ข้อมูลดังกล่าวได้รับการแบ่งปันโดยอาจารย์ Nguyen Thi Thuy Trinh รองหัวหน้าแผนกวิจัยพืชและสัตว์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเกษตรไฮเทค (เขตเกษตรไฮเทคนครโฮจิมินห์) ในการฝึกอบรมเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกแตงไฮเทค กิจกรรมดังกล่าวจัดขึ้นภายใต้โครงการเยาวชนอาสาสมัครปัญญาชนวิทยาศาสตร์ ซึ่งเปิดตัวโดยสหภาพเยาวชนโฮจิมินห์เมื่อเช้าวันที่ 24 กุมภาพันธ์

แตงโมมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cucumis melo L. จัดอยู่ในวงศ์แตง เป็นไม้ผลที่มีระยะเวลาการเจริญเติบโตสั้น (ประมาณ 60 – 70 วัน) จึงสามารถปลูกได้หลายครั้งต่อปี โดยให้ผลผลิตค่อนข้างสูง โดยให้ผลผลิตถึง 2.5 – 3 ตันต่อ 1,000 ตร.ม. ตามคำบอกเล่าของอาจารย์ Trinh แตงโมเจริญเติบโตได้ดีในสภาพอากาศอบอุ่น แห้งแล้ง และมีแดด ซึ่งเหมาะกับการปลูกในภาคใต้ เป็นไม้ผลที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง โดยเฉพาะสตรีมีครรภ์ ช่วยป้องกันโรคบางชนิดได้ เช่น โรคกระดูกพรุน ช่วยลดความดันโลหิต... แตงแคนตาลูปสามารถปลูกบนดินหรือใช้วัสดุปลูกในพื้นที่ที่มีดินเค็มได้

นางสาวตรังกล่าวว่า ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขการลงทุน เกษตรกรสามารถสร้างเรือนกระจกหรือตอกเสาเข็มเองและใช้วัสดุคลุมเพื่อป้องกันไม่ให้แมลงเข้ามาได้ ช่วยให้เกษตรกรลดการใช้ยาฆ่าแมลงและแรงงาน ส่งผลให้ผลไม้เจริญเติบโตและพัฒนาได้ดีขึ้น เรือนกระจกจำเป็นต้องออกแบบด้วยหลังคาแบบกระเบื้องและคลุมด้วยผ้าใบกันน้ำที่ให้แสงแดดผ่านเข้ามาเพื่อช่วยให้พืชสังเคราะห์แสงได้ดีที่สุด

นอกจากเรือนกระจกแล้ว เกษตรกรยังต้องลงทุนในระบบน้ำหยดเพื่อช่วยควบคุมปริมาณน้ำและปุ๋ยสำหรับพืช การให้อาหารและปุ๋ยในปริมาณและความถี่ที่แตกต่างกันนั้นขึ้นอยู่กับระยะการเจริญเติบโตของพืช ช่วยให้แตงโมเจริญเติบโตได้อย่างมีประสิทธิภาพ ใยมะพร้าว เปลือกถั่วเหลือง...นำมาใช้เป็นวัสดุปลูกเพื่อเพิ่มธาตุอาหารให้กับพืช

แตงโมสามารถปลูกได้บนรางน้ำยาว 10 – 20 ซม. หรือปลูกโดยตรงบนแปลงในพื้นที่ที่มีดินดี เมล็ดพันธุ์จะถูกฟักในถาดเป็นเวลา 10 – 15 วัน เมื่อต้นไม้มีใบ 2 ใบ และเป็นไปตามมาตรฐาน เช่น ไม่ถูกบี้ ส่วนยอดเจริญเติบโตดี ไม่ถูกแมลงหรือโรค... จึงเริ่มปลูกได้

ตามคำบอกเล่าของอาจารย์ Trinh แหล่งเมล็ดพันธุ์แตงโมในปัจจุบันส่วนใหญ่มาจากไต้หวันและญี่ปุ่น โดยมีผลผลิต 1.3 - 2 กิโลกรัมต่อต้น ในช่วงระยะการออกดอก ผู้ปลูกสามารถผสมเกสรด้วยมือหรือใช้ผึ้งเป็นแมลงผสมเกสรให้กับพืชได้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำว่าผู้คนควรเก็บผลไม้ไว้เพียงหนึ่งผลต่อต้น และตัดส่วนยอดหลังจากปลูกได้หนึ่งเดือน ซึ่งช่วยให้ต้นไม้สามารถรวมสารอาหารเพื่อให้ผลไม้มีน้ำหนักสูงสุด หากพื้นผิวตาข่ายบนผลไม้มีความสม่ำเสมอ แตงโมก็จะมีคุณภาพดีที่สุดและผลก็จะหวาน

