจัยที่ทำให้จุดเปลี่ยนความสำเร็จของคุณตวนคือนวัตกรรมในการคิดเชิงการผลิต จากการปลูกพืช 3 ชนิด เหลือเพียง 2 ชนิด เพื่อฟื้นฟูธาตุอาหารในดิน ไม่ใช่แค่การปลูกพืชชนิดเดียว แต่มีความยืดหยุ่นระหว่างข้าวอินทรีย์และข้าวชีวภาพ โดยเฉพาะอย่างยิ่งระบบชลประทานที่ได้รับการออกแบบอย่างชาญฉลาด สถานีสูบน้ำมีหน้าที่เพียงอย่างใดอย่างหนึ่ง คือสูบน้ำเข้าหรือระบายน้ำ และแยกออกจากกันโดยสิ้นเชิงเพื่อกำจัดสารส้มอย่างมีประสิทธิภาพ

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง แม้จะมีแรงงานเพียงพอ คุณตวนก็ยังคงแบ่งพื้นที่เพาะปลูกขนาด 500 เฮกตาร์ออกเป็นพื้นที่เล็กๆ เพียง 20-40 เฮกตาร์ เพื่อเพาะปลูกตามแบบจำลอง "โดมิโน" นั่นคือ การปลูกในพื้นที่หนึ่ง 2-3 วัน ก่อนจะย้ายไปยังพื้นที่อื่น หมุนเวียนพื้นที่เพาะปลูกทั้งหมดประมาณ 1 เดือน คุณตวนอธิบายถึงเหตุผลนี้ว่า "ต้นข้าวมีความไวสูง วิธีการปลูกแบบสลับกันช่วยให้ผมทราบแนวโน้มของโรค จากนั้นผมจึงมีเวลาเพียงพอที่จะป้องกันและหยุดยั้งไม่ให้พื้นที่เพาะปลูกถัดไปเข้าสู่ภาวะการระบาดอย่างรวดเร็วเหมือนรถไฟเหาะ"

ทุ่งนากว้างใหญ่ไพศาลจนทุกครั้งที่คุณตวนไปเยี่ยมเยือน เขาต้องขับรถไปเอง ภาพโดย: THANH DUY

ตวนได้นำแบบจำลองโดมิโนมาใช้มานานกว่า 10 ปี และได้ผลลัพธ์ที่ชัดเจน ในปีนี้ เขาเก็บเกี่ยวข้าวญี่ปุ่นพันธุ์ DS1 ได้เฉลี่ย 7 ตันต่อเฮกตาร์ในฤดูปลูกฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วง และ 9 ตันต่อเฮกตาร์ในฤดูปลูกฤดูหนาว-ฤดูใบไม้ผลิ หลังจากหักค่าใช้จ่ายทั้งหมดแล้ว เขามีกำไรมากกว่า 15 พันล้านดอง ด้วยวิธีการปลูกข้าวที่มีประสิทธิภาพในดินเปรี้ยวจัด คุณตวนเป็นบุคคลเดียวในจังหวัด เกียนซาง ที่ได้รับรางวัลเกษตรกรเวียดนามดีเด่นของประเทศในปี พ.ศ. 2567

ที่มา: https://thanhnien.vn/tuan-hai-lua-va-hanh-trinh-thanh-tuan-ti-phu-tren-canh-dong-500-ha-185250430094144329.htm