ผู้เชี่ยวชาญระบุว่า ในระหว่างการเจริญเติบโต แตงโมอาจได้รับผลกระทบจากแมลงศัตรูพืชบางชนิด เช่น เพลี้ยแป้ง เพลี้ยแป้ง ราแป้ง ลำต้นแตกและการไหลของน้ำเลี้ยง... ดังนั้น เกษตรกรจำเป็นต้องมีแผนการป้องกัน เช่น การควบคุมแมลงศัตรูพืชตั้งแต่ระยะเพาะชำ การบำบัดเรือนกระจกก่อนปลูก การใช้แมลงเต่าทองและแมลงเต่าทองบางชนิดเพื่อควบคุมแมลงศัตรูพืช หรือการใช้ยาชีวภาพเพื่อป้องกันโรค สามารถปลูกแตงโมบนระเบียงได้โดยใช้กล่องโฟมสำหรับพื้นที่ที่มีพื้นที่จำกัด เหมาะกับขนาดครัวเรือน ในระดับนี้ ผู้คนจะมีเงื่อนไขที่ดีกว่าสำหรับการดูแลและควบคุมศัตรูพืช ดังนั้น โอกาสที่พืชจะป่วยจึงน้อยกว่าการปลูกในระดับใหญ่ ในขณะเดียวกันปริมาณและคุณภาพของผลไม้ที่ปลูกบนระเบียงก็ไม่ได้ด้อยไปกว่าวิธีการปลูกแบบอื่นๆ

ตามการคำนวณ หากใช้พื้นที่ 1,000 ตร.ม. ต้นทุนการลงทุนในโรงเรือน ระบบน้ำหยด เมล็ดพันธุ์ แรงงาน... อยู่ที่ประมาณ 45.5 ล้านดอง ด้วยพื้นที่ดังกล่าวเกษตรกรสามารถเก็บแตงโมได้ผลผลิตประมาณ 2.5 ตันต่อพืชผล โดยราคาขายส่งในตลาดอยู่ที่ 30,000 บาทต่อกิโลกรัม พวกเขาสามารถทำกำไรได้ 75 ล้านบาทต่อพืชผล และสร้างกำไรได้ 29.5 ล้านบาท หากเกษตรกรปลูกพืช 4 ชนิด กำไรจะสูงถึง 118 ล้านดองต่อปี

นางสาวฮา ทิ เทียป วัย 64 ปี อาศัยอยู่ในตำบลลองทอย เล่าว่า โครงการนี้ช่วยให้เกษตรกรได้รับความรู้ที่มีประโยชน์มากมายเกี่ยวกับเทคนิคการปลูกแตงโมแบบไฮเทค เธอประเมินว่านี่เป็นผลไม้ที่มีมูลค่าทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง เก็บเกี่ยวได้เร็ว ต้นทุนปานกลาง จึงมีศักยภาพในการลงทุนในโมเดลเศรษฐกิจครัวเรือน โดยเฉพาะวิธีการปลูกแตงโมบนหลังคา “เราหวังว่าจะได้รับคำแนะนำทางเทคนิคเชิงปฏิบัติสำหรับการทดลองในระดับเล็ก จากนั้นจึงขยายเพิ่มเติมหากผลลัพธ์เป็นที่น่าพอใจ” นางเทียปกล่าว

โครงการอาสาสมัครเยาวชนด้านวิทยาศาสตร์ปัญญาชนได้รับการจัดโดยสหภาพเยาวชนนครโฮจิมินห์เป็นประจำทุกปีมาเป็นเวลา 15 ปีแล้ว ในการดำเนินการตามโครงการนี้ ปัญญาชนซึ่งเป็นนักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์จะเดินทางไปยังพื้นที่ชนบท พื้นที่ด้อยโอกาสทางเศรษฐกิจในนครโฮจิมินห์ และท้องถิ่นใกล้เคียง เพื่อแบ่งปันและสนับสนุนเกษตรกรในการประยุกต์ใช้ความก้าวหน้าทางวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีในการเพาะปลูก การเลี้ยงสัตว์ การเปลี่ยนแปลงทางดิจิทัล... เพื่อช่วยปรับปรุงชีวิตของพวกเขา

เช้าวันที่ 24 ก.พ. นอกจากเทคนิคการปลูกแตงแล้ว นักวิทยาศาสตร์รุ่นเยาว์ยังได้ฝึกอบรมเกษตรกรเกี่ยวกับวิธีการเลี้ยงปูเชิงพาณิชย์ การปลูกดอกแอปริคอต การปลูกผักแบบไฮโดรโปนิกส์ การเพาะเห็ดนางรม... โดยในปี 2567 คาดว่าจะมีหัวข้อเผยแพร่เทคนิคต่างๆ ให้กับเกษตรกรถึง 40 หัวข้อ นอกจากนี้ ปัญญาชนรุ่นใหม่ยังมีส่วนร่วมในการพัฒนาชนบทด้วยกิจกรรมต่างๆ เช่น บริจาคคอมพิวเตอร์ การศึกษาด้าน STEM ให้กับนักเรียน การให้บริการตรวจสุขภาพและยาฟรี การติดตั้งเครื่องกรองน้ำ และการติดตั้งไฟโซล่าเซลล์สำหรับประชาชน

นายดวน คิม ทันห์ ผู้อำนวยการศูนย์พัฒนาเยาวชนวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี (สมาพันธ์เยาวชนนครโฮจิมินห์) กล่าวว่า ตลอดระยะเวลาที่จัดโครงการนี้มาเป็นเวลานานหลายปี ได้รวบรวมปัญญาชนรุ่นเยาว์นับพันคนเข้าร่วมกิจกรรมให้คำปรึกษาเพื่อถ่ายทอดเทคนิคการเกษตรให้กับเกษตรกรในเมืองและท้องถิ่นต่างๆ ในพื้นที่สูงตอนกลางและภาคใต้ เขาเชื่อว่าด้วยความเข้มแข็งและจิตวิญญาณของเยาวชน โครงการวิทยาศาสตร์เชิงปัญญาอาสาสมัครเยาวชนจะนำคุณค่าดีๆ มากมายมาสู่ชุมชน

ฮาอัน